Рецепт рагу 17.08.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рагу 17.08.16
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Говядина, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12),мясо с жиром убранным до уровня 0", отборное, жареное | 380 г |
| Вода | 423 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 127 г |
| Кабачок (Жарка) | 627 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рагу 17.08.16".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 9.5% | 547 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.1% | 427 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 235.6 г | 2273 г | 10.4% | 5.4% | 965 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.5 мкг | 900 мкг | 33.6% | 17.4% | 298 г |
| бета Каротин | 1.81 мг | 5 мг | 36.2% | 18.8% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.5% | 2045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 4% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 9.7% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.92 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.2% | 2364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.868 мкг | 3 мкг | 28.9% | 15% | 346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 3.4% | 1528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.392 мг | 15 мг | 15.9% | 8.2% | 627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.427 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11710 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2891 мг | 20 мг | 21.4% | 11.1% | 466 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.89 мг | 2500 мг | 14.8% | 7.7% | 678 г |
| Кальций, Ca | 27.3 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3663 г |
| Магний, Mg | 24.43 мг | 400 мг | 6.1% | 3.2% | 1637 г |
| Натрий, Na | 31.57 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.2% | 4118 г |
| Сера, S | 0.55 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 181818 г |
| Фосфор, P | 117.4 мг | 800 мг | 14.7% | 7.6% | 681 г |
| Хлор, Cl | 0.77 мг | 2300 мг | 298701 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.298 мг | 18 мг | 7.2% | 3.7% | 1387 г |
| Литий, Li | 0.995 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0054 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Медь, Cu | 43.99 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
| Селен, Se | 14.353 мкг | 55 мкг | 26.1% | 13.5% | 383 г |
| Фтор, F | 55.22 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7244 г |
| Цинк, Zn | 2.3762 мг | 12 мг | 19.8% | 10.3% | 505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.86 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.057 г | ~ | |||
| Лизин | 1.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.81 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.223 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.808 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.492 г | min 16.8 г | 26.7% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.959 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу 17.08.16 составляет 192,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 192.9 кКал | -% | |
| Белки | 13.9 г | -% | |
| Жиры | 13.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 235.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ 17.08.16
рагу 17.08.16 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,6 %, бэта-каротином - 36,2 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином B12 - 28,9 %, витамином E - 15,9 %, витамином PP - 21,4 %, калием - 14,8 %, фосфором - 14,7 %, селеном - 26,1 %, цинком - 19,8 %
Чем полезен рагу 17.08.16
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- iris svoia liniia
- Пломбир Курага-чернослив
- ромашка
- Шарлотка с яблоками
- Плов с индейкой
- Сыр мацарела
- запеканка творожная с изюмом
- бургер сойа
- КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЮШАТИНЫ
- кексы
- Диетический пирог из яблок
- Котлеты куриые с кабачком и морковью
- Суфле Б.Ю.Александров
- Münchner Weisswurst 300g.+ 51g. (Senf)
- Килька в томатном соусе
- Творог Вкуснотеево 0,5%
- Хлеб Ланброт Глобус
- Икра трески стерил.
- Чёрный чай без молока и без сахара
- Красная икра
- Суп грибной на говяжем бульоне
- Рис длиннозерный (отварной)
- Простокваша Старожилово
- Цезарь: пельмени столичные премиум
- Углеводно-протеиновые вафли
- Ватрушка перекрестовская
- Тофу яблоко-корица
- зерновой Здоровье
- Оладушки из манки
- Йогурт Эрман
- Сушки детские
- САМИ С УСАМИ
- Соус с говядиной и картофелем
- Соус из свинины и картошки
- Сыр российский город сыра
- Закваска "Простовашино"с фруктовым наполнителем "клубника" 1,5% жирности
- kroxmal
- пирог с творогом, из овсяных хлопьев
- moloko zguschene mama milla
- овощное рагу
- Драники тушеные от Юлии
- тефтели с помидорами петелинка
- keks apelsinovii
- Борщ 20.02
- Творог 2% Свитлогорье
- Кетчуп Торчин Лагидный
- Пельмени "по-сибирски"
- умное пироженое
- Пирожное "Медвежонок Барни" с шоколадной начинкой
- Блины классика
- Майонез KODUNE
- Творог KODUJUS
- Печенье обычное
- Капуста тушенная со сметаной
- Кокосовая вода
- Булка Kaera-Sepik
- Сироп апельсиновый
- настойка сладкая клюквенная
- Суп с гречкой
- конфеты Ромашки
- Бастурма
- конфеты Буревестник
- Салат овощной с фетаксой
- Рис с поджаренным кокосовым орехом
- сочник с вишней
- Мяссури свинина
- Рыбные котлеты (Магнит)
- Стевия жидкая
- Суши с тунцом
- Творог с йогуртом со вкусом ванили
- Овощное рагу
- салат из помидоров с маслом и чесноком
- скумбрия запеченная
- капуста тушеная
- Килька
- Йогурт Валио вишня
- Криспи чикен
- Протеин сывороточный
- Салат Умаи
- Предтреник
- Тесто слоеное творожное
- Шоколадный кекс
- паштет домашний
- батон Слобожанский
- Картофель Кинг фри
- Блины из нутовой муки
- Помидоры квашенные
- Oltermanni 17%
- Панна Котта диетическая
- Малиновый сироп
- несквик
- Пицца
- Курица в кефире на сковороде
- хлопья "Fitness"
- творог простоквашино
- мюсли с яблоком
- Большой папа фисташковое
- Super Seed
- Мидии в соусе по-итальянски "Беринг"
- Щупальца кальмара в рассоле "Меридиан"
Метки: Как приготовить рагу 17.08.16, калорийность 192,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу 17.08.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
