Рецепт сельдь соленая с картофелем и зеленым луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сельдь соленая с картофелем и зеленым луком

Сельдь тихоокеанская среднесоленая	206 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	17 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива)	350 г
Масло подсолнечное	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сельдь соленая с картофелем и зеленым луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156.8 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1074 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	5.8%	1101 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	12.1%	528 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	2.5%	2576 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.9%	2222 г
Вода	67.7 г	2273 г	3%	1.9%	3357 г
Зола	4.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.8 мкг	900 мкг	5.2%	3.3%	1923 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.968 мкг	~
бета Каротин	0.274 мг	5 мг	5.5%	3.5%	1825 г
бета Криптоксантин	5.434 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	23.267 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2.6%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	3.6%	1800 г
Витамин В4, холин	0.71 мг	500 мг	0.1%	0.1%	70423 г
Витамин В5, пантотеновая	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.3%	19231 г
Витамин В6, пиридоксин	0.016 мг	2 мг	0.8%	0.5%	12500 г
Витамин В9, фолаты	3.092 мкг	400 мкг	0.8%	0.5%	12937 г
Витамин C, аскорбиновая	5.72 мг	90 мг	6.4%	4.1%	1573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.844 мг	15 мг	19%	12.1%	527 г
Витамин Н, биотин	0.071 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	70423 г
Витамин К, филлохинон	21.5 мкг	120 мкг	17.9%	11.4%	558 г
Витамин РР, НЭ	2.4298 мг	20 мг	12.1%	7.7%	823 г
Ниацин	1.126 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	345.56 мг	2500 мг	13.8%	8.8%	723 г
Кальций, Ca	39.63 мг	1000 мг	4%	2.6%	2523 г
Магний, Mg	36.84 мг	400 мг	9.2%	5.9%	1086 г
Натрий, Na	1807.72 мг	1300 мг	139.1%	88.7%	72 г
Сера, S	58.61 мг	1000 мг	5.9%	3.8%	1706 г
Фосфор, P	106.2 мг	800 мг	13.3%	8.5%	753 г
Хлор, Cl	4.59 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	50109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36 мкг	~
Железо, Fe	1.013 мг	18 мг	5.6%	3.6%	1777 г
Кобальт, Co	0.554 мкг	10 мкг	5.5%	3.5%	1805 г
Марганец, Mn	0.0217 мг	2 мг	1.1%	0.7%	9217 г
Медь, Cu	13.17 мкг	1000 мкг	1.3%	0.8%	7593 г
Молибден, Mo	1.582 мкг	70 мкг	2.3%	1.5%	4425 г
Селен, Se	0.064 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	85938 г
Хром, Cr	0.32 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	15625 г
Цинк, Zn	0.0491 мг	12 мг	0.4%	0.3%	24440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.85 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.134 мг	~
Стигмастерол	0.081 мг	~
бета Ситостерол	9.547 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.295 г	~
18:0 Стеариновая	0.195 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.137 г	min 16.8 г	6.8%	4.3%
18:1 Олеиновая (ud)	1.132 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.84 г	от 11.2 до 20.6 г	25.4%	16.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.84 г	~

Энергетическая ценность сельдь соленая с картофелем и зеленым луком составляет 156,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156.8 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	67.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЬ СОЛЕНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

сельдь соленая с картофелем и зеленым луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19 %, витамином K - 17,9 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 13,8 %, фосфором - 13,3 %

Чем полезен сельдь соленая с картофелем и зеленым луком

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить сельдь соленая с картофелем и зеленым луком, калорийность 156,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сельдь соленая с картофелем и зеленым луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе