Рецепт Яичное тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яичное тесто
| Яичный желток куриный (Запекание) | 53 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 111 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Творог мягкий обезжиренный (стаканчик) | 126 г |
| Сок лимонный | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яичное тесто".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 11.2% | 543 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10% | 609 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3776 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3807 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.8 мкг | 900 мкг | 25.9% | 15.8% | 387 г |
| Ретинол | 0.197 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.53 мг | 1.8 мг | 29.4% | 17.9% | 340 г |
| Витамин В4, холин | 216.34 мг | 500 мг | 43.3% | 26.3% | 231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.233 мг | 5 мг | 24.7% | 15% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 7.1% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.089 мкг | 400 мкг | 7.5% | 4.6% | 1329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.253 мкг | 3 мкг | 41.8% | 25.4% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.901 мкг | 10 мкг | 19% | 11.6% | 526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.105 мг | 15 мг | 7.4% | 4.5% | 1357 г |
| Витамин Н, биотин | 21.773 мкг | 50 мкг | 43.5% | 26.5% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8778 мг | 20 мг | 24.4% | 14.8% | 410 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.65 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.4% | 1376 г |
| Кальций, Ca | 109.69 мг | 1000 мг | 11% | 6.7% | 912 г |
| Магний, Mg | 22.54 мг | 400 мг | 5.6% | 3.4% | 1775 г |
| Натрий, Na | 389.31 мг | 1300 мг | 29.9% | 18.2% | 334 г |
| Сера, S | 266.19 мг | 1000 мг | 26.6% | 16.2% | 376 г |
| Фосфор, P | 258.2 мг | 800 мг | 32.3% | 19.6% | 310 г |
| Хлор, Cl | 192.18 мг | 2300 мг | 8.4% | 5.1% | 1197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.934 мг | 18 мг | 10.7% | 6.5% | 931 г |
| Йод, I | 11.79 мкг | 150 мкг | 7.9% | 4.8% | 1272 г |
| Кобальт, Co | 7.338 мкг | 10 мкг | 73.4% | 44.6% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.0269 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7435 г |
| Медь, Cu | 98.85 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 9.492 мкг | 70 мкг | 13.6% | 8.3% | 737 г |
| Селен, Se | 17.502 мкг | 55 мкг | 31.8% | 19.3% | 314 г |
| Фтор, F | 23.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17167 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 1.0983 мг | 12 мг | 9.2% | 5.6% | 1093 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.48 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.076 г | ~ | |||
| Валин | 1.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.891 г | ~ | |||
| Лизин | 1.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.862 г | ~ | |||
| Треонин | 0.917 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.978 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.991 г | ~ | |||
| Аланин | 0.82 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.431 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.204 г | ~ | |||
| Пролин | 1.573 г | ~ | |||
| Серин | 1.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.92 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 371.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | min 16.8 г | 2% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.831 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичное тесто составляет 164,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 164.4 кКал | -% | |
| Белки | 14 г | -% | |
| Жиры | 9.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 59.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНОЕ ТЕСТО
Яичное тесто богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,9 %, витамином B2 - 29,4 %, холином - 43,3 %, витамином B5 - 24,7 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 41,8 %, витамином D - 19 %, витамином H - 43,5 %, витамином PP - 24,4 %, кальцием - 11 %, фосфором - 32,3 %, кобальтом - 73,4 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 31,8 %
Чем полезен Яичное тесто
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Данон творог обезжиренный мягкий
- Салат из пекинской капусты с помидором
- Шоколадные шарики nesquik
- Каша овсяная на молоке/воде
- соус бешамель
- помидоры черри
- Суп перловый
- котлеты
- Диетическая мясная лазанья
- Батончики РотФронт сливочно-шоколадный
- Творог "Домашний" зерненый 5%
- Шоколад "Спартак горький-элитный"
- Сыр мягкий Рикотта
- Малина с сахаром
- тульский пряник со сгущенкой
- Салат "Буррито"
- Вишня в шоколаде
- Ягоды годжи МОИ
- десерт кефирный
- sirochok persik
- Маринад Костровок для барбекю
- суп с индейки с картофелем и макаронами
- творог ядринмолоко
- салат овощной
- Каша овсянная `яблоко и свекла`
- морковный манник
- Батончик фруктовый
- рулада
- Свекольник
- хинкали с сыром
- хинкали с говядиной
- Eat me яблоко+изюм+орехи
- Винегрет
- Каша гречневая `овощи и зелень`
- Редька зелёная
- Шоколадное суфле
- эклеры с белковым
- гороховое пюре
- Огурец с орегано
- Салат из моркови с чесноком и сметаной с кефиром
- картофель в духовке
- рулет с крабовыми палочками
- Кисель печночный
- фарш асорти домашний "глобіно"
- Приправа для моркови
- Капуста чап-чап
- Суп с крапивой и шпинатом `детокс`
- Благодатный хлеб
- Чай с сахаром
- котлети из "глобіно"
- пористая шоколадка
- Яичница с луком
- Кисель очищающий
- Говядина тушеная с приправой
- Куриное филе в сметанном соусе
- Шоколад Киевский торт
- Плов с куриной грудкой
- Лапша Удон
- малиновый джем пп
- Удон
- отруби ржаные
- Йогурт
- Сырники
- Горох
- Морской Микс
- ленив голуб 8 нояря
- картошка тушеная
- Витамин B (комплекс)
- салат с крабовым мясом без яиц
- Сок яблочный Filvarok
- Голубцы ленивые
- Завтрак сухой ржаной с отрубями
- Щи со свежей капустой (постные)
- Вареники ленивые
- Минтай обжаренный в яйце
- шампиньоны резанные замороженные
- Олевьешечка
- горошек бондюэль
- Печень куриная с луком жаренная
- куриная грудка с грибами
- кус-кус с овощами
- Заливной рыбный пирог
- Паэлья 4 сезона
- жареные баклажаны для фарширования
- Пирог насыпной с яблоками
- Кукурузная каша
- Гейнер-2
- Печеночные котлеты
- салат с редькой морковкой яблоком
- Люля из говядины Ассортимент
- Котлета МОЯ ассорти
- Хлеб отрубной
- курица гриль
- чучхела
- Kit Kat с темным шоколадом
- Котлеты (баранина, говядина, курица)
- Пицца домашняя
- Cердечки индейки с грибной подливкой
- Мясо (свинина с морковью и сыром)
- Стручковая фасоль с овощами тушеная
Метки: Как приготовить Яичное тесто, калорийность 164,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичное тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
