Рецепт Курица с овощами и бурым рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами и бурым рисом

Куриный окорочок (Тушение)	1119 г
Кабачок (Запекание)	550 г
Перец сладкий (Варка без слива)	214 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива)	406 г
Брокколи (Варка без слива)	153 г
Укроп (Варка без слива)	15 г
Рис бурый (коричневый) нешлифованный	350 г
Соль поваренная пищевая	21 г
Вода	436 г

Способ приготовления

Время - 2 часа при 175 градусах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами и бурым рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1392 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	10%	826 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	6.5%	1273 г
Углеводы	10.6 г	219 г	4.8%	4%	2066 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.9%	2857 г
Вода	71.8 г	2273 г	3.2%	2.6%	3166 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.4 мкг	900 мкг	7.6%	6.3%	1316 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	1.439 мг	5 мг	28.8%	23.8%	347 г
Лютеин + Зеаксантин	1.602 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	5.6%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	4.8%	1731 г
Витамин В4, холин	4.74 мг	500 мг	0.9%	0.7%	10549 г
Витамин В5, пантотеновая	0.087 мг	5 мг	1.7%	1.4%	5747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	5.1%	1613 г
Витамин В9, фолаты	15.1 мкг	400 мкг	3.8%	3.1%	2649 г
Витамин C, аскорбиновая	10.46 мг	90 мг	11.6%	9.6%	860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.263 мг	15 мг	1.8%	1.5%	5703 г
гамма Токоферол	0.038 мг	~
Витамин Н, биотин	1.727 мкг	50 мкг	3.5%	2.9%	2895 г
Витамин К, филлохинон	6.8 мкг	120 мкг	5.7%	4.7%	1765 г
Витамин РР, НЭ	4.0769 мг	20 мг	20.4%	16.9%	491 г
Ниацин	1.798 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.69 мг	2500 мг	9.3%	7.7%	1079 г
Кальций, Ca	19.96 мг	1000 мг	2%	1.7%	5010 г
Кремний, Si	46.322 мг	30 мг	154.4%	127.6%	65 г
Магний, Mg	26.4 мг	400 мг	6.6%	5.5%	1515 г
Натрий, Na	321.12 мг	1300 мг	24.7%	20.4%	405 г
Сера, S	94.49 мг	1000 мг	9.4%	7.8%	1058 г
Фосфор, P	100.5 мг	800 мг	12.6%	10.4%	796 г
Хлор, Cl	451.21 мг	2300 мг	19.6%	16.2%	510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	112.4 мкг	~
Бор, B	44 мкг	~
Ванадий, V	49.28 мкг	~
Железо, Fe	1.108 мг	18 мг	6.2%	5.1%	1625 г
Йод, I	0.64 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	23438 г
Кобальт, Co	5.757 мкг	10 мкг	57.6%	47.6%	174 г
Литий, Li	1.848 мкг	~
Марганец, Mn	197.1656 мг	2 мг	9858.3%	8147.4%	1 г
Медь, Cu	70.23 мкг	1000 мкг	7%	5.8%	1424 г
Молибден, Mo	11.405 мкг	70 мкг	16.3%	13.5%	614 г
Никель, Ni	6.404 мкг	~
Олово, Sn	1.92 мкг	~
Рубидий, Rb	24.2 мкг	~
Селен, Se	2.656 мкг	55 мкг	4.8%	4%	2071 г
Стронций, Sr	2.22 мкг	~
Титан, Ti	4.5 мкг	~
Фтор, F	28.06 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	14255 г
Хром, Cr	12.05 мкг	50 мкг	24.1%	19.9%	415 г
Цинк, Zn	136.2452 мг	12 мг	1135.4%	938.3%	9 г
Цирконий, Zr	0.99 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.048 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	721.58 г	~
Валин	0.41 г	~
Гистидин*	0.284 г	~
Изолейцин	0.386 г	~
Лейцин	0.697 г	~
Лизин	0.906 г	~
Метионин	0.158 г	~
Метионин + Цистеин	0.303 г	~
Треонин	0.378 г	~
Триптофан	0.134 г	~
Фенилаланин	0.362 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.646 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.496 г	~
Аспарагиновая кислота	712.914 г	~
Гидроксипролин	0.075 г	~
Глицин	0.504 г	~
Глутаминовая кислота	1.158 г	~
Пролин	0.445 г	~
Серин	0.37 г	~
Тирозин	0.284 г	~
Цистеин	0.142 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	55.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.82 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.033 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.994 г	~
17:0 Маргариновая	0.028 г	~
18:0 Стеариновая	0.246 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.518 г	min 16.8 г	15%	12.4%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.371 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.032 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.694 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.642 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.153 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.608 г	~

Энергетическая ценность Курица с овощами и бурым рисом составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	10.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	71.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ И БУРЫМ РИСОМ

Курица с овощами и бурым рисом богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 28,8 %, витамином C - 11,6 %, витамином PP - 20,4 %, кремнием - 154,4 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 19,6 %, кобальтом - 57,6 %, марганцем - 9858,3 %, молибденом - 16,3 %, хромом - 24,1 %, цинком - 1135,4 %

Чем полезен Курица с овощами и бурым рисом

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица с овощами и бурым рисом, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами и бурым рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-05

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 98%

Мила Равно

2025-11-02

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Котлеты из минтая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе