Рецепт салат-летук-руккола-помидоры-огурец и мoццарела. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат-летук-руккола-помидоры-огурец и мoццарела

Руккола, сырая	25 г
салат летук	45 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	153 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	110 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока	135 г
Уксус бальзамический	1 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат-летук-руккола-помидоры-огурец и мoццарела".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.5 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1840 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	11%	987 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	10.4%	1057 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.5%	7300 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.5%	2000 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	3.9%	2772 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	101.6 мкг	900 мкг	11.3%	12.3%	886 г
бета Каротин	0.553 мг	5 мг	11.1%	12.1%	904 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.7%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	7.2%	1513 г
Витамин В4, холин	9.62 мг	500 мг	1.9%	2.1%	5198 г
Витамин В5, пантотеновая	0.234 мг	5 мг	4.7%	5.1%	2137 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	3.8%	2857 г
Витамин В9, фолаты	13.876 мкг	400 мкг	3.5%	3.8%	2883 г
Витамин В12, кобаламин	0.235 мкг	3 мкг	7.8%	8.5%	1277 г
Витамин C, аскорбиновая	9.54 мг	90 мг	10.6%	11.6%	943 г
Витамин D, кальциферол	0.086 мкг	10 мкг	0.9%	1%	11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.403 мг	15 мг	2.7%	3%	3722 г
Витамин Н, биотин	0.625 мкг	50 мкг	1.3%	1.4%	8000 г
Витамин К, филлохинон	21 мкг	120 мкг	17.5%	19.1%	571 г
Витамин РР, НЭ	0.3539 мг	20 мг	1.8%	2%	5651 г
Макроэлементы
Калий, K	179.46 мг	2500 мг	7.2%	7.9%	1393 г
Кальций, Ca	245.81 мг	1000 мг	24.6%	26.9%	407 г
Магний, Mg	19.81 мг	400 мг	5%	5.5%	2019 г
Натрий, Na	195.68 мг	1300 мг	15.1%	16.5%	664 г
Сера, S	72.92 мг	1000 мг	7.3%	8%	1371 г
Фосфор, P	157.8 мг	800 мг	19.7%	21.5%	507 г
Хлор, Cl	42.56 мг	2300 мг	1.9%	2.1%	5404 г
Микроэлементы
Бор, B	31.9 мкг	~
Железо, Fe	0.65 мг	18 мг	3.6%	3.9%	2769 г
Йод, I	1.53 мкг	150 мкг	1%	1.1%	9804 г
Кобальт, Co	1.993 мкг	10 мкг	19.9%	21.7%	502 г
Марганец, Mn	0.1277 мг	2 мг	6.4%	7%	1566 г
Медь, Cu	75.72 мкг	1000 мкг	7.6%	8.3%	1321 г
Молибден, Mo	2.3 мкг	70 мкг	3.3%	3.6%	3043 г
Селен, Se	4.427 мкг	55 мкг	8%	8.7%	1242 г
Фтор, F	11.07 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	36134 г
Хром, Cr	3.34 мкг	50 мкг	6.7%	7.3%	1497 г
Цинк, Zn	0.9517 мг	12 мг	7.9%	8.6%	1261 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность салат-летук-руккола-помидоры-огурец и мoццарела составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.5 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	82 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ-ЛЕТУК-РУККОЛА-ПОМИДОРЫ-ОГУРЕЦ И МOЦЦАРЕЛА

салат-летук-руккола-помидоры-огурец и мoццарела богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 11,1 %, витамином K - 17,5 %, кальцием - 24,6 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 19,9 %

Чем полезен салат-летук-руккола-помидоры-огурец и мoццарела

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат-летук-руккола-помидоры-огурец и мoццарела, калорийность 91,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат-летук-руккола-помидоры-огурец и мoццарела, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина

2025-05-15

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2025-05-12

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

Катерина

2025-05-12

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

Новые рецепты

Говядина в мультиварке

Автор Елена Образцова

148.9

11.4

9.6

Макароны из полбы с луком и соусом песто

Автор Татьяна. Худею.

129.7

1.6

21.3

Творожно протеиновый кекс

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе