Рецепт Маффины из куриных грудок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Маффины из куриных грудок
| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка котлеты) | 450 г |
| Кабачок (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 182 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Горох зеленый свежий (Варка) | 65 г |
| Укроп (Жарка) | 20 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Тофу "Агропрод" | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Маффины из куриных грудок".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2089 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 19.6% | 633 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.8% | 2545 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.5% | 1176 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 4% | 3157 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.7% | 4523 г |
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 3% | 4167 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.108 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 12.8% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 3.65 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 13699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 13.8% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 4.1% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.284 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.8% | 3256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 8.9% | 1393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.604 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8278 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0301 мг | 20 мг | 40.2% | 49.9% | 249 г |
| Ниацин | 4.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.22 мг | 2500 мг | 13% | 16.1% | 769 г |
| Кальций, Ca | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 5025 г |
| Кремний, Si | 1.503 мг | 30 мг | 5% | 6.2% | 1996 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 6.8% | 1811 г |
| Натрий, Na | 119.13 мг | 1300 мг | 9.2% | 11.4% | 1091 г |
| Сера, S | 16.83 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 5942 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 16.3% | 762 г |
| Хлор, Cl | 144.45 мг | 2300 мг | 6.3% | 7.8% | 1592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 7.3% | 1708 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.8% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 8.538 мкг | 10 мкг | 85.4% | 106% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.1308 мг | 2 мг | 6.5% | 8.1% | 1529 г |
| Медь, Cu | 76.78 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 9.6% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 7.858 мкг | 70 мкг | 11.2% | 13.9% | 891 г |
| Никель, Ni | 5.015 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 22000 г |
| Фтор, F | 9.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40692 г |
| Хром, Cr | 13.83 мкг | 50 мкг | 27.7% | 34.4% | 362 г |
| Цинк, Zn | 0.912 мг | 12 мг | 7.6% | 9.4% | 1316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.78 г | ~ | |||
| Валин | 0.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лизин | 1.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.822 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины из куриных грудок составляет 80,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80.6 кКал | -% | |
| Белки | 12 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАФФИНЫ ИЗ КУРИНЫХ ГРУДОК
Маффины из куриных грудок богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,1 %, витамином PP - 40,2 %, калием - 13 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 85,4 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 27,7 %
Чем полезен Маффины из куриных грудок
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка с Филе Тиляпии
- Напиток алоэ. Клюква
- Мороженое ГОСТ
- марковь и курица
- Салат с брокколи и консервированным тунцом
- морковь и кури
- Нут отварной
- Травяной концентрат
- Хлебцы Dr.Korner клюквенные
- Травяной чай
- кокосовая стружка
- Сырок ванильный
- Мозги свиные
- кабачковые оладьи
- разрыхлитель др. Оеткер
- какао - порошок АТБ
- сливки 20% простокваша
- Творог мягкий Данон
- Молоко ласковое лето 1,5%
- кокосовый пирог
- Шампиньоны жареные с луком
- Протеиновый коктейль. Клубника
- курица в желе
- Бананово-шоколадный мусс
- паста с белыми грибами
- Огуречный салат со шпинатом
- Маффины
- грибная похлебка с гречкой
- каша 4 зерна
- шоколад эко ботаника
- Бульон с мясом свинины
- Клубника(1)
- Мороженое Крем Брюле
- Рулет из индейки в духовке
- Форель радужная (на пару)
- Ягодная запеканка
- Куриный рулет со шпинатом
- Форель радужная запеченая в фольге
- Рагу с курицей и кабачками
- яичница с помидором
- Говядина в маринаде
- омлет детский
- Пюре
- Цветочная пыльца
- капуста тушеная
- Сырники (творог из пачек)
- Мясо говядины с болгарским перцем
- Салат фасолевый
- Слива "Венгерка" синяя
- Тунец натуральный Мыс Таран
- кальмары с шампиньонами
- Сухарі з родзинками та ароматом ванілі м. Слов'янськ
- кижуч слабосоленый
- Суп овощной со сметаной
- суп грибной
- Пюре абрикосовое
- мороженое казкове
- Яблоко "Семеренко"
- коктейль молочный с клубникой
- Отварной нут
- Творого 1,8
- коктейль освежающий
- Нутовые ктлеты
- Солянка 06.07.16
- капустные котлеты
- Лобио из фасоли
- суп из сайры консервированной с вермишелью
- Солод ржаной ферментированный красный
- Вафельное рассыпчатое печенье Шарлиз
- макароны макфа
- Хлеб ржаной солодовый
- цыпленок в собственном соку
- Творожный чизкейк
- Соус Укропный
- Сметана
- Колбаса Хуторская
- сырок творожный 0% с изюмом и ванилином
- Кофе мой
- плов
- Масса творожная с черносливом
- Крабовый салат
- запеканка творожная
- сырный крем-суп
- вино испанское
- Суп со щавелем
- козинаки с маком
- Грудка копченая - цыпленок ТК Куринная ферма
- Йогурт Чудо Вишневый с шоколадным соусом
- суп гороховый
- Лапша гречневая отварная
- Треска жареная в яйце
- хачапури по мегельски
- селедка под шубой
- мульти протеин
- Хлеб
- сырок творожный с пандой
- Фасоль стручковая резаная Vитамин
- Котлетки с овощами
- Кабачок, фасоль, цв. капуста тушенные.
- Каша Овсяная
Метки: Как приготовить Маффины из куриных грудок, калорийность 80,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины из куриных грудок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
