Рецепт грудка куриная тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудка куриная тушеная

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение)	350 г
Лук порей (Пассерование)	131 г
Перец черный молотый	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Вода	100 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка куриная тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.2 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2126 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	20.1%	628 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	5.7%	2240 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	1.1%	10950 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5.1%	2500 г
Вода	81.6 г	2273 г	3.6%	4.5%	2786 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.4 мкг	900 мкг	7.9%	10%	1261 г
бета Каротин	0.429 мг	5 мг	8.6%	10.9%	1166 г
бета Криптоксантин	0.436 мкг	~
Ликопин	0.054 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.86 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	5.9%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	6.7%	1895 г
Витамин В4, холин	0.1 мг	500 мг			500000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.8%	17241 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	4.7%	2703 г
Витамин В9, фолаты	7.699 мкг	400 мкг	1.9%	2.4%	5195 г
Витамин C, аскорбиновая	4.35 мг	90 мг	4.8%	6.1%	2069 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.197 мг	15 мг	1.3%	1.6%	7614 г
гамма Токоферол	0.041 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.333 мкг	50 мкг	0.7%	0.9%	15015 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.6%	8000 г
Витамин РР, НЭ	8.3871 мг	20 мг	41.9%	52.9%	238 г
Ниацин	4.705 мг	~
Бетаин	0.081 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.14 мг	2500 мг	8.9%	11.2%	1125 г
Кальций, Ca	32.25 мг	1000 мг	3.2%	4%	3101 г
Магний, Mg	18.34 мг	400 мг	4.6%	5.8%	2181 г
Натрий, Na	119.89 мг	1300 мг	9.2%	11.6%	1084 г
Сера, S	0.69 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	144928 г
Фосфор, P	118.7 мг	800 мг	14.8%	18.7%	674 г
Хлор, Cl	108.84 мг	2300 мг	4.7%	5.9%	2113 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.345 мг	18 мг	7.5%	9.5%	1338 г
Кобальт, Co	5.109 мкг	10 мкг	51.1%	64.5%	196 г
Марганец, Mn	0.0648 мг	2 мг	3.2%	4%	3086 г
Медь, Cu	61.75 мкг	1000 мкг	6.2%	7.8%	1619 г
Молибден, Mo	7.187 мкг	70 мкг	10.3%	13%	974 г
Селен, Se	0.028 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	196429 г
Фтор, F	36.61 мкг	4000 мкг	0.9%	1.1%	10926 г
Хром, Cr	13.34 мкг	50 мкг	26.7%	33.7%	375 г
Цинк, Zn	0.7762 мг	12 мг	6.5%	8.2%	1546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.071 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.959 г	~
Валин	0.686 г	~
Гистидин*	0.699 г	~
Изолейцин	0.597 г	~
Лейцин	1.048 г	~
Лизин	1.391 г	~
Метионин	0.235 г	~
Метионин + Цистеин	0.464 г	~
Треонин	0.584 г	~
Триптофан	0.197 г	~
Фенилаланин	0.559 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.035 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.686 г	~
Аспарагиновая кислота	1.023 г	~
Гидроксипролин	0.114 г	~
Глицин	0.483 г	~
Глутаминовая кислота	1.493 г	~
Пролин	0.534 г	~
Серин	0.534 г	~
Тирозин	0.476 г	~
Цистеин	0.222 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.35 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.835 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.58 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.133 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.026 г	min 16.8 г	6.1%	7.7%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.178 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.835 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.398 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.346 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность грудка куриная тушеная составляет 79,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.2 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	81.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ ТУШЕНАЯ

грудка куриная тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 41,9 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 51,1 %, хромом - 26,7 %

Чем полезен грудка куриная тушеная

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить грудка куриная тушеная, калорийность 79,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка куриная тушеная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-01

Калорийность: 1578 кКал

Витамины и минералы: 94%

Maximus Otto

2025-11-01

Калорийность: 1775 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе