Рецепт овсянка в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овсянка в духовке
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 75 г |
| Яблоко (Жарка) | 120 г |
| Корица | 3 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 65 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 23 г |
| КАКАО-ВЕЛЛА | 20 г |
Способ приготовления
Овсяные хлопья смолоть в муку, добавить ц/з муку, соль, укроп, петрушку и куркуму. Затем добавить натертый сыр, оливковое масло, все хорошо размешать, в конце влить молоко и замесить тесто. Разделить его на 12 частей (по 20 гр.) и скатать шарики, а затем палочки. Выложить на силиконовый коврик и выпекать при температуре 180 градусов в течение 25 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овсянка в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7% | 1027 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.5% | 2947 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 7.1% | 1023 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.9% | 667 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 1.7% | 4414 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 1.449 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.169 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.494 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 9.62 мг | 500 мг | 1.9% | 1.4% | 5198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.9% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.695 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 2% | 3586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 2.8% | 2655 г |
| гамма Токоферол | 0.117 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.457 мкг | 50 мкг | 14.9% | 10.8% | 671 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2172 мг | 20 мг | 11.1% | 8.1% | 902 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.57 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.8% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 33.91 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2949 г |
| Магний, Mg | 41.97 мг | 400 мг | 10.5% | 7.6% | 953 г |
| Натрий, Na | 2417.89 мг | 1300 мг | 186% | 135.2% | 54 г |
| Сера, S | 72.49 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.2% | 1380 г |
| Фосфор, P | 102.5 мг | 800 мг | 12.8% | 9.3% | 780 г |
| Хлор, Cl | 63.28 мг | 2300 мг | 2.8% | 2% | 3635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.922 мг | 18 мг | 10.7% | 7.8% | 937 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 2.097 мкг | 10 мкг | 21% | 15.3% | 477 г |
| Марганец, Mn | 1.2935 мг | 2 мг | 64.7% | 47% | 155 г |
| Медь, Cu | 192.31 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 14% | 520 г |
| Молибден, Mo | 3.67 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.8% | 1907 г |
| Никель, Ni | 7.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Фтор, F | 16.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24631 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.7% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 1.015 мг | 12 мг | 8.5% | 6.2% | 1182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.572 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность овсянка в духовке составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 137.6 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 21.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 51.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВСЯНКА В ДУХОВКЕ
овсянка в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином H - 14,9 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 64,7 %, медью - 19,2 %
Чем полезен овсянка в духовке
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вермишель красная цена бомж
- сайра натуральная консервы
- Персик консервированный
- Конфеты Столичные (Ривненская конд ф-ка)
- хлеб столичный подовый
- семечки степановна
- Лепешка фирменнная с чесноком и зеленью
- Tic Tac
- Майонез ОЛЯ домашний
- Йогурт густой 2,5%
- Салат с рукколой (рецепт)
- Кулич Вдохновение
- Минестроне мясной
- Куриный бульон 28,04,16
- лобио
- вешенки валенсия
- пшенная каша стыквой
- диетический хлеб С ОТРУБЯМИ и творогом
- Диетический творожно желейный торт
- Сыр Сиртаки
- Мойва холодного копчения
- адыгейский сыр
- картофель тушёрфй со свениной
- багет кимовский
- суп грибной на курином бульоне
- суп картофельный со свининой
- Картофель отварной
- Фруктоза
- Салат ОЛЯ с домашней горчицей
- хлелебцы молодцы лайт легкие вафельные ржаные
- Naturino 1шт.
- Гречка 27.04.2016
- Диетические творожно желейный тортик
- Картовница
- грибы тушеные в сметане
- тефтели в манке вкусвилл
- Хлеб с тмином ржан солод
- Батончик орехово фруктовый
- Edelschoklade "Arriba Superieur" 125 g.81 % Cacao
- Печенье для кофе
- Белково творожное желе
- бедра куриные в кляре
- Курица филе грудка на пару в фольге 28.04.2016
- Рулет бисквитный черничный КЦ
- Рис "Басмати" (San Miguel)
- компот яблочный
- бульон куринный
- продукт из водорослей икра сказка
- соус грибной
- Соус карбонара с беконом и сыром (Italiamo. Lidl)
- Творог Свежее завтра 1,8%
- рыба нототения
- Творог Свежее завтра 5%
- молоко отборное 3.4-4
- печенье британеры
- Котлеты 13.01.17
- Творожная запеканка в мультиварке
- Ванилин
- наталбен
- Пшеничная крупа Полтавская Prosto (в пакетиках)
- Картошка фри на 28 апр
- сыр домашний из коровьего молока
- Пшеничная каша (в пакетиках)
- Салат 28.04
- Шоколад Alpen Gold миндаль и кокос, белый шоколад
- Масса творожная 23%, 180гр
- proteinovıy batonchik
- конфеты Бешеная пчелка
- Рахат-лукум с фундуком Тимоша, 250гр
- Солянка Олина
- минтай с овощами и грибами
- кулич
- мороженое ванильное
- морковный салат на йогурте
- пышка
- Макфа Макароны/Лапша в ассортименте 500гр
- Аскорбиновая кислота
- Икра сазана (запеч)
- ассорти овощное
- панкейк от протасова
- sütaş süzme yoğurt
- Салат из морской капусты с яйцом диетический
- Вино сухое
- Шоколад горький с апельсин. Eco botanica,90г
- tonbalık konserve
- Котлеты говяжьи с капустой
- говядина с черносливом
- Пирожное Муравейник " MIREL"
- рагу овощное ассорти
- Früstücks- Käse 250 g. "Echt Herzhaft"
- Свинина в сметане
- Spanferkelbraten aus dem Schinken 100g. Kupfer"
- Омлет со спаржевой фасолью
- Пюре детское, яблоко, груша, слива
- сливочно грибной соус
- Gebäck Dinkel Marmor 125 g.
- Мороженое Коровка шоколадный пломбир
- Кефир с зеленью
- Овощное рагу
- Веторон с эхинацеей и цинком
Метки: Как приготовить овсянка в духовке, калорийность 137,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсянка в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
