Рецепт сельдь припущенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты сельдь припущенная
| Сельдь атлантическая нежирная (Припускание) | 186 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "сельдь припущенная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1028 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 18.6% | 328 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.6% | 709 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3280 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 8911 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.345 мг | 1.8 мг | 19.2% | 11.7% | 522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.078 мг | 15 мг | 7.2% | 4.4% | 1391 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0522 мг | 20 мг | 55.3% | 33.8% | 181 г |
| Ниацин | 4.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.7 мг | 2500 мг | 10% | 6.1% | 997 г |
| Кальций, Ca | 56.61 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.5% | 1766 г |
| Магний, Mg | 28.3 мг | 400 мг | 7.1% | 4.3% | 1413 г |
| Натрий, Na | 67.39 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.2% | 1929 г |
| Сера, S | 256.09 мг | 1000 мг | 25.6% | 15.6% | 390 г |
| Фосфор, P | 264.2 мг | 800 мг | 33% | 20.1% | 303 г |
| Хлор, Cl | 222.39 мг | 2300 мг | 9.7% | 5.9% | 1034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 3.4% | 1780 г |
| Йод, I | 53.91 мкг | 150 мкг | 35.9% | 21.9% | 278 г |
| Кобальт, Co | 53.913 мкг | 10 мкг | 539.1% | 329.1% | 19 г |
| Марганец, Mn | 0.1617 мг | 2 мг | 8.1% | 4.9% | 1237 г |
| Медь, Cu | 229.13 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 14% | 436 г |
| Молибден, Mo | 5.391 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.7% | 1298 г |
| Никель, Ni | 10.783 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 512.17 мкг | 4000 мкг | 12.8% | 7.8% | 781 г |
| Хром, Cr | 74.13 мкг | 50 мкг | 148.3% | 90.5% | 67 г |
| Цинк, Zn | 1.213 мг | 12 мг | 10.1% | 6.2% | 989 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.617 г | ~ | |||
| Валин | 1.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.674 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.157 г | ~ | |||
| Лизин | 2.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.876 г | ~ | |||
| Треонин | 1.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.943 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.617 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.696 г | ~ | |||
| Глицин | 1.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.943 г | ~ | |||
| Серин | 1.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность сельдь припущенная составляет 163,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 163.8 кКал | -% | |
| Белки | 23.2 г | -% | |
| Жиры | 7.9 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 69.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЬДЬ ПРИПУЩЕННАЯ
сельдь припущенная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 19,2 %, витамином PP - 55,3 %, фосфором - 33 %, йодом - 35,9 %, кобальтом - 539,1 %, медью - 22,9 %, фтором - 12,8 %, хромом - 148,3 %
Чем полезен сельдь припущенная
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- отруби овсяные
- капустный салат (+ краб.палочки и яйцо)
- Каша гречневая
- торт-желе
- творожные завитушки -тесто.
- летняя смесь
- мясо с черносливом
- Творожная запеканка в мульти вариант 1
- начинка для завитушек
- заливка для завитушек
- Занеканка из 9%
- творожные завитушки
- Шоколад Горький 72% какао, Победа
- Мюсли с семечками для Монетки
- Чёрный рис "Южная ночь"
- Пюре грушевое
- банановые оладушки
- Фетакса
- Хлебцы из полбы
- Йогурт Ирбитский
- мой салат Цезарь
- Сырок творожный с курагой Усть-Лабинск
- Марципан Лесные ягоды
- Лимонный кекс с мятой
- Десерт соевый шоколадный
- Соус Наршараб
- Суп грибной с вермишелью
- куриная грудка в кляре
- картошка с сыром
- грудка в кляре
- Каша гречневая рассыпчатая
- Хлеб "Пражский"
- Пахта
- мимоза
- Рис крупа
- рис крупа
- Компливит Кальций Д3
- пирожное картошка
- каша рисовая
- Каша рисовая с тыквой , Ника
- Шоколад Коркунов 55%
- Сыр Эдамер
- Салат из кальмаров
- хлеб ржагерманмук
- Овсяные хлопья из цельноо зерна Nordic
- Творожный продукт Первым делом обезжиренный
- Соевый соус Heinz
- омлет снова 23,03,16
- конфета Линдор
- Шаурпа 2
- сырковая масса с курагой
- Сметана 15%
- Рыбник
- Отруби Эльмика пшеничные с топинамбуром
- Хлебцы гречнево-ржаные
- Творог Бежин луг 5%
- Хлебцы Молодцы Бородинские
- Макароны флотские
- Оладьи квашенные
- Горох шлифованный желтый колотый Айдахо
- Хлеб базовый заквасочный Питера Рейнхарта
- Торт "Тирамису"
- Щи со свежей капустой (курица)
- яишница на сале
- Салат "Свежесть"
- Слайсы
- Суп гороховый с копченостями
- Сыр Калифорния сливочный
- Куриное филе с брокколи в сливках 21.03.16
- сырок с какосовойстружкой
- Картофель в духовке
- макароны по флотски
- Запеканка из цветной капусты с грудкой (в омлете)
- Мюсли
- Йогурт Фуд Мастер Натуральный
- Пудинг фруктовый COCON Дыня медовая с кокосом
- Слайсы
- Сыр Калифорния
- Кукуруза Бондюэль
- Коврижка "Монастырская" постная
- плов с грибами
- Овощной салат 21.03.16
- Салат зимний с креветками
- суп гороховый постный
- Риет из скумбрии
- Блины ржаные 23.03.16
- Орешек со сгущенкой
- Диетическая окрошка
- Салат из соевой спаржи
- Заливной пирог с зеленым луком, яйцом и зеленью
- суп-харчо постный
- Творог Вкуснотеево 0.5%
- котлеты
- Мойва вит D
- умное пирожное
- рис бурый вареный
- Хумус с шампиньонами
- Печенье овсяное с фундуком и кленовым сиропом
- Пшеничные Слайсы
- Суп с капустой
Метки: Как приготовить сельдь припущенная, калорийность 163,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сельдь припущенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
