Рецепт Уха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха

Картофель 100 г
Морковь, красная 75 г
Сельдерей 100 г
Перец красный сладкий 90 г
Лук репчатый 75 г
Вода 1000 г
Крупа пшено шлифованное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.5 ккал 1684 ккал 1% 5.7% 9623 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 4.6% 12667 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 9.1% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 28.6% 2000 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 24% 2393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.3 мкг 900 мкг 19.4% 110.9% 516 г
бета Каротин 1.046 мг 5 мг 20.9% 119.4% 478 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 10.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 6.9% 8182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 4.6% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 21.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 4.628 мкг 400 мкг 1.2% 6.9% 8643 г
Витамин C, аскорбиновая 20.09 мг 90 мг 22.3% 127.4% 448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 4.6% 12500 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 89286 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 3.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.3921 мг 20 мг 2% 11.4% 5101 г
Макроэлементы
Калий, K 100.94 мг 2500 мг 4% 22.9% 2477 г
Кальций, Ca 12.59 мг 1000 мг 1.3% 7.4% 7943 г
Магний, Mg 10.42 мг 400 мг 2.6% 14.9% 3839 г
Натрий, Na 17.23 мг 1300 мг 1.3% 7.4% 7545 г
Сера, S 7.82 мг 1000 мг 0.8% 4.6% 12788 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 14.3% 4000 г
Хлор, Cl 11 мг 2300 мг 0.5% 2.9% 20909 г
Микроэлементы
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 15.24 мкг ~
Железо, Fe 0.311 мг 18 мг 1.7% 9.7% 5788 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 4% 14851 г
Кобальт, Co 1.026 мкг 10 мкг 10.3% 58.9% 975 г
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 17.1% 3311 г
Медь, Cu 30.87 мкг 1000 мкг 3.1% 17.7% 3239 г
Молибден, Mo 1.886 мкг 70 мкг 2.7% 15.4% 3712 г
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Фтор, F 75.62 мкг 4000 мкг 1.9% 10.9% 5290 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 15.4% 3704 г
Цинк, Zn 0.1443 мг 12 мг 1.2% 6.9% 8316 г

Энергетическая ценность Уха составляет 17,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.5 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 95 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА

Уха богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином C - 22,3 %

Чем полезен Уха

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха, калорийность 17,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы