Рецепт Камбала. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Камбала

Камбала полярная (Жарка)	242 г
Масло подсолнечное	20 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка)	12 г
Соль поваренная пищевая	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188.7 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	892 г
Белки	18.9 г	76 г	24.9%	13.2%	402 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	10.5%	505 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	0.8%	6844 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.3%	4000 г
Вода	59.1 г	2273 г	2.6%	1.4%	3846 г
Зола	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.7%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.008 мг	1.8 мг	0.4%	0.2%	22500 г
Витамин В4, холин	4.42 мг	500 мг	0.9%	0.5%	11312 г
Витамин В5, пантотеновая	0.05 мг	5 мг	1%	0.5%	10000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	0.8%	6667 г
Витамин В9, фолаты	2.212 мкг	400 мкг	0.6%	0.3%	18083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.238 мг	15 мг	28.3%	15%	354 г
Витамин Н, биотин	0.221 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	22624 г
Витамин РР, НЭ	3.6494 мг	20 мг	18.2%	9.6%	548 г
Ниацин	0.289 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	16.46 мг	2500 мг	0.7%	0.4%	15188 г
Кальций, Ca	2.07 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	48309 г
Магний, Mg	4.99 мг	400 мг	1.2%	0.6%	8016 г
Натрий, Na	0.37 мг	1300 мг			351351 г
Сера, S	200.58 мг	1000 мг	20.1%	10.7%	499 г
Фосфор, P	18 мг	800 мг	2.3%	1.2%	4444 г
Хлор, Cl	185.34 мг	2300 мг	8.1%	4.3%	1241 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.249 мг	18 мг	1.4%	0.7%	7229 г
Кобальт, Co	0.221 мкг	10 мкг	2.2%	1.2%	4525 г
Марганец, Mn	0.136 мг	2 мг	6.8%	3.6%	1471 г
Медь, Cu	22.12 мкг	1000 мкг	2.2%	1.2%	4521 г
Молибден, Mo	5.677 мкг	70 мкг	8.1%	4.3%	1233 г
Никель, Ni	7.908 мкг	~
Селен, Se	0.332 мкг	55 мкг	0.6%	0.3%	16566 г
Фтор, F	479.54 мкг	4000 мкг	12%	6.4%	834 г
Хром, Cr	61.34 мкг	50 мкг	122.7%	65%	82 г
Цинк, Zn	0.8912 мг	12 мг	7.4%	3.9%	1346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.106 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.028 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.032 г	~
Лейцин	0.044 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.02 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.031 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.029 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.189 г	~
Пролин	0.062 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	18.433 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.587 г	~
18:0 Стеариновая	0.379 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.065 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.21 г	min 16.8 г	13.2%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.2 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.564 г	от 11.2 до 20.6 г	49.7%	26.3%
18:2 Линолевая (ud)	5.561 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Камбала составляет 188,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.7 кКал	-%
	Белки	18.9 г	-%
	Жиры	11.1 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	59.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАМБАЛА

Камбала богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 28,3 %, витамином PP - 18,2 %, фтором - 12 %, хромом - 122,7 %

Чем полезен Камбала

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Камбала, калорийность 188,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Камбала, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Мила Равно

2025-11-02

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина Макс

2025-11-01

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-11-03

Калорийность: 1653 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе