Рецепт Торт на плите. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Торт на плите
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности | 400 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 12 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 800 г |
| Ванильный экстракт | 5 г |
Способ приготовления
Муку, банку сгущенного молока, яйцо и чайную ложку соды (гашеную уксусом) смешать, замесить тесто.Делим на 8 равных частей.Посыпать поверхность мукой и раскатать очень тонкий корж. Чем тоньше, тем лучше. На огне разогреваем сковороду без масла! Выкладываем на нее корж и обжариваем с каждой стороны до готовности.Тесто быстро готовится, главное - не пережарить. Так готовим все коржи. Когда все коржи готовы, их края обрезать и сделать присыпку для тора. Варим заварной крем. Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем три ложки муки и тонкой струйкой вливаем в молоко. Варим, постоянно помешивая, до загу...
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Торт на плите".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.4 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.5% | 1188 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 2.9% | 1436 г |
| Углеводы | 44.9 г | 219 г | 20.5% | 8.5% | 488 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5311 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.5% | 2804 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 43.83 мг | 500 мг | 8.8% | 3.6% | 1141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.2% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.313 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.32 мкг | 3 мкг | 10.7% | 4.4% | 938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.677 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.1% | 1360 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7427 мг | 20 мг | 8.7% | 3.6% | 1148 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.49 мг | 2500 мг | 7.3% | 3% | 1362 г |
| Кальций, Ca | 127.04 мг | 1000 мг | 12.7% | 5.3% | 787 г |
| Кремний, Si | 1.139 мг | 30 мг | 3.8% | 1.6% | 2634 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 1.9% | 2169 г |
| Натрий, Na | 244.15 мг | 1300 мг | 18.8% | 7.8% | 532 г |
| Сера, S | 57.11 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.4% | 1751 г |
| Фосфор, P | 119.3 мг | 800 мг | 14.9% | 6.2% | 671 г |
| Хлор, Cl | 117.13 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.1% | 1964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 1.3% | 3180 г |
| Йод, I | 7.03 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.9% | 2134 г |
| Кобальт, Co | 1.731 мкг | 10 мкг | 17.3% | 7.2% | 578 г |
| Марганец, Mn | 0.1686 мг | 2 мг | 8.4% | 3.5% | 1186 г |
| Медь, Cu | 44.76 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.9% | 2234 г |
| Молибден, Mo | 6.11 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3.6% | 1146 г |
| Никель, Ni | 0.626 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.749 мкг | 55 мкг | 8.6% | 3.6% | 1158 г |
| Стронций, Sr | 7.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15474 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.4% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.6602 мг | 12 мг | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.559 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.645 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | min 16.8 г | 4.8% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт на плите составляет 241,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 241.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 44.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 42.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТОРТ НА ПЛИТЕ
Торт на плите богат такими витаминами и минералами, как:
кальцием - 12,7 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 17,3 %
Чем полезен Торт на плите
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- масурдал суп из чечевицы
- Пита
- Творожная запеканка
- суп масурдал
- Кукурузная каша
- взб крем
- сатисон
- Конфеты "Q шоколадные с ореховой начинкой и фундуком
- Жаренные курица морковь и лук
- Рис с маслом
- сыр плавленый домашний
- Кофейные сосульки КБЖУ 16г - 4шт
- мюсли
- Командор-биточки капустные
- Командор-пюре картофельное
- Колбаса Балыковая Мясная лавка
- Котлеты (фарш здоровая ферма) (29,04,16)
- йогурт активиа данон термостатный
- Подлива Золотистая (Магги)
- Паштет из говяжей печени
- драчены
- Овощное рагу
- Зажарка
- десерт творожный
- Соус из подливы золотистой
- магне В6 форте
- Белковый рулет
- Магне В6
- борщ диета
- биточки рисовые с мясом
- Капуста запеченая
- Геркулес "Монастырский"
- Овсянка с бананом
- Селмевит
- Тунцовая запеканка
- Овсянка на воде
- Картофельная запеканка
- Окорочок запеченый
- Йогурт ерман
- Торт Дезире
- Салат рыбный
- Хлеб императорский
- Хрутка
- вафли забодай-ка
- сельдерей (корень) жаренный
- овсяное печенье
- Protein quark
- Гречневая каша рассыпчатая
- Домашние сырки с шоколадом
- куриные котлетки
- Йогурт Даннон натуральный
- Яйцо всмятку
- говядина особая альмак
- Икра трески
- цикорий
- творог свежее завтра 1,8%
- цикорий с молоком
- Конфеты марсианка
- сыр Маасдам
- Конфеты Левушка
- блинчики из овсяной муки
- торт с желе
- Сырники из Ешь и худей
- Рыба в сырно-сливочном соусе
- мука амарантовая
- Командор- салат Зимний
- яблоко печеное
- Командор-фарш из мяса птицы
- блины ржаные
- мука ржаная
- Сыр фасованный Легкий "Тысяча озёр" 30%
- Колбаса сыровяленная
- Салат из краснокачанной капусты
- mozzarella
- салат общий набор заготовка
- ленивая каша
- Чечевичная каша с грибами и луком
- фруктовый салат заготовка
- Котлеты из фасоли
- Суп фасолевый на курином бульоне
- ананас кольца сушеные
- пирог с капустой
- пряник покровский
- Гречка в пакетиках
- Гречка на воде
- Лаваш-омлет
- котлеты гречневые
- Кофе с сахаром
- Соевый майонез
- Торт медовик
- Сыр легкий 14.1%
- Овощи запеченные
- батончик Виталад
- Тофу
- торт вафельный
- сырный пирог без муки
- Тортик шоколадный постный
- каша пшен
- Рафаэло
- мука льняная
Метки: Как приготовить Торт на плите, калорийность 241,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт на плите, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
