Рецепт Куриное филе в бальзамическом уксусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе в бальзамическом уксусе

Куриная грудка (филе) (Тушение)	725 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Паприка	1 г
Перец черный молотый	1 г
Оливковое масло Borges	7 г
Уксус бальзамический 6% Kuhne	61 г
Уксус яблочный	50 г
Вода	20 г
Сахар песок	12 г
Горчица Heinz	35 г
Мед пчелиный	26 г
Чеснок луковица (Припускание)	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в бальзамическом уксусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.2 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1160 г
Белки	20.9 г	76 г	27.5%	18.9%	364 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	3.7%	1867 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	2.5%	2808 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	2%	3497 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.3 мкг	900 мкг	7.6%	5.2%	1318 г
альфа Каротин	0.764 мкг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.5%	14706 г
бета Криптоксантин	8.003 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	24.582 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2.5%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	2.3%	2903 г
Витамин В4, холин	0.17 мг	500 мг			294118 г
Витамин В5, пантотеновая	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.009 мг	2 мг	0.5%	0.3%	22222 г
Витамин В9, фолаты	0.588 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	68027 г
Витамин C, аскорбиновая	0.11 мг	90 мг	0.1%	0.1%	81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.148 мг	15 мг	1%	0.7%	10135 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.001 мкг	50 мкг			5000000 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	10.0165 мг	20 мг	50.1%	34.5%	200 г
Ниацин	9.345 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.4 мг	2500 мг	11.1%	7.6%	898 г
Кальций, Ca	12.64 мг	1000 мг	1.3%	0.9%	7911 г
Магний, Mg	78.04 мг	400 мг	19.5%	13.4%	513 г
Натрий, Na	102.65 мг	1300 мг	7.9%	5.4%	1266 г
Сера, S	0.29 мг	1000 мг			344828 г
Фосфор, P	147 мг	800 мг	18.4%	12.7%	544 г
Хлор, Cl	77.41 мг	2300 мг	3.4%	2.3%	2971 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.416 мг	18 мг	7.9%	5.4%	1271 г
Йод, I	0.1 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
Кобальт, Co	8.44 мкг	10 мкг	84.4%	58.1%	118 г
Марганец, Mn	0.0586 мг	2 мг	2.9%	2%	3413 г
Медь, Cu	82.23 мкг	1000 мкг	8.2%	5.6%	1216 г
Молибден, Mo	10.379 мкг	70 мкг	14.8%	10.2%	674 г
Селен, Se	0.073 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	75342 г
Фтор, F	5.95 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	67227 г
Хром, Cr	23.27 мкг	50 мкг	46.5%	32%	215 г
Цинк, Zn	1.2338 мг	12 мг	10.3%	7.1%	973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.279 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.695 г	~
Валин	1.211 г	~
Гистидин*	1.229 г	~
Изолейцин	1.052 г	~
Лейцин	1.844 г	~
Лизин	2.458 г	~
Метионин	0.419 г	~
Метионин + Цистеин	0.81 г	~
Треонин	1.034 г	~
Триптофан	0.354 г	~
Фенилаланин	0.987 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.824 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.211 г	~
Аспарагиновая кислота	1.809 г	~
Гидроксипролин	0.195 г	~
Глицин	0.857 г	~
Глутаминовая кислота	2.637 г	~
Пролин	0.943 г	~
Серин	0.941 г	~
Тирозин	0.838 г	~
Цистеин	0.4 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.343 мг	~
бета Ситостерол	0.899 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.491 г	~
18:0 Стеариновая	0.107 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.265 г	min 16.8 г	7.5%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.126 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.126 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.325 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.295 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Куриное филе в бальзамическом уксусе составляет 145,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.2 кКал	-%
	Белки	20.9 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	65 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В БАЛЬЗАМИЧЕСКОМ УКСУСЕ

Куриное филе в бальзамическом уксусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 50,1 %, калием - 11,1 %, магнием - 19,5 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 84,4 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 46,5 %

Чем полезен Куриное филе в бальзамическом уксусе

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриное филе в бальзамическом уксусе, калорийность 145,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе в бальзамическом уксусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна Сысуева

2025-11-01

Калорийность: 1534 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина Макс

2025-11-01

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе