Рецепт Ангельский торт с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ангельский торт с маком

Сахар песок	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	250 г
Мак, семя	50 г
Сахарная пудра	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сок лимонный	2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	50 г
Апельсин (Припускание)	300 г
Сахар песок	100 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	5 г
Сыр Маскарпоне	250 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности	100 г
Сметана 30,0% жирности	80 г
Сахар песок	20 г
Ванильный экстракт	5 г

Способ приготовления

1000г 4000ккал 8п х 125г х 500ккал Бисквит Перем. муку, мак и СП. В ЯБ добавить ЛК и соль. Взб., добавляя сахар. Ввести муку. Перелить в форму, вып. 30-40 м при 180 г Курд Сок ап-на смешать с сах., ЯЖ и мукой, на сл.огне упарить до сост. густой сметаны. Добавить масло. Перемешать. Убрать в холодильник. Бисквит вынуть из формы, разрезать вдоль на 2 части и смазать обе курдом. Дать пропитаться Крем Взбить сметану с сахаром. Взбить маскарпоне с ванилью и сгущ.молоком. Аккуратно добавить сметанный крем. Нанести между коржами и на поверхность. Отправить на 30 мин в холодильник. Украсить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ангельский торт с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	391.6 ккал	1684 ккал	23.3%	5.9%	430 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	2.3%	1101 г
Жиры	22.9 г	56 г	40.9%	10.4%	245 г
Углеводы	38.8 г	219 г	17.7%	4.5%	564 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	1.4%	1818 г
Вода	17.1 г	2273 г	0.8%	0.2%	13292 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.2 г	~
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	125 мкг	900 мкг	13.9%	3.5%	720 г
Ретинол	0.108 мг	~
бета Каротин	0.061 мг	5 мг	1.2%	0.3%	8197 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	0.7%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	2.4%	1053 г
Витамин В4, холин	78.53 мг	500 мг	15.7%	4%	637 г
Витамин В5, пантотеновая	0.521 мг	5 мг	10.4%	2.7%	960 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	1%	2439 г
Витамин В9, фолаты	5.42 мкг	400 мкг	1.4%	0.4%	7380 г
Витамин В12, кобаламин	0.209 мкг	3 мкг	7%	1.8%	1435 г
Витамин C, аскорбиновая	6.5 мг	90 мг	7.2%	1.8%	1385 г
Витамин D, кальциферол	0.642 мкг	10 мкг	6.4%	1.6%	1558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.516 мг	15 мг	3.4%	0.9%	2907 г
Витамин Н, биотин	6.068 мкг	50 мкг	12.1%	3.1%	824 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.5229 мг	20 мг	7.6%	1.9%	1313 г
Ниацин	0.182 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.76 мг	2500 мг	7%	1.8%	1431 г
Кальций, Ca	147.75 мг	1000 мг	14.8%	3.8%	677 г
Кремний, Si	0.22 мг	30 мг	0.7%	0.2%	13636 г
Магний, Mg	33.86 мг	400 мг	8.5%	2.2%	1181 г
Натрий, Na	131.93 мг	1300 мг	10.1%	2.6%	985 г
Сера, S	92 мг	1000 мг	9.2%	2.3%	1087 г
Фосфор, P	132.3 мг	800 мг	16.5%	4.2%	605 г
Хлор, Cl	189.06 мг	2300 мг	8.2%	2.1%	1217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.8 мкг	~
Бор, B	56 мкг	~
Ванадий, V	4.95 мкг	~
Железо, Fe	1.413 мг	18 мг	7.9%	2%	1274 г
Йод, I	6.94 мкг	150 мкг	4.6%	1.2%	2161 г
Кобальт, Co	4.042 мкг	10 мкг	40.4%	10.3%	247 г
Марганец, Mn	0.0502 мг	2 мг	2.5%	0.6%	3984 г
Медь, Cu	141.25 мкг	1000 мкг	14.1%	3.6%	708 г
Молибден, Mo	2.808 мкг	70 мкг	4%	1%	2493 г
Никель, Ni	0.121 мкг	~
Олово, Sn	0.29 мкг	~
Селен, Se	8.579 мкг	55 мкг	15.6%	4%	641 г
Титан, Ti	0.61 мкг	~
Фтор, F	19.59 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	20419 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	0.6%	4464 г
Цинк, Zn	0.5033 мг	12 мг	4.2%	1.1%	2384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.255 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	30.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Лактоза	1.5 г	~
Сахароза	5.4 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.414 г	~
Аргинин*	0.245 г	~
Валин	0.261 г	~
Гистидин*	0.111 г	~
Изолейцин	0.211 г	~
Лейцин	0.347 г	~
Лизин	0.303 г	~
Метионин	0.13 г	~
Метионин + Цистеин	0.215 г	~
Треонин	0.195 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.211 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.378 г	~
Заменимые аминокислоты	0.707 г	~
Аланин	0.22 г	~
Аспарагиновая кислота	0.403 г	~
Глицин	0.147 г	~
Глутаминовая кислота	0.667 г	~
Пролин	0.209 г	~
Серин	0.293 г	~
Тирозин	0.167 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	165.4 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.082 г	~
6:0 Капроновая	0.049 г	~
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.049 г	~
12:0 Лауриновая	0.053 г	~
14:0 Миристиновая	0.379 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.97 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.472 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.229 г	min 16.8 г	13.3%	3.4%
14:1 Миристолеиновая	0.034 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.163 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.831 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.584 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.343 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.074 г	~

Энергетическая ценность Ангельский торт с маком составляет 391,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	391.6 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	22.9 г	-%
	Углеводы	38.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	17.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АНГЕЛЬСКИЙ ТОРТ С МАКОМ

Ангельский торт с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, холином - 15,7 %, витамином H - 12,1 %, кальцием - 14,8 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 40,4 %, медью - 14,1 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Ангельский торт с маком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ангельский торт с маком, калорийность 391,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ангельский торт с маком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяное печенье с сухофруктами и орешками

Автор Jakonda_2025 (МЗР)

Майский красивый салат из овощей и руккола

Автор Татьяна. Худею.

Ленивые голубцы с гречкой и пекинской капустой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-05-12

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2025-05-18

Калорийность: 1263 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-05-16

Калорийность: 1209 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе