Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат
| Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 50 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2420 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6.2% | 2303 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.8% | 1474 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.7% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.5% | 2222 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2820 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.7 мкг | 900 мкг | 13.3% | 19.1% | 752 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.704 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 13.5% | 1066 г |
| бета Криптоксантин | 8.754 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 9.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 45.01 мг | 500 мг | 9% | 12.9% | 1111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 9.6% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 4.2% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.578 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.3% | 6081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 4.2% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.67 мг | 90 мг | 11.9% | 17.1% | 843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.374 мкг | 10 мкг | 3.7% | 5.3% | 2674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.068 мг | 15 мг | 7.1% | 10.2% | 1404 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.496 мкг | 50 мкг | 7% | 10.1% | 1430 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 20.1% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0568 мг | 20 мг | 5.3% | 7.6% | 1893 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.02 мг | 2500 мг | 9.9% | 14.2% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 52.52 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.6% | 1904 г |
| Магний, Mg | 19.75 мг | 400 мг | 4.9% | 7% | 2025 г |
| Натрий, Na | 1354.39 мг | 1300 мг | 104.2% | 149.7% | 96 г |
| Сера, S | 37.61 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.5% | 2659 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 12.2% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 2040.2 мг | 2300 мг | 88.7% | 127.4% | 113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 8.3% | 1739 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.3% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 2.677 мкг | 10 мкг | 26.8% | 38.5% | 374 г |
| Марганец, Mn | 0.1338 мг | 2 мг | 6.7% | 9.6% | 1495 г |
| Медь, Cu | 52.94 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 7.6% | 1889 г |
| Молибден, Mo | 6.071 мкг | 70 мкг | 8.7% | 12.5% | 1153 г |
| Селен, Se | 5.525 мкг | 55 мкг | 10% | 14.4% | 995 г |
| Фтор, F | 9.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40858 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.7% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.3679 мг | 12 мг | 3.1% | 4.5% | 3262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.808 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.714 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.367 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат составляет 69,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 80.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,3 %, витамином C - 11,9 %, витамином K - 14 %, хлором - 88,7 %, кобальтом - 26,8 %
Чем полезен салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вешенки маринованные
- котлеты
- пюре агуша яблоко персик
- Овощи на пару
- борщ
- Пюре из тыквы с яблоком и медом
- Esselunga bread
- Milbona EDAM
- йогурт веселые внучата
- пахта
- Хлебцы 7 злаков Кёрнер
- Кантри ролл
- Рыбный жир Биоконтур "PolarPharm"
- рис мой
- Фарш говяжий
- Салат мясной Окей
- кекс какао
- Гейнер Mutant Mass
- Бифилайф из Вологды
- Тефтели
- Стейк хаус классик
- Тесто сдобное на топл. молоке
- Суп Gigi, Chicken Noodle
- Трубочки с сыром Окей
- Суп Gigi, Lentil
- оладьи на кефире
- Селцинк плюс "Pro.Med.Cs"
- пирог
- рагу из ребер
- Долма мясо
- Творожная шарлотка
- Котлеты с овощами
- Борщ с баран иной
- яичница с перцем
- Перловка с грибами и куриным филе
- Запеканка с кукурузной крупы и клюквы
- Каша гречневая с молоком
- Сироп облепиховый
- Плов
- Круасан со сгущенкой
- конфеты "Коркунов"
- Овощная смесь от 20.10.16
- Ролл "Пшеничный"
- Овсяные панкейки
- Томатная паста "Помидорка"
- Сок томатный
- Сыр Arla Natura сливочный 45%
- хлопья гречневые
- масло 60% Жайлау
- майонез легкий 30% Московский
- Рисовое молоко
- Хлебцы кукурузные
- Сыр творожный Рикотта
- рис на гарнир
- мягкий сыр
- пряник шоколадный
- творог со сметаной и сахаром
- Хлебцы Бородинские "Щедрые"
- яблочные пирожки
- Холодец
- шарлотка
- творог 0%
- йогурт биобаланс черника
- Фарш индюшиный "Пикник"
- Оладьи из индейки 20.10.2016
- творог/сметана
- Манно-рисовая каша
- куриные грудки в духовке
- Жареная курочка
- Тыквенная запеканка
- булочка отрубная
- АЕвит
- печенье belVita с медом
- йогурт biotrio
- заливной пирог с рисом и сайрой
- Скумбрия х/к в горчичном соусе
- Йогурт Тема
- Спагети № 5 Barilla
- Салат "Щетка"
- Спагетти №5 отварные Barilla
- пряники заварные клюквенные (межрайпо)
- салат с морской капустой
- Творобышки
- Маслины с капустой
- Вафли мягкие
- Витамины "Дуовит"
- Кофе с молоком
- мясо
- суп грибной
- Манная каша на молоке
- Хлебцы Dr.Korner
- Мюсли с кокосом Fine Food
- Салат ананас с крабовыми палочками
- пшено
- телячье сердце
- Омлет (белок + яйцо)
- винегрет
- Добрый барин
- Ядро ореха пекан
- Куриное филе в сметанном соусе
Метки: Как приготовить салат, калорийность 69,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
