Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминный

Капуста огородная, сырая	400 г
Помидоры (томаты), парниковые	150 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное	20 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	40 г
Льняное масло	20 г
Огурец с кожурой, сырой	100 г
Рыжиковое масло	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155.6 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1082 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	0.8%	8444 г
Жиры	15.7 г	56 г	28%	18%	357 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	1.2%	5475 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.5%	1429 г
Вода	78.7 г	2273 г	3.5%	2.2%	2888 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.5 мкг	900 мкг	2.2%	1.4%	4615 г
альфа Каротин	18.571 мкг	~
бета Каротин	0.125 мг	5 мг	2.5%	1.6%	4000 г
бета Криптоксантин	3.377 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.571 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1.9%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	1.1%	5806 г
Витамин В4, холин	7.68 мг	500 мг	1.5%	1%	6510 г
Витамин В5, пантотеновая	0.192 мг	5 мг	3.8%	2.4%	2604 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	2.9%	2247 г
Витамин В9, фолаты	25.39 мкг	400 мкг	6.3%	4%	1575 г
Витамин C, аскорбиновая	23.27 мг	90 мг	25.9%	16.6%	387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.007 мг	15 мг	13.4%	8.6%	747 г
бета Токоферол	0.05 мг	~
гамма Токоферол	2.288 мг	~
дельта Токоферол	0.129 мг	~
Витамин Н, биотин	0.234 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	21368 г
Витамин К, филлохинон	47.1 мкг	120 мкг	39.3%	25.3%	255 г
Витамин РР, НЭ	0.2511 мг	20 мг	1.3%	0.8%	7965 г
Ниацин	0.097 мг	~
Бетаин	0.226 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.79 мг	2500 мг	6.2%	4%	1615 г
Кальций, Ca	24.55 мг	1000 мг	2.5%	1.6%	4073 г
Магний, Mg	11.82 мг	400 мг	3%	1.9%	3384 г
Натрий, Na	12.64 мг	1300 мг	1%	0.6%	10285 г
Сера, S	2.34 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	42735 г
Фосфор, P	23.5 мг	800 мг	2.9%	1.9%	3404 г
Хлор, Cl	11.1 мг	2300 мг	0.5%	0.3%	20721 г
Микроэлементы
Бор, B	22.4 мкг	~
Железо, Fe	0.408 мг	18 мг	2.3%	1.5%	4412 г
Йод, I	0.39 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Кобальт, Co	1.169 мкг	10 мкг	11.7%	7.5%	855 г
Марганец, Mn	0.1206 мг	2 мг	6%	3.9%	1658 г
Медь, Cu	36.62 мкг	1000 мкг	3.7%	2.4%	2731 г
Молибден, Mo	1.364 мкг	70 мкг	1.9%	1.2%	5132 г
Никель, Ni	2.532 мкг	~
Рубидий, Rb	29.8 мкг	~
Селен, Se	0.273 мкг	55 мкг	0.5%	0.3%	20147 г
Фтор, F	4.58 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	87336 г
Хром, Cr	0.97 мкг	50 мкг	1.9%	1.2%	5155 г
Цинк, Zn	0.1639 мг	12 мг	1.4%	0.9%	7322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.166 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.045 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.027 г	~
Метионин	0.007 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.025 г	~
Аспарагиновая кислота	0.069 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.178 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	4.2 г	от 0.9 до 3.7 г	113.5%	72.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	32.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	19.013 мг	~
Кампестерол	7.636 мг	~
Стигмастерол	2.338 мг	~
бета Ситостерол	16.052 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.115 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.457 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
22:0 Бегеновая	0.037 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.726 г	min 16.8 г	40%	25.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.007 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.62 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.906 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.599 г	от 11.2 до 20.6 г	58.9%	37.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.387 г	~
18:2 прочие изомеры	0.006 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.856 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	4.2 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	4.16 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.013 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~
Полиеновые трансжиры	0.01 г	~

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 155,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.6 кКал	-%
	Белки	0.9 г	-%
	Жиры	15.7 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	78.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,9 %, витамином E - 13,4 %, витамином K - 39,3 %, кобальтом - 11,7 %

Чем полезен Салат витаминный

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат витаминный, калорийность 155,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Лучшие рационы

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

Элина

2025-11-02

Калорийность: 1591 кКал

Витамины и минералы: 96%

Виктория

2025-11-03

Калорийность: 1427 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе