Рецепт Тери-яки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тери-яки
| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 355 г |
| Соевый соус | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тери-яки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1227 г |
| Белки | 30.7 г | 76 г | 40.4% | 29.4% | 248 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.5% | 5091 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Вода | 157.7 г | 2273 г | 6.9% | 5% | 1441 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.1 мкг | 900 мкг | 10.8% | 7.9% | 927 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.4% | 2195 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.8673 мг | 20 мг | 74.3% | 54.2% | 135 г |
| Ниацин | 12.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.89 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.2% | 791 г |
| Кальций, Ca | 7.54 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 13263 г |
| Магний, Mg | 93.02 мг | 400 мг | 23.3% | 17% | 430 г |
| Натрий, Na | 616.61 мг | 1300 мг | 47.4% | 34.5% | 211 г |
| Фосфор, P | 182.6 мг | 800 мг | 22.8% | 16.6% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.689 мг | 18 мг | 9.4% | 6.9% | 1066 г |
| Кобальт, Co | 12.48 мкг | 10 мкг | 124.8% | 91% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0277 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7220 г |
| Медь, Cu | 110.94 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 8.1% | 901 г |
| Молибден, Mo | 15.254 мкг | 70 мкг | 21.8% | 15.9% | 459 г |
| Хром, Cr | 34.67 мкг | 50 мкг | 69.3% | 50.5% | 144 г |
| Цинк, Zn | 1.8027 мг | 12 мг | 15% | 10.9% | 666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.524 г | ~ | |||
| Валин | 1.803 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.83 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.567 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.746 г | ~ | |||
| Лизин | 3.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.206 г | ~ | |||
| Треонин | 1.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.718 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.803 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.69 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 1.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.924 г | ~ | |||
| Пролин | 1.401 г | ~ | |||
| Серин | 1.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.985 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Тери-яки составляет 137,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 137.2 кКал | -% | |
| Белки | 30.7 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 1.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 157.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕРИ-ЯКИ
Тери-яки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 74,3 %, калием - 12,6 %, магнием - 23,3 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 124,8 %, медью - 11,1 %, молибденом - 21,8 %, хромом - 69,3 %, цинком - 15 %
Чем полезен Тери-яки
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфеты , покрытые глянцевателем с желейными корпусами Eco-Botanica с экстрактом зеленого чая и витаминами
- кабачок с тыквой 23.08.16
- Форель слабосоленая Fish House
- Protein Cookies peanut butter
- Треска в кляре
- Зразы "Любительские" ИндиЛайт
- Салат из овощей с зеленью
- Запеканка фарш+кабачки
- чай (маленькая кружка) с молоком жирностью 1%
- Печенье овсяное (Избёнка)
- карбонат варено-копченый
- Шарлотка ПП
- Шоколад милка тук
- Икра кабачковая
- Плов постный сытоедов
- Творог 0,2%
- Икра из кабачков
- Апельсиновый мармелад
- сыр hochland плавленый ломтики ассорти 45%
- Соус Ricco Garlic
- Хлеб Водар
- Запеканка нормальная (много манки)
- желатинка
- Колбаски Егерьские
- Шампиньоны на гриле
- десерт со взбитыми сливками
- пирог с творогом
- Салат с говядиной и помидорами
- минтай жареный в кляре
- Мороженое щербет
- Хлопья овсяные Экстра ТМ "Clever"
- Зразы ИндиЛайт готовые
- Сыр Джек
- Йогурт домашний
- Зажор
- Сухарики Хрустим
- Рожок Колибри фисташковый
- конфеты M&m s с арахисом
- Тоффи GRAND TOFFY классик
- салат Тунец
- Куриные тефтели в сливочном соусе
- Рагу из баклажан
- Моцарелла Милково
- Мойва
- позы Дали
- грибной соус
- хлебцы греневые
- Мойва жареная Fish House
- Сыр Рокфорини
- ризото
- винигрет без картошки
- Рыба Хек филе, жареный в муке
- оливье
- творог зерн ласковое лето
- Творожок савушкин
- баранина в томате
- биойогурт клубника
- кофе (маленькая кружка) растворимый с молоком жирностью 1%
- спагетти сельская ярмарка
- спагетти отварные
- Сухари Осенние (Аттак)
- Рис в мультиварке
- ricottire
- хлебцы ржанные
- морковь с чесноком
- Салат зелёный-
- грибы с кальмарами
- Фарш свинина говядина
- Кабачок с фаршем
- пряник тульский
- Суп со звездочками
- Омлет как в садике
- творог обезжиренный
- Перец фаршированный мясом и рисом
- Актимель гранат, 100гр
- Кабачковые оладьи
- Сыр Львиное сердце 50 %
- Греческий йогурт и зелень
- Баклажаны тушеные
- макароны из твердых сортов пшеницы отварные
- Рататуй
- Салат "Вдохновение"
- Яблочно-белковое желе
- Суп грибной
- Перловка с мясом
- мороженное брикет шоколадное АГРОКОМПЛЕКС
- Семга с/с
- Хлеб спортивный
- смесь овощная
- Гречневая каша ч.ч. разваренная
- Капуста тушеная
- фунчоза
- кофе
- Начинка для фарширования перцев,кабачков
- Мивина вермишель
- Рис бурый,сырой
- пирожки
- сардина натуральная
- Картофельное пюре сухое
- Микс из айсберга, краснокачанной капусты и моркови
Метки: Как приготовить Тери-яки, калорийность 137,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тери-яки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
