Рецепт Филе с луком и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Филе с луком и сметаной
| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 978 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 431 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 19 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 19 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Сметана 15,0% жирности | 363 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Филе с луком и сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 17.2% | 442 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.1% | 1077 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.9 мкг | 900 мкг | 9% | 6.8% | 1112 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.309 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 0.35 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.9% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.981 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 13418 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 1.7% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4274 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17123 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2699 мг | 20 мг | 41.3% | 31.4% | 242 г |
| Ниацин | 6.845 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.11 мг | 2500 мг | 10% | 7.6% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 44.13 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.3% | 2266 г |
| Магний, Mg | 56.49 мг | 400 мг | 14.1% | 10.7% | 708 г |
| Натрий, Na | 600.1 мг | 1300 мг | 46.2% | 35.1% | 217 г |
| Сера, S | 30.8 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3247 г |
| Фосфор, P | 131.3 мг | 800 мг | 16.4% | 12.5% | 609 г |
| Хлор, Cl | 863.19 мг | 2300 мг | 37.5% | 28.5% | 266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 5.3% | 1425 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 8.601 мкг | 10 мкг | 86% | 65.3% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.1131 мг | 2 мг | 5.7% | 4.3% | 1768 г |
| Медь, Cu | 95.63 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 7.3% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 9.682 мкг | 70 мкг | 13.8% | 10.5% | 723 г |
| Никель, Ni | 0.974 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.208 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26442 г |
| Фтор, F | 10.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39526 г |
| Хром, Cr | 19.07 мкг | 50 мкг | 38.1% | 28.9% | 262 г |
| Цинк, Zn | 1.2595 мг | 12 мг | 10.5% | 8% | 953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.966 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.977 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.846 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.476 г | ~ | |||
| Лизин | 1.965 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.648 г | ~ | |||
| Треонин | 0.831 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.795 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.977 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.453 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.691 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.904 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе с луком и сметаной составляет 131,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 131.7 кКал | -% | |
| Белки | 17.2 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 70.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФИЛЕ С ЛУКОМ И СМЕТАНОЙ
Филе с луком и сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 41,3 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 37,5 %, кобальтом - 86 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 38,1 %
Чем полезен Филе с луком и сметаной
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны цельнозерновые Макфа
- Кекс (кукурузная мука)
- ряженка 2,5% (36 копеек)
- Мидии в масле (консерв)
- Легкий майонез
- Сырный суп
- Плавленый сыр Фетакса
- Шоколадная конфета с нугой
- САХАР
- печенье мария
- Гречка с мясом
- Ризотто с овощами и грибами (Пиканта)
- Чесночные стрелки
- Мороженое шоколадное Билла
- Молоко 0.5% Домик в деревне
- Сыр Маасдамер
- ВАРЕНЬЕ
- Салянка с гибами
- Яблочно-морковный смузи
- Омлет с замороженными овощами с броколли
- бисквит 4 яйца
- суп гороховый с копчен
- Сахарозаменитель
- Овощной салат с курицей
- суп гороховый
- Рататуй
- Печеночные блинчики
- Мороженое БонПари
- Сметанный соус
- гематоген
- Пирожное шоколадное ПП
- Хлебцы ржаные с солодом
- хлопья 5 злаков
- Свекольник
- Хлопья лён
- творожная запеканка
- куриные крылья
- киш с курицей и брокколи
- худеющее мороженое
- Соус чили Mr. Ricco
- Французские котлеты
- Вино полусладкое "Изабелла"
- вафельные хлебцы
- Сибирская клетчатка " Сибирская ласточка"
- вермишель
- Подлив
- Подливка из говяжьего фарша
- чечевичный суп
- Хлебцы " Здоровый стиль"
- куриное бедро
- овощные наггетсы
- Соус горчичный Mr. Ricco
- Чудо коллекция со вкусом "Пломбир"
- хлеб льняной
- Даниссимо десерт Тирамису
- отруби ржаные лента
- Курица с фасолью
- Сыр плавленый "Очаковский" с беконом, Плавыч
- Geramont wurzig
- ДольКим
- Каша овсяная "Утро"
- майонез
- Салат Ручеек
- Жульен с куриной грудкой и грибами
- свекольник на кефире
- Полоцкие хлебцы с отрубями
- голубцы
- мука цельнозерновая обойная
- филе индейки белое
- голень куринная
- Зефир Сладкие истории
- активиа творожная
- Яблочный пай
- пастила с мармиладом природа
- фарш говяжий
- Рыбий жир
- горошек 38,4
- кролик мой
- Гречневые хлебцы " Щедрые"
- Горошек в масле
- Активия термостатная без добавок
- Витамины OPTI-WOMEN, 60 кап.
- Индейка немного поджаренная на сковороде
- Соус Стебель бамбука (томатный с базиликом)
- хлеб бездрожевой на цельнозерновой муке
- Индейка le Gaulois Dinde
- Хлеб вафельный " Елизавета "
- Тунец в воде консерва Calvo 80 g
- LIPO6 BLACK, 120 капсул
- Крекер Ржаной 2
- Сыр Шостка Голландский
- AMINO X (BCAAs), 435 гр.
- Салат в пакете Eisberg simply fresh Back to the roots
- Лайт хлебцы ржаные
- мак кофе
- Горбуша слабосоленая капитан Норд
- сайка с изюмом
- каша овсяная на воде из цельного зерна
- рогалик нежный
- Сосиски молочные (Велком)
Метки: Как приготовить Филе с луком и сметаной, калорийность 131,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе с луком и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
