Войти

Рецепт Зелёный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёный борщ

Картофель (Варка без слива) 1121 г
Морковь, красная (Пассерование) 115 г
Свекла (Пассерование) 72 г
Лук репчатый (Пассерование) 85 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 53 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 211 г
Перец сладкий (Пассерование) 189 г
Щавель (Варка без слива) 217 г
Вода 2000 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Перец черный молотый 3 г
Имбирь, молотый 5 г
Петрушка (Варка без слива) 45 г
Способ приготовления

Сварить бульон на куриной грудке + картофель. Делаем зажарку, пассеруем морковь, лук, перец, буряк и + томатную пасту, как картофель сварился, + зажарку, отварные яйца, порезанные кубиками и в конце щавель, зелень приправы, соль. Приятного аппетита!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 10.6% 2111 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.6% 6222 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 5.7% 3982 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9% 2500 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 8.8% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.8 мкг 900 мкг 13.2% 29.9% 758 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.596 мг 5 мг 11.9% 26.9% 839 г
бета Криптоксантин 0.035 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.149 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 7.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 7.2% 3103 г
Витамин В4, холин 13.07 мг 500 мг 2.6% 5.9% 3826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 7.7% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 14% 1626 г
Витамин В9, фолаты 5.212 мкг 400 мкг 1.3% 2.9% 7675 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 2% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 7.89 мг 90 мг 8.8% 19.9% 1141 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 2.5% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 3.6% 6098 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.161 мкг 50 мкг 2.3% 5.2% 4307 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 34.6% 652 г
Дигидрофиллохинон 0.003 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.9015 мг 20 мг 9.5% 21.5% 1052 г
Ниацин 1.005 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.47 мг 2500 мг 9.9% 22.4% 1014 г
Кальций, Ca 16.51 мг 1000 мг 1.7% 3.8% 6057 г
Магний, Mg 21.24 мг 400 мг 5.3% 12% 1883 г
Натрий, Na 12.29 мг 1300 мг 0.9% 2% 10578 г
Сера, S 20.35 мг 1000 мг 2% 4.5% 4914 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 13.1% 1724 г
Хлор, Cl 28.74 мг 2300 мг 1.2% 2.7% 8003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.6 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Ванадий, V 41.83 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 9.3% 2426 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 4.1% 5576 г
Кобальт, Co 3.211 мкг 10 мкг 32.1% 72.6% 311 г
Литий, Li 21.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.1157 мг 2 мг 5.8% 13.1% 1729 г
Медь, Cu 63.75 мкг 1000 мкг 6.4% 14.5% 1569 г
Молибден, Mo 4.119 мкг 70 мкг 5.9% 13.3% 1699 г
Никель, Ni 1.669 мкг ~
Рубидий, Rb 154 мкг ~
Селен, Se 1.782 мкг 55 мкг 3.2% 7.2% 3086 г
Фтор, F 60.63 мкг 4000 мкг 1.5% 3.4% 6597 г
Хром, Cr 5.75 мкг 50 мкг 11.5% 26% 870 г
Цинк, Zn 0.3378 мг 12 мг 2.8% 6.3% 3552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.927 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Зелёный борщ составляет 44,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.2 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 88.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНЫЙ БОРЩ

Зелёный борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином K - 15,3 %, кобальтом - 32,1 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Зелёный борщ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелёный борщ, калорийность 44,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёный борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Винегрет
Автор Еленка
57
1.8
2
7.8
19
2 0
Колбаса куриная запеченая
Автор Маргоша
184.5
24.8
9.1
0.3
6
5 1
Брауни из яблок
Автор Мила Равно
162.8
5.4
10.3
11.7
6
4 7
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
10 83
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Tanya Makronetta
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Ещё один выходной. Сегодня без активности вообще, ...
10 54
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%