Рецепт ладду. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ладду
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 300 г |
| Горох, лущеный | 250 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Кардамон | 5 г |
| Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная | 18 г |
| Мед пчелиный | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ладду".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 469.3 ккал | 1684 ккал | 27.9% | 5.9% | 359 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 2.2% | 974 г |
| Жиры | 29.3 г | 56 г | 52.3% | 11.1% | 191 г |
| Углеводы | 43.9 г | 219 г | 20% | 4.3% | 499 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 4.2% | 513 г |
| Вода | 14.5 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 15676 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.8 мкг | 900 мкг | 18.9% | 4% | 530 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 0.5% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 4.1% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 0.5 мг | 500 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 3.2% | 673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 1.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.685 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.3% | 7036 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.489 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 0.8% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 2.6% | 818 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3639 мг | 20 мг | 11.8% | 2.5% | 846 г |
| Ниацин | 0.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.43 мг | 2500 мг | 10.5% | 2.2% | 956 г |
| Кальций, Ca | 41.08 мг | 1000 мг | 4.1% | 0.9% | 2434 г |
| Магний, Mg | 31.32 мг | 400 мг | 7.8% | 1.7% | 1277 г |
| Натрий, Na | 15.61 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.3% | 8328 г |
| Сера, S | 56.3 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.2% | 1776 г |
| Фосфор, P | 88.4 мг | 800 мг | 11.1% | 2.4% | 905 г |
| Хлор, Cl | 18.45 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.2% | 12466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.531 мг | 18 мг | 14.1% | 3% | 711 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 2.704 мкг | 10 мкг | 27% | 5.8% | 370 г |
| Марганец, Mn | 0.4591 мг | 2 мг | 23% | 4.9% | 436 г |
| Медь, Cu | 209.33 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 4.5% | 478 г |
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.2% | 13189 г |
| Фтор, F | 3.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 127796 г | |
| Цинк, Zn | 0.9158 мг | 12 мг | 7.6% | 1.6% | 1310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 19.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.471 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.35 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.649 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.292 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.24 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.428 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.64 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.361 г | min 16.8 г | 49.8% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.838 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность ладду составляет 469,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 469.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.8 г | -% | |
| Жиры | 29.3 г | -% | |
| Углеводы | 43.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.9 г | -% | |
| Вода | 14.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАДДУ
ладду богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,9 %, витамином B1 - 19,3 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 11,1 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 27 %, марганцем - 23 %, медью - 20,9 %
Чем полезен ладду
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рафаэлло и творога
- омлет 2
- Кунжутные шарики "Rafaello"
- кефир обезжиренный
- Хлеб ржаной обдирный подовый
- Йогурт Danone
- Кукуруза 340 г /250г основного
- протеин
- хлеб украинский
- майонез Провансаль 250 мл
- Авокадо
- Сайра натуральная
- морепродукты в молочном соусе
- Суфле из заварного крема
- овощи для жаркм по беларусски
- щербет филевский смородина
- активиа супер фрукты
- Коктейль в Офисе Герболайф
- творог беллакт обезжиренный
- Чай в офисе Герболайф
- Творог 0% "Пан Мысліцкі"
- Любимов корзинка асорти
- чечевица красная Saban Bim
- Овощное рагу 400 гр
- Хлебец диетический
- Биокефир 1,5% "Ласковое лето"
- Капустные оладьи
- зерновой хлеб
- активиа натуральный
- Икра мойвы слабосоленая в соусе с копченым лососем 150 гр
- Геркулес быстрого приготовления Русский продукт
- Салат чечевица, огурцы, помидоры
- Пряники с ароматом мяты 350 гр
- салат с кальмаром
- рыба под маринадом без обжарки
- Каша овсяная Геркулес 5 минут
- Икра из кабачков 360 гр
- ветчина из курицы 400 гр
- Котлеты Домашние 450 гр/6 шт
- морская капуста по корейски с баклажанами санта-бремор
- икра минтая АТБ
- баклажаны башенки
- Паштет из гусиной печени 250 гр
- Йогурт Оптималь 2%
- Биток соевый
- аляГреция
- персиковый нектар Rich
- Печенька Лорд
- салат морская звезда столовая
- говядина в кисло-сладком соусе
- ,пекинская капуста,огурец свежий,помидор свежий,укроп,лук зеленый,сельдерей,масло льняное,масло подсолнечное
- свиные ребра под морковью с луком
- Сметана 20% 250 гр
- пюре столовая
- компот из изюма
- Фасоль стручковая
- Салат из курицы и сельдерея
- Total Nutrition Today (TNT) витаминно-минеральный коктейль
- Суп тыквенный 400 гр
- Multi Saatenbrot
- Батон пшеничный нарезной "Ароматный батон" от Русского хлеба
- Крабовые палочки
- Салат с краб.палочками
- Шампиньоны
- Кабачки жареные с овощами
- Майонез домашний
- Рис с курицей
- Зефир ванильный 250 гр
- Baguette
- Баточник мююсли Fit Ореховый
- Икра трески
- Alpen gold chocolife
- Греча с морковкой и луком
- чебуреки 3 шт
- пельмени
- Шампиньоны тушеные
- Котлеты (сердце)
- Салат из пекинской капустой и курицей
- Солянка мясная 450 гр + 550 гр воды
- йогурт питьевой
- Ароматизатор
- Борщ украинский 400 гр
- Печеньки овсяные без масла и сахара
- Скумбрия
- Салат зелёный (ПЛУШ)
- Суп гороховый 450 гр/ 4 порции
- Шоколад Мишка косолапый
- Салат с редькой
- Начинка для блинчиков и пирожков (сердце, печень)
- Борщ Украинский со свининой
- суп тыквенный на курином бульоне
- конфеты Джелли
- отруби 3-х видов
- Суп-пюре с сыром
- хлеб домашний
- Сырок плавленный Дружба 70гр
- блины
- Творожный сыр Hockland
- Салат морской
- макароны с мясом и сметаной
Метки: Как приготовить ладду, калорийность 469,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ладду, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
