Рецепт Салат Французский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат Французский
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 83 г |
| Лук репчатый | 62 г |
| Яблоки | 150 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 120 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сыр российский | 49 г |
Способ приготовления
Все ингридиенты натереть на крупную терку и сложить в салатник послойно, смазывая каждый слой сметаной или натуральным йогуртом: лук, яблоки, морковь, яйца, яблоки, морковь, яйца, сыр. В сметану можно добавить немного соли и горчицы.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат Французский".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7% | 1288 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11.6% | 778 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 399.6 мкг | 900 мкг | 44.4% | 39.8% | 225 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.842 мг | 5 мг | 36.8% | 33% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 7.9% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 57.26 мг | 500 мг | 11.5% | 10.3% | 873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 7.3% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.5% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.837 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 7.7% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.69 мг | 90 мг | 5.2% | 4.7% | 1919 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.599 мкг | 10 мкг | 6% | 5.4% | 1669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 2.2% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 4.895 мкг | 50 мкг | 9.8% | 8.8% | 1021 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7664 мг | 20 мг | 8.8% | 7.9% | 1132 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.98 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.4% | 1413 г |
| Кальций, Ca | 118.56 мг | 1000 мг | 11.9% | 10.7% | 843 г |
| Магний, Mg | 16.94 мг | 400 мг | 4.2% | 3.8% | 2361 г |
| Натрий, Na | 275.31 мг | 1300 мг | 21.2% | 19% | 472 г |
| Сера, S | 74.5 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.7% | 1342 г |
| Фосфор, P | 116.2 мг | 800 мг | 14.5% | 13% | 688 г |
| Хлор, Cl | 266.06 мг | 2300 мг | 11.6% | 10.4% | 864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.565 мг | 18 мг | 8.7% | 7.8% | 1150 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.3% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 3.213 мкг | 10 мкг | 32.1% | 28.8% | 311 г |
| Литий, Li | 0.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0489 мг | 2 мг | 2.4% | 2.2% | 4090 г |
| Медь, Cu | 66.6 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6% | 1502 г |
| Молибден, Mo | 3.498 мкг | 70 мкг | 5% | 4.5% | 2001 г |
| Никель, Ni | 5.202 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.333 мкг | 55 мкг | 13.3% | 11.9% | 750 г |
| Фтор, F | 18.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21645 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.1% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.7245 мг | 12 мг | 6% | 5.4% | 1656 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.905 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лизин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.557 г | ~ | |||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Пролин | 0.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.044 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.846 г | min 16.8 г | 11% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.564 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Французский составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 78.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ФРАНЦУЗСКИЙ
Салат Французский богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44,4 %, бэта-каротином - 36,8 %, холином - 11,5 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 32,1 %, селеном - 13,3 %
Чем полезен Салат Французский
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Штрудель из лаваша с грушами
- Тренировка
- Тёщин язык (баклажаны фашированные)
- Спиральки с шампиньонами по-китайски
- баклажаны под грибы
- фрикадельки
- Желудки жареные
- Масло макадамии
- биотворог "овсеюшка" 5%
- Магний
- сырники
- Оладьи с кабачками
- Милава Творог 4% мягкий
- Шоколад Победа Кремлёвские забавы Царь-Пушка
- Клетчатка яблочная
- Протеин Syntrax
- Курица Пикассо
- Коктейль с овсянкой
- Азу по-татарски
- Рататуй
- отбивные свинные
- Кексик
- шпроты в масле
- баклажаны
- каша овсянная
- паштет из печени запеченный
- тесто дрожжевое слоеное
- штрудель ленивый
- свинина тушеная с подливой
- Сырный соус "Слобода"
- Булочка из отрубей
- Запеканка творожная в мультике
- сельдь (светофор)
- Творог 8% (250гр)
- Творог 4% (250гр)
- Минтай тушеный в сметане
- Кофе с молоком и сахаром
- суп легкий куриный 3
- Nordic хлопья 4 вида зерновых с овсяными отрубями
- Краюшки 1\2 шт - 30 гр
- пастилки сливовые 4 гр шт.
- Творожко(запеканка)
- Салат из капусты белокочанной
- Салат из капусты
- Сыр самодельный
- Сыр
- Тиляпия
- курица в соевом соусе
- пирог - бананы-груша
- хлеб зельнозерновой
- Овощная смесь от 17.08.16
- Паштет из мяса птицы
- Йогурт Stony Field (малина)
- сыр ореховый
- Шоколад Alpen Gold Max Fun кола
- Салат из помидор со сметаной
- макароны отварные
- салат из баклажанов
- чай черный из пакетика
- молочный коктейль с мороженным и бананом и ягодой
- пирог с картошкой и курицей
- каша овсяная
- мороженое русский размах
- борщ
- торт кабачковый
- лапша яичная ролтон в бульоне
- Фитнесфеты
- Киндер шоколад
- сырники 16
- Сливовый компот
- Фасоль жареная с луком
- Карась жаренный
- солянка с грудкой
- Чечевица с морковью
- моцарелла для пиццы избенка
- Оладьи кабачковые
- Колбаса "Докторская" Папа Может
- хренодер
- Суп гороховый на копченых ребрышках
- Грудка в сметане
- Карась жареный
- Кофе якобз 3в1 карамель латте (12,5 грамм)
- каша 5 злаков царь на молоке
- Тушёные сердечки/печень
- Криспы
- Овощное рагу
- Блины
- Кофе с сухим молоком
- хлебцы кернер 7 злаков
- Кисель Изотова
- кабачковые оладьи
- батончик мюсли фит яблоко
- Творожная запеканка с яблоком
- рис бурый отварной с маслом
- филе минтая в сметаном соусе
- Грудка (нежное филе с приправами)
- Sacepums diet
- Килька в томате обжаренная
- овсянка в банке
- плов с бараниной
Метки: Как приготовить Салат Французский, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Французский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
