Рецепт капуста разная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста разная

Брокколи (Припускание)	200 г
Капуста брюссельская (Припускание)	100 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста разная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	43.2 ккал	1684 ккал	2.6%	6%	3898 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	13.2%	1767 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	1.6%	14000 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	7.4%	3129 г
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	46.3%	500 г
Вода	85.3 г	2273 г	3.8%	8.8%	2665 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	268.9 мкг	900 мкг	29.9%	69.2%	335 г
Ретинол	0.24 мг	~
альфа Каротин	2.198 мкг	~
бета Каротин	0.24 мг	5 мг	4.8%	11.1%	2083 г
Лютеин + Зеаксантин	263.736 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	15.7%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	17.8%	1304 г
Витамин В4, холин	3.02 мг	500 мг	0.6%	1.4%	16556 г
Витамин В5, пантотеновая	0.582 мг	5 мг	11.6%	26.9%	859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.243 мг	2 мг	12.2%	28.2%	823 г
Витамин В9, фолаты	63.993 мкг	400 мкг	16%	37%	625 г
Витамин C, аскорбиновая	39.34 мг	90 мг	43.7%	101.2%	229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.941 мг	15 мг	6.3%	14.6%	1594 г
гамма Токоферол	0.271 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин К, филлохинон	77.1 мкг	120 мкг	64.3%	148.8%	156 г
Витамин РР, НЭ	1.5232 мг	20 мг	7.6%	17.6%	1313 г
Ниацин	0.58 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	369.99 мг	2500 мг	14.8%	34.3%	676 г
Кальций, Ca	52.63 мг	1000 мг	5.3%	12.3%	1900 г
Магний, Mg	32.1 мг	400 мг	8%	18.5%	1246 г
Натрий, Na	458.43 мг	1300 мг	35.3%	81.7%	284 г
Сера, S	1.98 мг	1000 мг	0.2%	0.5%	50505 г
Фосфор, P	84.7 мг	800 мг	10.6%	24.5%	945 г
Хлор, Cl	655.93 мг	2300 мг	28.5%	66%	351 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.19 мг	18 мг	6.6%	15.3%	1513 г
Кобальт, Co	0.165 мкг	10 мкг	1.7%	3.9%	6061 г
Марганец, Mn	0.1873 мг	2 мг	9.4%	21.8%	1068 г
Медь, Cu	50.41 мкг	1000 мкг	5%	11.6%	1984 г
Молибден, Mo	1.209 мкг	70 мкг	1.7%	3.9%	5790 г
Селен, Se	1.941 мкг	55 мкг	3.5%	8.1%	2834 г
Цинк, Zn	0.3806 мг	12 мг	3.2%	7.4%	3153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.139 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.045 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.009 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.025 г	~
Аспарагиновая кислота	0.052 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.077 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.019 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.003 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.014 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность капуста разная составляет 43,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	43.2 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	85.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА РАЗНАЯ

капуста разная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B9 - 16 %, витамином C - 43,7 %, витамином K - 64,3 %, калием - 14,8 %, хлором - 28,5 %

Чем полезен капуста разная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить капуста разная, калорийность 43,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста разная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат Абхазия фруктовый

Лучшие рационы

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-01

Калорийность: 1681 кКал

Витамины и минералы: 98%

Алексей

2025-12-02

Калорийность: 1806 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе