Рецепт Овощи тушено-жареные (кабачок, баклажан, шампиньоны). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи тушено-жареные (кабачок, баклажан, шампиньоны)
| Кабачок (Жарка) | 210 г |
| Баклажаны (Жарка) | 161 г |
| Шампиньоны | 145 г |
| Йогурт классический "Простоквашино", 2,7% | 47 г |
| Укроп (Жарка) | 2 г |
| Петрушка (Жарка) | 1 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 1 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушено-жареные (кабачок, баклажан, шампиньоны)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5198 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 10.2% | 3040 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.9% | 6222 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 32.4% | 952 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 10.8% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 3.1% | 9890 г |
| альфа Каротин | 0.079 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 3.4% | 8929 г |
| бета Криптоксантин | 0.443 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.002 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 10.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 29.6% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 0.21 мг | 500 мг | 238095 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 44.4% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 20.1% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.034 мкг | 400 мкг | 5.8% | 17.9% | 1737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.2 мг | 90 мг | 8% | 24.7% | 1250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 2.8% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 11.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.404 мг | 20 мг | 12% | 37% | 832 г |
| Ниацин | 1.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.76 мг | 2500 мг | 13.6% | 42% | 734 г |
| Кальций, Ca | 14.55 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.6% | 6873 г |
| Магний, Mg | 11.78 мг | 400 мг | 2.9% | 9% | 3396 г |
| Натрий, Na | 4.87 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.2% | 26694 г |
| Сера, S | 5.3 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.5% | 18868 г |
| Фосфор, P | 52.6 мг | 800 мг | 6.6% | 20.4% | 1521 г |
| Хлор, Cl | 24.54 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.4% | 9372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.394 мг | 18 мг | 2.2% | 6.8% | 4569 г |
| Йод, I | 6.43 мкг | 150 мкг | 4.3% | 13.3% | 2333 г |
| Кобальт, Co | 5.123 мкг | 10 мкг | 51.2% | 158% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 14.2% | 2174 г |
| Медь, Cu | 52.86 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 16.4% | 1892 г |
| Молибден, Mo | 4.485 мкг | 70 мкг | 6.4% | 19.8% | 1561 г |
| Рубидий, Rb | 8.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.096 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 57292 г |
| Фтор, F | 9.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 42599 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 25.6% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 0.2065 мг | 12 мг | 1.7% | 5.2% | 5811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.011 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.004 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушено-жареные (кабачок, баклажан, шампиньоны) составляет 32,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 32.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 79.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНО-ЖАРЕНЫЕ (КАБАЧОК, БАКЛАЖАН, ШАМПИНЬОНЫ)
Овощи тушено-жареные (кабачок, баклажан, шампиньоны) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14,4 %, витамином PP - 12 %, калием - 13,6 %, кобальтом - 51,2 %
Чем полезен Овощи тушено-жареные (кабачок, баклажан, шампиньоны)
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Язык, тушеный с шампиньонами в сливках
- Сыр Cheese light
- чечевица красная вареная
- Скумбрия с луком и томатом в духовке
- сыр puck
- винегрет
- гематоген с лесным орехом
- Конфеты Птичье Молоко
- американскийи бисквит
- Турецкий лукум
- The tail
- Сметана 19%
- сырок твороженный
- Лазанья Bolognese
- Белевская пастила(яблочная)
- Хлеб Воронецкий с морковью
- Окрошка
- Творог простоквашино 2%
- Печенька кренделек
- баклажаны быстрые 01.06.16
- Energy Diet Шоколад
- коктейль протеиновый лимонный
- бонжур
- йогурт активия натуральный
- плов из свинины
- Бризоль из горбуши столовский
- Йогурт лакомо
- Соевый протеин шоколадный
- Баунти
- Оладьи из рисовой муки
- Летняя окрошка
- Творожные улитки
- суп с гречкой
- Печенье с семечками и льном
- салат из помидоров,огурцов и зелёного лука со сметаной
- йодомарин
- карп в духовке
- Хлебные палочки Dinkel Stangen (Alnatura)
- Кефир 2,5% Савушкин
- тушеная капуста
- Витамины Омега 3 кардио
- плов с курицей
- горбуша консерв.
- латте Макдональдс
- Свинина с картошкой (дух.)
- Золотистая панировка к рыбе ( KAMIS )
- Салат витаминный
- Сметана Брест-Литовск 26%
- Шарлотка овсяная
- Лобио с грибами
- Кета на пару (яйца+специи без соли)
- салат из свежих овощей
- Воппер двойной
- Чудо творожок с вишней
- Конфетка чернослив в шоколаде
- Приправа для рыбы
- Стейкхаус
- Сырок с черникой Лента
- Овощи на пару
- Бутерброд с творогом, солью и зеленью
- Мороженое сахарная трубочка рожок
- Трубочка с сахаром и сгущен.молоком Свитлогорье
- кеноа с овощами
- Отруби пшеничные с Расторопшей
- печенночная правильная
- Булочка с овсяными хлопьями
- Творог с солью и зеленью
- круасан Ашан без наполнителя вес 55гр
- хлеб белково-отрубной
- Творог 5% (Каждый день)
- Пирожок с повидлом
- сосиска с сыром баварская
- омега3 доппель герц
- каша кукурузная 2
- Кисель облепиховая косточка
- Творог 5% деревенский, полевское
- омлет
- Йогурт натуральный Danone
- Хлеб заварной Карельский с изюмом и кориандром
- Казинака в шоколаде Восточный гость
- лапша куриная
- суп сливочный с курицей, грибами и овощами
- бискуит
- салат 1
- Молочный коктель
- Варенье 101 зерно
- Тунец в панировке
- Зерновой творог 101 зерно
- Зерновой творог с чернкой 101 зерно
- Пирог с зеленью и капустой
- кексики с печенью и капустой
- Зефир
- Грудка в сметанном соусе
- Стрелки чеснока
- Запеканка из цветной капусты с помидорами
- чипсы доширак с крабом
- Свинина, запеченая в фольге
- Конфета Ferrero roches
- курица с брокколи
- Палочки в шоколадной глазури (магнит)
Метки: Как приготовить Овощи тушено-жареные (кабачок, баклажан, шампиньоны), калорийность 32,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушено-жареные (кабачок, баклажан, шампиньоны), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
