Войти

Рецепт начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты начинка

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 91 г
Сыр российский 96 г
Укроп 30 г
Петрушка 10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257 ккал 1684 ккал 15.3% 6% 655 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 7.3% 531 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 14.7% 265 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1% 3846 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 374.1 мкг 900 мкг 41.6% 16.2% 241 г
Ретинол 0.225 мг ~
бета Каротин 0.895 мг 5 мг 17.9% 7% 559 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 6.6% 588 г
Витамин В4, холин 94.69 мг 500 мг 18.9% 7.4% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 4% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 19.63 мкг 400 мкг 4.9% 1.9% 2038 г
Витамин В12, кобаламин 0.783 мкг 3 мкг 26.1% 10.2% 383 г
Витамин C, аскорбиновая 18.64 мг 90 мг 20.7% 8.1% 483 г
Витамин D, кальциферол 1.297 мкг 10 мкг 13% 5.1% 771 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.776 мг 15 мг 5.2% 2% 1933 г
Витамин Н, биотин 7.595 мкг 50 мкг 15.2% 5.9% 658 г
Витамин К, филлохинон 67.1 мкг 120 мкг 55.9% 21.8% 179 г
Витамин РР, НЭ 3.5039 мг 20 мг 17.5% 6.8% 571 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.88 мг 2500 мг 6.5% 2.5% 1535 г
Кальций, Ca 404.52 мг 1000 мг 40.5% 15.8% 247 г
Магний, Mg 30.29 мг 400 мг 7.6% 3% 1321 г
Натрий, Na 375.42 мг 1300 мг 28.9% 11.2% 346 г
Сера, S 157.53 мг 1000 мг 15.8% 6.1% 635 г
Фосфор, P 285.4 мг 800 мг 35.7% 13.9% 280 г
Хлор, Cl 58.53 мг 2300 мг 2.5% 1% 3930 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.618 мг 18 мг 9% 3.5% 1112 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 1.9% 2000 г
Кобальт, Co 3.752 мкг 10 мкг 37.5% 14.6% 267 г
Марганец, Mn 0.1725 мг 2 мг 8.6% 3.3% 1159 г
Медь, Cu 75.13 мкг 1000 мкг 7.5% 2.9% 1331 г
Молибден, Mo 2.251 мкг 70 мкг 3.2% 1.2% 3110 г
Селен, Se 11.897 мкг 55 мкг 21.6% 8.4% 462 г
Фтор, F 20.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19380 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3333 г
Цинк, Zn 1.954 мг 12 мг 16.3% 6.3% 614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.38 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.586 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.762 г ~
Лизин 0.603 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.013 г ~
Заменимые аминокислоты 5.611 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 1.813 г ~
Пролин 0.913 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.198 г ~
6:0 Капроновая 0.13 г ~
8:0 Каприловая 0.201 г ~
10:0 Каприновая 0.605 г ~
12:0 Лауриновая 0.581 г ~
14:0 Миристиновая 1.532 г ~
15:0 Пентадекановая 0.114 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.048 г ~
17:0 Маргариновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 1.825 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.614 г min 16.8 г 27.5% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.266 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.359 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.976 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность начинка составляет 257 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 21.1 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 59.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА

начинка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,6 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином B2 - 17 %, холином - 18,9 %, витамином B12 - 26,1 %, витамином C - 20,7 %, витамином D - 13 %, витамином H - 15,2 %, витамином K - 55,9 %, витамином PP - 17,5 %, кальцием - 40,5 %, фосфором - 35,7 %, кобальтом - 37,5 %, селеном - 21,6 %, цинком - 16,3 %

Чем полезен начинка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить начинка, калорийность 257 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления начинка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Кастор Трой
2025-12-04
Калорийность: 1063 кКал
Витамины и минералы: 85%
Мила Равно
2025-12-01
Калорийность: 1395 кКал
Витамины и минералы: 93%
Лера
2025-12-05
Калорийность: 1409 кКал
Витамины и минералы: 90%
Интересные блоги
Елена Цветкова
03-12-2025
Минус 13 кг за полгода
Да, это произошло со мной. Сама не ожидала.  Преды...
74 44
Продуктовый адвокат
26-11-2025
У меня женское гнездование: хочется обустраивать с...
11 59
Ирина1105
27-11-2025
Святые печенюшки! Как приятственно видеть отвесики...
4 57
Новые рецепты
Голубцы ленивые с квашеной капустой
Автор Еленка
195.6
6.6
16
6
0
2 0
Запеканка из просроченного кефира с курагой и цедрой лимона
Автор Кастор Трой
181.8
17.8
3.5
19.1
7
1 4
Салат тыква, фасоль, фета
Автор Мила Равно
111.5
5.5
5.7
8.4
7
4 4