Рецепт Овощное рагу с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с кабачками

Кабачок (Варка без слива)	400 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	570 г
Морковь, желтая (Варка без слива)	150 г
Лук репчатый (Варка без слива)	125 г
Петрушка (Варка без слива)	20 г
Паприка	4 г
Грудка цыпленка-бройлера (Варка)	330 г
Вода	150 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование)	300 г
Перец сладкий, желтый, сырой	80 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.5 ккал	1684 ккал	2.5%	6%	4058 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	13.7%	1767 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	3.1%	8000 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	5.1%	4761 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	18.1%	1333 г
Вода	87.8 г	2273 г	3.9%	9.4%	2589 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.8 мкг	900 мкг	5.6%	13.5%	1772 г
альфа Каротин	1.28 мкг	~
бета Каротин	0.345 мг	5 мг	6.9%	16.6%	1449 г
бета Криптоксантин	13.303 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	40.74 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	6.7%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	7.5%	3273 г
Витамин В4, холин	4.73 мг	500 мг	0.9%	2.2%	10571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.109 мг	5 мг	2.2%	5.3%	4587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	12.5%	1923 г
Витамин В9, фолаты	15.28 мкг	400 мкг	3.8%	9.2%	2618 г
Витамин C, аскорбиновая	19.25 мг	90 мг	21.4%	51.6%	468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.31 мг	15 мг	2.1%	5.1%	4839 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.008 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.349 мкг	50 мкг	0.7%	1.7%	14327 г
Витамин К, филлохинон	43.4 мкг	120 мкг	36.2%	87.2%	276 г
Витамин РР, НЭ	3.0518 мг	20 мг	15.3%	36.9%	655 г
Ниацин	1.271 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.67 мг	2500 мг	10.8%	26%	927 г
Кальций, Ca	33.92 мг	1000 мг	3.4%	8.2%	2948 г
Магний, Mg	18.72 мг	400 мг	4.7%	11.3%	2137 г
Натрий, Na	220.68 мг	1300 мг	17%	41%	589 г
Сера, S	19.17 мг	1000 мг	1.9%	4.6%	5216 г
Фосфор, P	48.5 мг	800 мг	6.1%	14.7%	1649 г
Хлор, Cl	348.48 мг	2300 мг	15.2%	36.6%	660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	227.6 мкг	~
Бор, B	109.4 мкг	~
Ванадий, V	7.98 мкг	~
Железо, Fe	0.858 мг	18 мг	4.8%	11.6%	2098 г
Йод, I	1.9 мкг	150 мкг	1.3%	3.1%	7895 г
Кобальт, Co	3.933 мкг	10 мкг	39.3%	94.7%	254 г
Литий, Li	0.484 мкг	~
Марганец, Mn	0.1258 мг	2 мг	6.3%	15.2%	1590 г
Медь, Cu	78.89 мкг	1000 мкг	7.9%	19%	1268 г
Молибден, Mo	8.349 мкг	70 мкг	11.9%	28.7%	838 г
Никель, Ni	7.379 мкг	~
Рубидий, Rb	56.7 мкг	~
Селен, Se	0.26 мкг	55 мкг	0.5%	1.2%	21154 г
Фтор, F	20.87 мкг	4000 мкг	0.5%	1.2%	19166 г
Хром, Cr	6.44 мкг	50 мкг	12.9%	31.1%	776 г
Цинк, Zn	0.494 мг	12 мг	4.1%	9.9%	2429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.243 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.162 г	~
Аргинин*	0.312 г	~
Валин	0.218 г	~
Гистидин*	0.209 г	~
Изолейцин	0.192 г	~
Лейцин	0.326 г	~
Лизин	0.421 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.145 г	~
Треонин	0.187 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.183 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.336 г	~
Заменимые аминокислоты	0.441 г	~
Аланин	0.225 г	~
Аспарагиновая кислота	0.378 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.158 г	~
Глутаминовая кислота	0.609 г	~
Пролин	0.179 г	~
Серин	0.176 г	~
Тирозин	0.156 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.77 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.376 мг	~
бета Ситостерол	0.613 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.163 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.038 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.288 г	min 16.8 г	1.7%	4.1%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.234 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.125 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.11 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Овощное рагу с кабачками составляет 41,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.5 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	87.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С КАБАЧКАМИ

Овощное рагу с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,4 %, витамином K - 36,2 %, витамином PP - 15,3 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 39,3 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Овощное рагу с кабачками

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощное рагу с кабачками, калорийность 41,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с кабачками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Хвост говяжий томлённый

Лучшие рационы

Калорийность: 1534 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина Макс

2025-11-01

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-02

Калорийность: 1649 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе