Рецепт Пикша с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пикша с кабачками
| Лук репчатый (Пассерование) | 314 г |
| Масло оливковое | 33 г |
| Томаты, вяленые | 33 г |
| Кабачок (Припускание) | 430 г |
| Пикша (Тушение) | 1138 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Кус-кус, сухой | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Knorr Ароматная приправа для рыбы | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пикша с кабачками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.7 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 17.1% | 598 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.6% | 1806 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.4% | 7200 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Ликопин | 985.534 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.466 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.8% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 2.25 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 2.4% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 3.3% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.476 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 5.7% | 1789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 3.8% | 2683 г |
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9957 мг | 20 мг | 25% | 25.6% | 400 г |
| Ниацин | 2.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.08 мг | 2500 мг | 14.8% | 15.1% | 674 г |
| Кальций, Ca | 29.94 мг | 1000 мг | 3% | 3.1% | 3340 г |
| Магний, Mg | 34.31 мг | 400 мг | 8.6% | 8.8% | 1166 г |
| Натрий, Na | 120.18 мг | 1300 мг | 9.2% | 9.4% | 1082 г |
| Сера, S | 154.98 мг | 1000 мг | 15.5% | 15.9% | 645 г |
| Фосфор, P | 155.6 мг | 800 мг | 19.5% | 20% | 514 г |
| Хлор, Cl | 243.78 мг | 2300 мг | 10.6% | 10.8% | 943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 5.5% | 1869 г |
| Йод, I | 111.67 мкг | 150 мкг | 74.4% | 76.2% | 134 г |
| Кобальт, Co | 15.859 мкг | 10 мкг | 158.6% | 162.3% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.1861 мг | 2 мг | 9.3% | 9.5% | 1075 г |
| Медь, Cu | 222.97 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 22.8% | 448 г |
| Молибден, Mo | 3.176 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.6% | 2204 г |
| Никель, Ni | 5.796 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 46610 г |
| Фтор, F | 6.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 63191 г |
| Хром, Cr | 41.13 мкг | 50 мкг | 82.3% | 84.2% | 122 г |
| Цинк, Zn | 0.5393 мг | 12 мг | 4.5% | 4.6% | 2225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.801 г | ~ | |||
| Валин | 0.738 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лизин | 1.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.582 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.881 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.988 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.761 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.934 г | ~ | |||
| Пролин | 0.852 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.448 г | min 16.8 г | 8.6% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикша с кабачками составляет 97,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.7 кКал | -% | |
| Белки | 12.7 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИКША С КАБАЧКАМИ
Пикша с кабачками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 25 %, калием - 14,8 %, фосфором - 19,5 %, йодом - 74,4 %, кобальтом - 158,6 %, медью - 22,3 %, хромом - 82,3 %
Чем полезен Пикша с кабачками
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сметана Простоквашино 10%
- Творог Авида 5%
- Какао
- Варенье абрикосовое (Poltsamaa)
- колбаски для жарки
- Сендвич с паштетом
- Яичный паштет
- Сыр легкий Брест-Литовский 35%
- бисквит в мультиварке
- сыр ламбер
- трубочки рошен
- Суп перловый с овощами с мясом
- Бифштекс натуральный рубленный
- Мои продукты
- хлебцы щедрые ржаные
- творожная запеканка 9%+0% 10.06.16
- Омлет с помидорами
- Суп Летний
- ОВсяный блин с творогом и маком ВРН
- Салат "Лето"
- смесь брокколи и цветная капуста
- Суфле творожное с морковью
- Чоко-пай
- йогурт соевый Soiade
- Филе куриное фаршированное зеленью и сыром
- Каша Геркулес монастырский на воде
- Сойя Текстурат fiocchi di Soia
- Каша Геркулес с молоком
- Каша "Здоровье" с овсянкой
- рассольник
- Суп "Провансаль"
- Язык отварной под горчичным соусом
- Шейка запеченая
- куриная запеканка
- чечевица
- Салат "Витаминный" с оливковым маслом
- Pfannkuchen mit Äpfeln oder Oladuschki na Kefire
- Плов
- морковные оладьи
- Wok-Fleisch "VITASIA" Teriyaki 450 g.
- Биточки рубленные из курицы
- Балык Марочный Глобино
- Стевия
- кисель
- Суп гречневый
- кисель варенный
- Рататуй
- Рулет мясной с омлетом
- Свекла тушеная
- Подлива из куриных сердечек
- Салат "Наслаждение"
- Кнели круиные паровые
- Твикс
- курица с подливкой
- Куриная отбивная
- Шоколад горький 72% Победа
- Салат из рукколы
- Лёгкий шоколадно-творожный десерт
- Суп куриный с овощами
- Йогурт Активиа с черносливом
- Пицца
- Салат из травы
- Баба ромовая
- Мои котлеты телячьи
- Творожная запеканка Воскресная
- омл 2 б 1 я
- Омлет из 2яиц
- лепешки из овсяных отрубей
- Кабачки с куриным мясом
- сыр творожный Hochland
- картофель в духовке
- сосиски с сыром Своя линия
- хлеб с отрубями
- сыр сливочный Альметте
- котлеты из свиного фарша (домашние)
- Бутер с маслом и сыром
- салат из помидоров и огурцов с МАЙОНЕЗ
- ДИЕТИЧЕСКИЙ СЫРНЫЙ СУПЧИК
- чистка
- чизкейк с сыром альметте
- чизкейк с сыром хохланд
- Соус барбекю Heinz
- Торт Шедевр Вацак
- Колбаса Докторская Сибколбасы 400гр
- гнёзда
- ОМЛЕТ С МОЛОКОМ
- Йогурт Вкуснотеево
- сникерс
- Сырники Простоквашино
- кофе 200
- Морс брусничный
- Филе куриное жареное в кляре
- Красное сухое Baron De Lusson
- оладьи на кефире
- Коктейль из морепродуктов в заливке
- Хлебцы "Росток" с кунжутом
- Сырники мои классика
- Пицца Додо "Цыпленок барбекю"
- Мороженое пломбир на сливочках шоколодное
- яичница
Метки: Как приготовить Пикша с кабачками, калорийность 97,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пикша с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
