Рецепт Уха из форели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Уха из форели
| Картофель | 700 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Фасоль (стручок) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Вода | 1300 г |
| Форель, все виды, сырая | 650 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Уха из форели".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 12.7% | 1462 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.4% | 3500 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.3% | 2000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.3 мкг | 900 мкг | 12.1% | 22.5% | 823 г |
| бета Каротин | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 23.6% | 789 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 14% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 10.6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 14.28 мг | 500 мг | 2.9% | 5.4% | 3501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 19.6% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 12.1% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.032 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.4% | 5688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.712 мкг | 3 мкг | 57.1% | 106.3% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.11 мг | 90 мг | 6.8% | 12.7% | 1473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.857 мкг | 10 мкг | 8.6% | 16% | 1167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5162 мг | 20 мг | 7.6% | 14.2% | 1319 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.09 мг | 2500 мг | 9.5% | 17.7% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 19.45 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.5% | 5141 г |
| Магний, Mg | 14.02 мг | 400 мг | 3.5% | 6.5% | 2853 г |
| Натрий, Na | 118.86 мг | 1300 мг | 9.1% | 16.9% | 1094 г |
| Сера, S | 54.44 мг | 1000 мг | 5.4% | 10.1% | 1837 г |
| Фосфор, P | 72.8 мг | 800 мг | 9.1% | 16.9% | 1099 г |
| Хлор, Cl | 178.97 мг | 2300 мг | 7.8% | 14.5% | 1285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 6.7% | 2804 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.325 мкг | 10 мкг | 13.3% | 24.8% | 755 г |
| Марганец, Mn | 0.2388 мг | 2 мг | 11.9% | 22.2% | 838 г |
| Медь, Cu | 79.5 мкг | 1000 мкг | 8% | 14.9% | 1258 г |
| Молибден, Mo | 3.205 мкг | 70 мкг | 4.6% | 8.6% | 2184 г |
| Селен, Se | 2.845 мкг | 55 мкг | 5.2% | 9.7% | 1933 г |
| Фтор, F | 53.84 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.4% | 7429 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 9.3% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.2521 мг | 12 мг | 2.1% | 3.9% | 4760 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Уха из форели составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 53.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УХА ИЗ ФОРЕЛИ
Уха из форели богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином B12 - 57,1 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 11,9 %
Чем полезен Уха из форели
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сніданок бістроф
- сыр 9%
- Отруби пшеничные ДиетМарка
- Запеканка с кабачками и мясным фаршем
- пюре персик+банан+яблоко со сливками
- Творог 0.1%
- пюре яблоко+груша+персик с творогом
- кальций д3
- Суп с капустой
- Салат фантазия
- Шоколад Alpen Gold Темный
- Шулюн
- кабачки
- торт ежик
- Курица тушенная с овощами
- ананас
- Суп щавелевый со шпинатом
- айсберг с кальмаром
- хлеб таварлин
- казеин
- кофе триста восемьдесят перый
- гороховый белок
- протеин
- овощной салат
- Йогурт Активия Злаки
- пирожное ТИРАМИСУ(шереметьевские)
- Нуга с орехами
- Фаршированный перец с рисом и мясом
- салат из лосося с яйцом (столовка)
- лосось. консервы
- перец фаршированный
- кабачки с мятой
- капуста по-корейски (чимчи)
- Бефстроганов из мяса отварного в сметанно-молочном соусе
- творог 0% славянские традиции
- мусс творог + соя + желатин
- Мюсли батончик Фенхель с зеленым чаем. Худеем за неделю. Сладости для стройности. 30 гр. в шт.
- Мюсли батончик Яблоко с семенами льна. Худеем за неделю. Сладости для стройности. 30 гр. в шт
- десерт 02.09.13 210г - 1 порция
- Отруби паллеты овсяные "Хрустящие" экструдированные. Ваше Здоровье. 190 гр.
- Зерненый творог Сваля с черникой
- десерт Даниссимо
- Оладьи кабачковые
- манка на воде
- Мороженое Экзо Арбуз-Дыня
- напиток сыворотка с соком
- Моцарелла Galbini
- Салат летний с помидорами
- пирог с фаршем
- бисквит
- Smoothie Naturis Erdbeer-Banane
- Овощная шаурма
- Капучино
- Перчик фаршированый
- ростки пшеницы
- барилла
- Котлеты рыбные
- Соус к фаршированным перчикам
- рис нешлифованный
- Творог 0,1 % домик в деревне
- Творожники домашие жареные
- Хлеб ржаной с изюмом
- Свекольник
- мука твердых сортов
- Клетчатка из семен льна
- Двойной Чизбургер McDonalds
- Овсяные хлопья "Экстра" №2
- салат помидор/огурец/капуста
- рагу из овощей-2
- Квадевит
- морожное убийственное
- Ундевит
- индейка с овощами
- салат типа греческого
- цезарь с индейкой
- рис белый
- Торт Птичье молоко (Фили-бейкер)
- йогурт Активиа отруби злаки
- рис отварной
- кунжутный казинак
- Хлебец ржаной FINN CRISP
- Хлопья 4 злака. Агро-Альянс, 400 гр.
- Хлопья овсяные. Ясно солнышко. 500 гр.
- Огурцы маринованные. Огородников, 950 гр
- Кубанский рис, элитный, в пакетиках для варки (4х125 гр.) Агро-Альянс
- Пудинг Grand Desert, шоколад, 4,6% жира, 200 гр. Ehrmann
- Фетуччине с курицей в сливочном соусе
- Сырок творожный
- Дорадо
- Овощной салат №1
- кальмар с грибами (Мой)
- Рататуй
- Фузили фунги кон крема (грибы со сливками)
- Хлеб домашний белый
- Овощной фреш полдник без масла
- Молоко "Parmalat" 0,5%
- Маскарпоне
- Кетчуп "Heinz" Мексиканский
- Биокефир "Лакомо" 1%
- морс
Метки: Как приготовить Уха из форели, калорийность 53,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из форели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
