Рецепт Патыр с луком и зеленью укропа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Патыр с луком и зеленью укропа

Пшеничная мука, высшего сорта	800 г
Масло подсолнечное	400 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	12 г
Молоко сухое «Смоленское», 15,0% жирности	250 г
Вода	100 г
Укроп	30 г
Лук зеленый, только зелень	25 г
Сахар-песок	8 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Патыр с луком и зеленью укропа Ингредиенты Мука пшеничная - 800 г Масло растительное - 400 мл Дрожжи сухие - 1 ст. л. Молоко сухое - 250 г Вода - 50 мл Зелень укропа - 1 пучок Лук зеленый - 1 пучок Сахар - 1 ч. л. Соль - 2 ч. л. Способ приготовления 1. Дрожжи развести водой, всыпать муку и сухое молоко, добавить сахар, соль, растительное масло, перемешать до образования однородной массы и поставить в тепло на 2,5 часа. 2. Полученное тесто вымешивать до тех пор, пока оно не будет отставать от рук, добавить измельченную зелень, разделить на 15 равных частей, придать им округлую форму, каждую слегка раскатать, прижать в середине и проколоть придавленную часть с помощью вилки. 3. Лепешки выложить на посыпанный мукой противень, накрыть салфеткой и оставить на 15-20 минут. 4. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Патыр с луком и зеленью укропа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	454.9 ккал	1684 ккал	27%	5.9%	370 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	2.9%	760 г
Жиры	27.4 г	56 г	48.9%	10.7%	204 г
Углеводы	42 г	219 г	19.2%	4.2%	521 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	2.2%	1000 г
Вода	17 г	2273 г	0.7%	0.2%	13371 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.2 мкг	900 мкг	4.1%	0.9%	2419 г
бета Каротин	0.131 мг	5 мг	2.6%	0.6%	3817 г
Витамин В1, тиамин	0.202 мг	1.5 мг	13.5%	3%	743 г
Витамин В2, рибофлавин	0.25 мг	1.8 мг	13.9%	3.1%	720 г
Витамин В4, холин	29.35 мг	500 мг	5.9%	1.3%	1704 г
Витамин В5, пантотеновая	0.315 мг	5 мг	6.3%	1.4%	1587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	1.2%	1869 г
Витамин В9, фолаты	32.153 мкг	400 мкг	8%	1.8%	1244 г
Витамин В12, кобаламин	0.062 мкг	3 мкг	2.1%	0.5%	4839 г
Витамин C, аскорбиновая	2.65 мг	90 мг	2.9%	0.6%	3396 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%		125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	11.579 мг	15 мг	77.2%	17%	130 г
Витамин Н, биотин	1.468 мкг	50 мкг	2.9%	0.6%	3406 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	0.4%	5000 г
Витамин РР, НЭ	2.8793 мг	20 мг	14.4%	3.2%	695 г
Макроэлементы
Калий, K	229.79 мг	2500 мг	9.2%	2%	1088 г
Кальций, Ca	157.43 мг	1000 мг	15.7%	3.5%	635 г
Кремний, Si	1.957 мг	30 мг	6.5%	1.4%	1533 г
Магний, Mg	31.2 мг	400 мг	7.8%	1.7%	1282 г
Натрий, Na	304.51 мг	1300 мг	23.4%	5.1%	427 г
Сера, S	39.85 мг	1000 мг	4%	0.9%	2509 г
Фосфор, P	170.6 мг	800 мг	21.3%	4.7%	469 г
Хлор, Cl	391.77 мг	2300 мг	17%	3.7%	587 г
Микроэлементы
Бор, B	18.1 мкг	~
Ванадий, V	44.04 мкг	~
Железо, Fe	0.736 мг	18 мг	4.1%	0.9%	2446 г
Йод, I	2.11 мкг	150 мкг	1.4%	0.3%	7109 г
Кобальт, Co	0.997 мкг	10 мкг	10%	2.2%	1003 г
Марганец, Mn	0.3092 мг	2 мг	15.5%	3.4%	647 г
Медь, Cu	58.81 мкг	1000 мкг	5.9%	1.3%	1700 г
Молибден, Mo	7.554 мкг	70 мкг	10.8%	2.4%	927 г
Селен, Se	3.307 мкг	55 мкг	6%	1.3%	1663 г
Фтор, F	19.94 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	20060 г
Хром, Cr	1.38 мкг	50 мкг	2.8%	0.6%	3623 г
Цинк, Zn	0.4854 мг	12 мг	4%	0.9%	2472 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Патыр с луком и зеленью укропа составляет 454,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	454.9 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	27.4 г	-%
	Углеводы	42 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	17 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАТЫР С ЛУКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ УКРОПА

Патыр с луком и зеленью укропа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, витамином B2 - 13,9 %, витамином E - 77,2 %, витамином PP - 14,4 %, кальцием - 15,7 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 17 %, марганцем - 15,5 %

Чем полезен Патыр с луком и зеленью укропа

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Патыр с луком и зеленью укропа, калорийность 454,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Патыр с луком и зеленью укропа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяное печенье с сухофруктами и орешками

Автор Jakonda_2025 (МЗР)

Творожно протеиновый кекс

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-05-13

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2025-05-21

Калорийность: 1204 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе