Рецепт овощи запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи запеченные

Брокколи (Припускание)	200 г
Морковь, красная (Запекание)	200 г
Грибы, вареные, с солью	200 г
Сыр российский	100 г
Масло подсолнечное	5 г

Способ приготовления

смазать маслом дно чаши мультиварки, положить слоями кабачки и морковь, грибы, брокколи. Запечь 20 минут, посыпать тертым сыром и запечь еше 5 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.4 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1711 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	7.9%	1288 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	10.7%	949 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	2.7%	3650 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	12.2%	833 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	3.5%	2907 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	784.2 мкг	900 мкг	87.1%	88.5%	115 г
Ретинол	0.151 мг	~
бета Каротин	3.797 мг	5 мг	75.9%	77.1%	132 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	4.4%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	11.3%	900 г
Витамин В4, холин	6.74 мг	500 мг	1.3%	1.3%	7418 г
Витамин В5, пантотеновая	0.989 мг	5 мг	19.8%	20.1%	506 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	7.6%	1342 г
Витамин В9, фолаты	33.636 мкг	400 мкг	8.4%	8.5%	1189 г
Витамин В12, кобаламин	0.248 мкг	3 мкг	8.3%	8.4%	1210 г
Витамин C, аскорбиновая	12.42 мг	90 мг	13.8%	14%	725 г
Витамин D, кальциферол	0.225 мкг	10 мкг	2.3%	2.3%	4444 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.066 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.84 мг	15 мг	5.6%	5.7%	1786 г
Витамин Н, биотин	0.198 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	25253 г
Витамин К, филлохинон	38 мкг	120 мкг	31.7%	32.2%	316 г
Витамин РР, НЭ	3.1621 мг	20 мг	15.8%	16.1%	632 г
Ниацин	0.483 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	297.02 мг	2500 мг	11.9%	12.1%	842 г
Кальций, Ca	171.41 мг	1000 мг	17.1%	17.4%	583 г
Магний, Mg	28.61 мг	400 мг	7.2%	7.3%	1398 г
Натрий, Na	229.34 мг	1300 мг	17.6%	17.9%	567 г
Сера, S	38.35 мг	1000 мг	3.8%	3.9%	2608 г
Фосфор, P	150.1 мг	800 мг	18.8%	19.1%	533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	106.8 мкг	~
Железо, Fe	1.201 мг	18 мг	6.7%	6.8%	1499 г
Литий, Li	1.983 мкг	~
Марганец, Mn	0.1074 мг	2 мг	5.4%	5.5%	1862 г
Медь, Cu	191.07 мкг	1000 мкг	19.1%	19.4%	523 г
Селен, Se	5.289 мкг	55 мкг	9.6%	9.8%	1040 г
Цинк, Zn	1.0017 мг	12 мг	8.3%	8.4%	1198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.066 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.518 г	~
Аргинин*	0.149 г	~
Валин	0.347 г	~
Гистидин*	0.264 г	~
Изолейцин	0.189 г	~
Лейцин	0.361 г	~
Лизин	0.29 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.131 г	~
Треонин	0.187 г	~
Триптофан	0.12 г	~
Фенилаланин	0.232 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.441 г	~
Заменимые аминокислоты	2.549 г	~
Аланин	0.161 г	~
Аспарагиновая кислота	0.313 г	~
Глицин	0.094 г	~
Глутаминовая кислота	0.918 г	~
Пролин	0.411 г	~
Серин	0.231 г	~
Тирозин	0.239 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.71 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.653 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.065 г	~
10:0 Каприновая	0.209 г	~
12:0 Лауриновая	0.193 г	~
14:0 Миристиновая	0.401 г	~
15:0 Пентадекановая	0.048 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.084 г	~
17:0 Маргариновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.596 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.462 г	min 16.8 г	8.7%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.065 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.079 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.317 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.667 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.666 г	~

Энергетическая ценность овощи запеченные составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.4 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕННЫЕ

овощи запеченные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 87,1 %, бэта-каротином - 75,9 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином C - 13,8 %, витамином K - 31,7 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 11,9 %, кальцием - 17,1 %, фосфором - 18,8 %, медью - 19,1 %

Чем полезен овощи запеченные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить овощи запеченные, калорийность 98,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи запеченные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-04

Калорийность: 1381 кКал

Витамины и минералы: 96%

Tanya Makronetta

2025-05-01

Калорийность: 1276 кКал

Витамины и минералы: 87%

Катерина

2025-05-05

Калорийность: 1308 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Острые манты с тыквой и луком

Автор Show must go on

Чизкейк из малины на печенье `Юбилейное`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе