Рецепт Кунжутная булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кунжутная булочка

Творог «Столовый» 2,0% жирности	200 г
Яйцо куриное	120 г
Кукурузная мука	20 г
Кунжут, семя	20 г
Орегано, сушеный	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

творог 200 гр + 2 яйца + 1 ст.л. муки (рисовой/пшеничной цельнозерновой/кукурузной), соль или подсластитель по вкусу + 2 ст.л. кунжута (можно добавить травы – орегано, базилик, если булочка соленая) Всё смешать, выложить ложкой на противень в виде маленьких булочек. Выпекать 20 минут при 200 градусах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутная булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167.7 ккал	1684 ккал	10%	6%	1004 г
Белки	16.6 г	76 г	21.8%	13%	458 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	8.1%	737 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	2.2%	2671 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	5.1%	1176 г
Вода	64.6 г	2273 г	2.8%	1.7%	3519 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.6 мкг	900 мкг	10.4%	6.2%	962 г
Ретинол	0.086 мг	~
альфа Каротин	0.539 мкг	~
бета Каротин	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.7%	8772 г
бета Криптоксантин	0.189 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	51.078 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.136 мг	1.5 мг	9.1%	5.4%	1103 г
Витамин В2, рибофлавин	0.318 мг	1.8 мг	17.7%	10.6%	566 г
Витамин В4, холин	107.23 мг	500 мг	21.4%	12.8%	466 г
Витамин В5, пантотеновая	0.559 мг	5 мг	11.2%	6.7%	894 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	5.2%	1136 г
Витамин В9, фолаты	30.216 мкг	400 мкг	7.6%	4.5%	1324 г
Витамин В12, кобаламин	0.88 мкг	3 мкг	29.3%	17.5%	341 г
Витамин C, аскорбиновая	0.17 мг	90 мг	0.2%	0.1%	52941 г
Витамин D, кальциферол	0.744 мкг	10 мкг	7.4%	4.4%	1344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.843 мг	15 мг	5.6%	3.3%	1779 г
гамма Токоферол	0.658 мг	~
дельта Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	10.631 мкг	50 мкг	21.3%	12.7%	470 г
Витамин К, филлохинон	16.9 мкг	120 мкг	14.1%	8.4%	710 г
Витамин РР, НЭ	4.0981 мг	20 мг	20.5%	12.2%	488 г
Ниацин	0.644 мг	~
Бетаин	0.264 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156.04 мг	2500 мг	6.2%	3.7%	1602 г
Кальций, Ca	207.06 мг	1000 мг	20.7%	12.3%	483 г
Магний, Mg	54.88 мг	400 мг	13.7%	8.2%	729 г
Натрий, Na	171.64 мг	1300 мг	13.2%	7.9%	757 г
Сера, S	165.23 мг	1000 мг	16.5%	9.8%	605 г
Фосфор, P	208 мг	800 мг	26%	15.5%	385 г
Хлор, Cl	273.34 мг	2300 мг	11.9%	7.1%	841 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.978 мг	18 мг	16.5%	9.8%	604 г
Йод, I	6.47 мкг	150 мкг	4.3%	2.6%	2318 г
Кобальт, Co	4.353 мкг	10 мкг	43.5%	25.9%	230 г
Марганец, Mn	0.1489 мг	2 мг	7.4%	4.4%	1343 г
Медь, Cu	76.98 мкг	1000 мкг	7.7%	4.6%	1299 г
Молибден, Mo	6.388 мкг	70 мкг	9.1%	5.4%	1096 г
Селен, Se	26.547 мкг	55 мкг	48.3%	28.8%	207 г
Фтор, F	35.04 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	11416 г
Хром, Cr	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	1.6%	3876 г
Цинк, Zn	0.6294 мг	12 мг	5.2%	3.1%	1907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.356 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.289 г	~
Аргинин*	0.37 г	~
Валин	0.313 г	~
Гистидин*	0.14 г	~
Изолейцин	0.248 г	~
Лейцин	0.442 г	~
Лизин	0.334 г	~
Метионин	0.169 г	~
Метионин + Цистеин	0.28 г	~
Треонин	0.247 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.27 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.452 г	~
Заменимые аминокислоты	0.695 г	~
Аланин	0.285 г	~
Аспарагиновая кислота	0.515 г	~
Глицин	0.225 г	~
Глутаминовая кислота	0.812 г	~
Пролин	0.216 г	~
Серин	0.36 г	~
Тирозин	0.202 г	~
Цистеин	0.114 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	19%
Стеролы (стерины)
Холестерин	188.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	5.472 мг	~
бета Ситостерол	11.321 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.911 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.417 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.678 г	min 16.8 г	15.9%	9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.132 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.388 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.019 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.501 г	от 11.2 до 20.6 г	13.4%	8%
18:2 Линолевая (ud)	1.433 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность Кунжутная булочка составляет 167,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.7 кКал	-%
	Белки	16.6 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	64.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУНЖУТНАЯ БУЛОЧКА

Кунжутная булочка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,7 %, холином - 21,4 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 29,3 %, витамином H - 21,3 %, витамином K - 14,1 %, витамином PP - 20,5 %, кальцием - 20,7 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 26 %, хлором - 11,9 %, железом - 16,5 %, кобальтом - 43,5 %, селеном - 48,3 %

Чем полезен Кунжутная булочка

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кунжутная булочка, калорийность 167,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кунжутная булочка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из минтая с овощами

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

Интересные блоги

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе