Войти

Рецепт Капустка "хрум-хрум". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустка "хрум-хрум"

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 100 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 75 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный 50 г
Масло подсолнечное 2 г
Чеснок луковица 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Соус соевый Сэн Сой классический 25 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 10 г
Перец красный сладкий 11 г
Способ приготовления

Взять консервированного кальмара 75г, капусту и огурец,порезать мелкой соломкой. Добавить варёный рис,варёный желток яйца 1 кат..Заправить салат раст.маслом,соевым соусом,мелко порезанным чесноком.Перемешать, украсить лепестками красного сладкого перца.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустка "хрум-хрум"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 11.5% 1169 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.2% 2545 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.4% 3042 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6% 2222 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 4.5% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 5.7% 2344 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 2.4% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.9% 3396 г
Витамин В4, холин 27.63 мг 500 мг 5.5% 7.3% 1810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 5.7% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 9.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 30.906 мкг 400 мкг 7.7% 10.3% 1294 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 2.3% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 20.71 мг 90 мг 23% 30.7% 435 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 2.9% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.011 мг 15 мг 6.7% 8.9% 1484 г
Витамин Н, биотин 1.793 мкг 50 мкг 3.6% 4.8% 2789 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 28% 476 г
Витамин РР, НЭ 2.9912 мг 20 мг 15% 20% 669 г
Ниацин 0.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.03 мг 2500 мг 7.4% 9.9% 1344 г
Кальций, Ca 33.72 мг 1000 мг 3.4% 4.5% 2966 г
Магний, Mg 20.03 мг 400 мг 5% 6.7% 1997 г
Натрий, Na 130.29 мг 1300 мг 10% 13.4% 998 г
Сера, S 67.37 мг 1000 мг 6.7% 8.9% 1484 г
Фосфор, P 82.8 мг 800 мг 10.4% 13.9% 966 г
Хлор, Cl 186.05 мг 2300 мг 8.1% 10.8% 1236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.9 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 7.3% 1805 г
Йод, I 87.66 мкг 150 мкг 58.4% 78% 171 г
Кобальт, Co 28.846 мкг 10 мкг 288.5% 385.2% 35 г
Марганец, Mn 0.1601 мг 2 мг 8% 10.7% 1249 г
Медь, Cu 470.09 мкг 1000 мкг 47% 62.8% 213 г
Молибден, Mo 9.229 мкг 70 мкг 13.2% 17.6% 758 г
Никель, Ni 7.429 мкг ~
Селен, Se 1.56 мкг 55 мкг 2.8% 3.7% 3526 г
Фтор, F 3.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 129870 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 4.8% 2747 г
Цинк, Zn 0.7917 мг 12 мг 6.6% 8.8% 1516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.644 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 1.094 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 59.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.249 г min 16.8 г 1.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.786 г от 11.2 до 20.6 г 7% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.114 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.297 г ~

Энергетическая ценность Капустка "хрум-хрум" составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.9 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТКА "ХРУМ-ХРУМ"

Капустка "хрум-хрум" богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23 %, витамином K - 21 %, витамином PP - 15 %, йодом - 58,4 %, кобальтом - 288,5 %, медью - 47 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Капустка "хрум-хрум"

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустка "хрум-хрум", калорийность 74,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустка "хрум-хрум", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
15 50
Tatjana
15-10-2025
Это можно назвать только «чудом».
19 сентября я начала заниматься активно 6-7 раз в ...
5 58
Лучшие рационы
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,
Автор Наталья
161
14.2
8.4
6.6
7
2 1
Лодочки из кабачков
Автор Еленка
90
5
5.5
5
11
4 2
Блинчики на кефире
Автор Еленка
176.8
5.9
4.6
27.7
4
3 1