Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перец фаршированный
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 1918 г |
| Вода водопроводная, городская | 1032 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп, свежий | 18 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Томатная паста "Цин Каз" | 146 г |
| Сметана 20 % "Родина" | 412 г |
| Фарш для голубцов(перца) | 1981 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.8 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 10.6% | 1246 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.5% | 1750 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.4% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.3 мкг | 900 мкг | 12% | 15.8% | 831 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 14.2% | 926 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 9.68 мг | 500 мг | 1.9% | 2.5% | 5165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 10.7% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 14.8% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.812 мкг | 400 мкг | 2% | 2.6% | 5120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 5.4% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.32 мг | 90 мг | 27% | 35.6% | 370 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 5.4% | 2455 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.596 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8389 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 4.1% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9707 мг | 20 мг | 9.9% | 13.1% | 1015 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.17 мг | 2500 мг | 6.4% | 8.4% | 1571 г |
| Кальций, Ca | 16.46 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6075 г |
| Кремний, Si | 3.722 мг | 30 мг | 12.4% | 16.4% | 806 г |
| Магний, Mg | 12.87 мг | 400 мг | 3.2% | 4.2% | 3108 г |
| Натрий, Na | 61.15 мг | 1300 мг | 4.7% | 6.2% | 2126 г |
| Сера, S | 60.28 мг | 1000 мг | 6% | 7.9% | 1659 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 9.9% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 67.86 мг | 2300 мг | 3% | 4% | 3389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 4.5% | 2970 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 2.033 мкг | 10 мкг | 20.3% | 26.8% | 492 г |
| Литий, Li | 0.175 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1051 мг | 2 мг | 5.3% | 7% | 1903 г |
| Медь, Cu | 80.65 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 10.7% | 1240 г |
| Молибден, Mo | 1.427 мкг | 70 мкг | 2% | 2.6% | 4905 г |
| Никель, Ni | 0.232 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.025 мкг | 55 мкг | 7.3% | 9.6% | 1366 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15905 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.2% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.7868 мг | 12 мг | 6.6% | 8.7% | 1525 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.613 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лизин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.629 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.4% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.284 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 75,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 83.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ
Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 27 %, кремнием - 12,4 %, кобальтом - 20,3 %
Чем полезен Перец фаршированный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог Брест-Литовский 3%
- Молоко РОДИНА 3,2% пастеризованное
- Кабачок тушеный
- Лагмаджо
- Каша манная на молоке Родина 3,2% со сливочным маслом
- куриные сердечки с овощами
- профитроли
- пицца 4 сыра
- макароны по-флотски с тушенкой
- жаркое с телятиной
- Яблоки запеченные с творогом и медом
- Салат 22,08,16
- печенье прайм 92
- Творог мягкий Danone
- Сырный суп - лапша .
- Салат Мимоза
- Салат из пекинской капусты с ветчиной
- сендвич блэк энд уайт 186
- колбаса
- хреновая закуска
- Степ
- Суп с рисом
- творожник 22,08,16
- окорачок
- Мармелад вот. сладости
- Кисель очищающий
- Овощи гриль Виктория
- Лосось на пару Виктория
- Сыр Фамилия 30% Комо
- омлет с шампиньонами
- Суп Спаржа
- КОФЕ ЯКОБС МОНАРХ классик
- Гречка
- щи
- Гуляш из печени говяжьей
- Протеин с фруктами
- Хлебцы молодцы фитнес
- Смесь для кекса в кружке стопудов
- чай зеленый с яблоком
- фасоль бондюэль
- Кекс в кружке
- Фарш куриный
- пахлава
- Запеканка из домашнего творога нормальная
- Морс ежевика-брусника (4 сезона)
- Куриные крылышки в остром соусе 14.02
- Вишневое варенье
- Филе минтая запечённое по - деревенски
- Творог мягкий 5%
- Капуста тушеная (классическая)
- Шоколад Свиточ Авторский 71% какао
- Свекла с маслом
- "Морская капуста в уксусно-масляной заливке"
- Ватрушка Наташа
- Мидии в масле
- печеньки житні
- Диетическая мусака
- Бисквит «Фирменный» малина со сливками
- Печенье BelVita
- Овощи гриль
- Печень трески
- кабачковые оладьи
- Свекла с черносливом
- Pasta di mandorle (паста ди мандорле)
- Бутик из баклажана
- мацони "коровка из кореновки"
- Lipo6 black hers
- салат с тунцом
- Орехи Азбука здоровья 35 г
- Куриная грудка с помидорами (пикантная)
- Овсяные отруби ЮниФлейкс 1ст.л.
- Вафли Артек РотФронт
- запеканка куриная 16
- Торт Тирамису
- Нежное куриное филе по-итальянски с приправами от МАГГИ
- Картофельное пюре
- Баклажаны с помидором
- Паштет из лосося
- Желе персик
- Холодец
- Хлебцы-удальцы Пшенично-овсяные
- Конфеты кофе в шоколаде
- сыр плавл.Вершковий Комо
- баклажаны со свежей зеленью
- Протеїн "ТЕХМОЛПРОМ КСБ-УФ-65"
- мороженное Пингвин
- Форель слабосоленая Русское море
- Отруби овсяные
- Хелат цинка
- Чай из облепихи
- Сыр TILSITER
- Гарнир(баклажаны, лук, репчатый, морковь, помидоры)
- яблочные оладушки
- Суп-пюре из лесных грибов
- Винегрет
- куриное филе жареное
- Оладьи
- Салат из авокадо и помидоров
- горшочки
- Паштет из куриной печени
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 75,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
