Рецепт Салат Баварский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат Баварский
| Помидоры (томаты), парниковые | 230 г |
| Сосиски, молочные | 250 г |
| Сыр российский | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Майонез «Провансаль» | 60 г |
Способ приготовления
Порезать кубиками помидоры и сыр, отварить сосиски, остудить, порезать небольшими круглешками, лук мелко покрошить. Все смешать, посолить и заправить майонезом.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат Баварский".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.9 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 5.6% | 768 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 15.7% | 276 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117 мкг | 900 мкг | 13% | 5.6% | 769 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 2.6% | 1701 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.4% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 3.31 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 15106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.192 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 3925 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 5.5% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.62 мг | 90 мг | 8.5% | 3.7% | 1181 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.1% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.73 мг | 15 мг | 18.2% | 7.9% | 549 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 3.9% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2794 мг | 20 мг | 16.4% | 7.1% | 610 г |
| Ниацин | 0.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.94 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.1% | 1382 г |
| Кальций, Ca | 246.88 мг | 1000 мг | 24.7% | 10.7% | 405 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 2.5% | 1723 г |
| Натрий, Na | 510.36 мг | 1300 мг | 39.3% | 17% | 255 г |
| Сера, S | 99.51 мг | 1000 мг | 10% | 4.3% | 1005 г |
| Фосфор, P | 195 мг | 800 мг | 24.4% | 10.6% | 410 г |
| Хлор, Cl | 19.78 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 2.7% | 1623 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 2.128 мкг | 10 мкг | 21.3% | 9.2% | 470 г |
| Марганец, Mn | 0.0479 мг | 2 мг | 2.4% | 1% | 4175 г |
| Медь, Cu | 49.87 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.2% | 2005 г |
| Молибден, Mo | 3.09 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.9% | 2265 г |
| Никель, Ni | 3.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 38194 г |
| Фтор, F | 5.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 67797 г | |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.5% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.9795 мг | 12 мг | 8.2% | 3.6% | 1225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лизин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.88 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.649 г | ~ | |||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.303 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.724 г | ~ | |||
| Пролин | 0.768 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.1 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.323 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.297 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.932 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.214 г | min 16.8 г | 19.1% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.981 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Баварский составляет 230,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 230.9 кКал | -% | |
| Белки | 9.9 г | -% | |
| Жиры | 20.3 г | -% | |
| Углеводы | 1.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 64.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ БАВАРСКИЙ
Салат Баварский богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином E - 18,2 %, витамином PP - 16,4 %, кальцием - 24,7 %, фосфором - 24,4 %, кобальтом - 21,3 %
Чем полезен Салат Баварский
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ацидофилин
- картошка жареная
- шаньги с творогом
- Творог 1,8%
- Сметана 10%
- Баранина с овощами
- Овощные оладьи в сырной корочке
- Гуляш из говядины
- Фасоль с кабачком, луком и морковью
- шаньги с картофелем
- русский гематоген
- салат из горошка(с луком)
- тыквенное пюре
- Фарш "домашний" из свинины и говядины
- селедка
- Пюре мое
- Шаурма
- тыквенно-яблочные овсяные печенья
- Запеканка из тыквы
- Печенье кукурузное
- сыр плавленный "дружба"
- Сырок глазированный
- Карри Макдональдс
- Творог Домик в деревне 0,1%
- Хлебцы Dr.Korner клюквенные
- майонез без яиц
- Йогурт Данон натуральный 3,3% жира
- White Mountain Bulgarian Yogurt Fat free
- курица в соевом соусе
- овсянка для хороших людей
- Пирожок Лоранский с красной рыбой и сливочно-сырным соусом
- бигус
- Картошка оригинальная
- Сотэ с прованскими травами
- Суп с зеленой фасолью
- Соломка соленая
- морож баскин роббинс
- Great Lakes Gelatin Collagen
- зразы из индейки
- творог 5%
- Рагу из баклажнов, перца, тофу
- Треска в рулетах
- Eden Organic - Buckwheat Hulled Whole Grain, 1/4 cup uncooked
- суп с зеленой фасолью мой
- иммунолакт
- Сыр Дзинтарс Лайт
- Рыбный бульон
- Курица с соевым соусом
- Суп рыбный
- молочный суп
- бонжур
- Вафли фруктовые Дикси
- спагетти Барилла
- Бутерброд Жены
- сула вяленая
- Хлебцы хрустящие гречнево-ржаные Капитан Хлебцов
- милка с фундуком
- Курица для чахохбили
- Фруктовая заготовка для выпечки*
- капуста тушеная
- Чахохбили из курицы 27.10.16
- печенье овсяное
- Скумбрия атлантическая кусочки пряного посола
- Мусс молочно-шоколадный
- творожно-банановая фигня
- греческий йогурт
- Люля-кебаб охл.
- лаваш
- рис с овощами и сосисками
- Селедка под шубой без соуса
- Сырники Простор
- Пирожное бисквитное Тирамису 150 г
- салат м
- Котлеты из щуки 1 шт 100 гр
- Ленивые перчики
- Желе джолино ананас 150г
- чай
- Желе джолино мандарин 150г
- tomats+gurkis+krejums
- Плотва вяленая
- сосиски с сырным соусом Гриллеры
- Батончик Larabar вишня 22 гр
- Батончик Larabar кешью 22 гр
- Грибы жареные с луком
- Ленивые вареники с вишней
- Кексы с тыквой в микроволновке
- Хлеб ржано-пшеничный
- Кэроб
- Баклажаны тушенные с помидорами, морковью и луком
- Оливьэ
- рис басмати
- кофе
- Печенье сдобное творожное
- Турецкий бурек
- Клетчатка
- Салат луковый по-польски
- Солянка
- Птичье молоко
- Филе куриное вареное
- Паштет
Метки: Как приготовить Салат Баварский, калорийность 230,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Баварский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
