Рецепт плов с грибами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты плов с грибами и курицей
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 225 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Вода | 500 г |
| Гриб вешенка, сырой | 350 г |
| Куриный окорочок | 180 г |
| Соус томатный острый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Vegeta Приправа для плова | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "плов с грибами и курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.8% | 1520 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.3% | 1191 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 5.4% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.6% | 909 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.5% | 3422 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 2.4% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 25.1 мг | 500 мг | 5% | 4.4% | 1992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 7.2% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.9% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.695 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.2% | 2722 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.17 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.43 мг | 15 мг | 9.5% | 8.3% | 1049 г |
| Витамин Н, биотин | 1.874 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.2% | 2668 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0214 мг | 20 мг | 15.1% | 13.2% | 662 г |
| Ниацин | 1.104 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.16 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.5% | 915 г |
| Кальций, Ca | 14.52 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6887 г |
| Кремний, Si | 193.616 мг | 30 мг | 645.4% | 563.2% | 15 г |
| Магний, Mg | 27.21 мг | 400 мг | 6.8% | 5.9% | 1470 г |
| Натрий, Na | 400.95 мг | 1300 мг | 30.8% | 26.9% | 324 г |
| Сера, S | 37.57 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.3% | 2662 г |
| Фосфор, P | 100.6 мг | 800 мг | 12.6% | 11% | 795 г |
| Хлор, Cl | 435.48 мг | 2300 мг | 18.9% | 16.5% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 5% | 1766 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 2.431 мкг | 10 мкг | 24.3% | 21.2% | 411 г |
| Марганец, Mn | 0.6003 мг | 2 мг | 30% | 26.2% | 333 г |
| Медь, Cu | 160.03 мкг | 1000 мкг | 16% | 14% | 625 г |
| Молибден, Mo | 6.931 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8.6% | 1010 г |
| Никель, Ni | 8.057 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.754 мкг | 55 мкг | 6.8% | 5.9% | 1465 г |
| Фтор, F | 47.19 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8476 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.9% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.6846 мг | 12 мг | 5.7% | 5% | 1753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.499 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 228.979 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лизин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 226.265 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.75 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.243 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.359 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.543 г | min 16.8 г | 9.2% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.313 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.841 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.197 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с грибами и курицей составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.6 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 13.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 73.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ
плов с грибами и курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 15,1 %, кремнием - 645,4 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 18,9 %, кобальтом - 24,3 %, марганцем - 30 %, медью - 16 %
Чем полезен плов с грибами и курицей
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мороженое Холодный шоколад
- Хлебцы клюквенные
- грудинка дворянская Пит-продукт
- суп из рыбной консервы
- Кабачки-лодочки с фаршем
- сосиски молочные межениновская фабрика
- Мороженое лакомка
- Роллы
- Салат с копченой курицей 27.06.16
- творог с морошкой ALMA
- Паста рецепт Карло с помидорами
- суп куриный с зеленым горошком
- КлубникаБанан
- тефтели
- Батончик Бабаевский с помадно-сливочной начинкой
- Щи с курицей
- нектарин
- Фасоль красная в собственном ску
- "NUTS Мега байт Цельный фундук" батончик
- Салат метелка (без картошки)
- рагу овощное
- Плов
- Карамель "Москвичка"
- Пюре фруктовый няня
- Селедка под шубой
- Салат на костре (баклажан, помидор, перец)
- конфеты стрела рошен
- Штрудель яблочный
- Салат Надежда (Перекресток)
- МалинаМиндаль
- Майонез Кальве Легкий
- Конфеты "Маска"
- Шоколад темный Вдохновение
- Овощи тушеные
- Брецель с маслов АВ (79)
- салат для гены
- Витамины "Витрум"
- Сайра натуральная (консервы)
- Фраппе
- тушеный фарш с луком и том.пастой
- салат капуста-помидоры
- бекон жареный
- Мороженное вавёрочка с арахисом
- Мороженное с арахисом
- котлеты из куриной грудки
- Витамины Центрум A-Zn
- Салат капустно-сельдерейный со сметаной и горчицой
- салат из помидор
- лепешка картофельная
- Масло подсолнечно-оливкое (амодо)
- крупа мультизлаковая с амарантом
- Хлеб Императорский
- отруби овсяные ого
- Банановый кекс
- Салат Метелка
- крупа с амарантом
- арахис в шоколаде
- круассан
- Лаваш
- Оливки с перцем
- Майонез Провансаль Золотая капля
- ЯблокоКлюкваМюсли
- Рагу овощное мое
- Чебупели с сыром и ветчиной
- Рис нешлифованный вареный в воде (рецепт)
- Био-Творог 4%
- Хлебцы молодцы с чесноком
- Кукуруза EHO
- ОСНОВА ДЛЯ СВЕКОЛЬНИКА
- Творожное зерно "Простоквашино" в сливках 7%
- Шарики кукурузные
- Блині овсяные
- Cыр тильзитер
- Мука овсяная
- Морская капуста
- Салат Нежный Елакс
- Окрошка (рецепт)
- кулеш с шампиньонами
- Йогурт Danon Oikos, 0% жирности
- Салат Капуста и зеленый горошек
- Рагу овощное с тушенкой
- Сом холодного копчения
- запеканка из макарон с овощами и сыром
- Сыр сулугуни
- Салат Капуста + фасоль
- Молоко 3,2%
- тунец италия 1
- Кофе молотый
- Пирог с красной рыбой
- Мюсли
- шоколад мятный порционный
- Cheetos Кукурузные Палочки со Вкусом "Сыр"
- штоллен творожный
- Eco botanica LIGHT
- печенье итальянское
- Суп с нутом
- патиссоны лазанья
- Салат из морской капусты по Сахалински Витаминный
- тунец итальянский 2
- Сукралоза (сахарозаменитель)
Метки: Как приготовить плов с грибами и курицей, калорийность 114,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с грибами и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
