Рецепт Салат витаминный с маслом растительным. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминный с маслом растительным

Капуста белокочанная	41 г
Морковь, сырая	10 г
Лук зеленый, только зелень	5 г
Яблоки	25 г
Сахар песок	5 г
Лимон	4.2 г
Соль поваренная пищевая	0.3 г
Масло подсолнечное	15 г

Способ приготовления

Технология приготовления: овощи тщательно промывают в проточной воде небольшими партиями. Подготовленную сырую морковь и капусту нарезают тонкой соломкой. Капусту кладут в посуду и перетирают с солью до появления сока. Лук зеленый шинкуют. Яблоки перебирают, тщательно промывают в условиях цеха первичной обработки овощей (овощного цеха), а затем вторично в условиях холодного цеха в моечных ваннах, очищают от семенных гнезд, нарезают ломтиком или соломкой, сбрызгивают соком лимона. Подготовленные продукты соединяют, добавляют сахар, перемешивают, заправляют растительным маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный с маслом растительным".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.4 ккал	1684 ккал	10.4%	6%	966 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	0.7%	7600 г
Жиры	14.4 г	56 г	25.7%	14.7%	389 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	2.6%	2168 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.6%	1250 г
Вода	71.5 г	2273 г	3.1%	1.8%	3179 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.6 мкг	900 мкг	10.1%	5.8%	993 г
альфа Каротин	328.019 мкг	~
бета Каротин	0.925 мг	5 мг	18.5%	10.6%	541 г
Ликопин	0.094 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	64.623 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1.1%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	1.3%	4615 г
Витамин В4, холин	5.17 мг	500 мг	1%	0.6%	9671 г
Витамин В5, пантотеновая	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.6%	8772 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	2.2%	2597 г
Витамин В9, фолаты	12.545 мкг	400 мкг	3.1%	1.8%	3189 г
Витамин C, аскорбиновая	28.34 мг	90 мг	31.5%	18.1%	318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.392 мг	15 мг	42.6%	24.4%	235 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.071 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	70423 г
Витамин К, филлохинон	38.5 мкг	120 мкг	32.1%	18.4%	312 г
Витамин РР, НЭ	0.5587 мг	20 мг	2.8%	1.6%	3580 г
Ниацин	0.345 мг	~
Бетаин	0.038 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.92 мг	2500 мг	9%	5.2%	1107 г
Кальций, Ca	30.67 мг	1000 мг	3.1%	1.8%	3261 г
Магний, Mg	10.74 мг	400 мг	2.7%	1.5%	3724 г
Натрий, Na	128.42 мг	1300 мг	9.9%	5.7%	1012 г
Сера, S	16.4 мг	1000 мг	1.6%	0.9%	6098 г
Фосфор, P	20.4 мг	800 мг	2.6%	1.5%	3922 г
Хлор, Cl	183.92 мг	2300 мг	8%	4.6%	1251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	246.4 мкг	~
Бор, B	142.1 мкг	~
Ванадий, V	0.94 мкг	~
Железо, Fe	0.849 мг	18 мг	4.7%	2.7%	2120 г
Йод, I	1.63 мкг	150 мкг	1.1%	0.6%	9202 г
Кобальт, Co	1.439 мкг	10 мкг	14.4%	8.3%	695 г
Марганец, Mn	0.1005 мг	2 мг	5%	2.9%	1990 г
Медь, Cu	72.87 мкг	1000 мкг	7.3%	4.2%	1372 г
Молибден, Mo	5.634 мкг	70 мкг	8%	4.6%	1242 г
Никель, Ni	9.811 мкг	~
Рубидий, Rb	14.9 мкг	~
Селен, Se	0.22 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Фтор, F	6.45 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	62016 г
Хром, Cr	2.88 мкг	50 мкг	5.8%	3.3%	1736 г
Цинк, Zn	0.2291 мг	12 мг	1.9%	1.1%	5238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.362 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.162 г	~
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.032 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.037 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты	0.384 г	~
Аланин	0.042 г	~
Аспарагиновая кислота	0.103 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.151 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.032 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	29.075 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.883 г	~
18:0 Стеариновая	0.581 г	~
20:0 Арахиновая	0.043 г	~
22:0 Бегеновая	0.099 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.37 г	min 16.8 г	20.1%	11.5%
18:1 Олеиновая (ud)	3.356 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.476 г	от 11.2 до 20.6 г	75.7%	43.4%
18:2 Линолевая (ud)	8.475 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат витаминный с маслом растительным составляет 174,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174.4 кКал	-%
	Белки	1 г	-%
	Жиры	14.4 г	-%
	Углеводы	10.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	71.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ С МАСЛОМ РАСТИТЕЛЬНЫМ

Салат витаминный с маслом растительным богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 18,5 %, витамином C - 31,5 %, витамином E - 42,6 %, витамином K - 32,1 %, кобальтом - 14,4 %

Чем полезен Салат витаминный с маслом растительным

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат витаминный с маслом растительным, калорийность 174,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный с маслом растительным, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из минтая с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2025-11-01

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

Виктория

2025-11-03

Калорийность: 1427 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе