Рецепт Котлеты из нута. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из нута

Нут отварной	360 г
Аджика по абхазски	7 г
Лук репчатый (Жарка)	66 г
Чеснок луковица (Жарка)	5 г
Яйцо куриное	58 г
Кабачок (Запекание)	72 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из нута".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144 ккал	1684 ккал	8.6%	6%	1169 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	8.7%	800 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	4%	1750 г
Углеводы	18.8 г	219 г	8.6%	6%	1165 г
Пищевые волокна	4.7 г	20 г	23.5%	16.3%	426 г
Вода	59.8 г	2273 г	2.6%	1.8%	3801 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.4 мкг	900 мкг	8.2%	5.7%	1226 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.391 мг	5 мг	7.8%	5.4%	1279 г
бета Криптоксантин	99.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	208.369 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2.4%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	3.1%	2250 г
Витамин В4, холин	34.01 мг	500 мг	6.8%	4.7%	1470 г
Витамин В5, пантотеновая	0.209 мг	5 мг	4.2%	2.9%	2392 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	3.5%	2000 г
Витамин В9, фолаты	6.256 мкг	400 мкг	1.6%	1.1%	6394 г
Витамин В12, кобаламин	0.068 мкг	3 мкг	2.3%	1.6%	4412 г
Витамин C, аскорбиновая	3.07 мг	90 мг	3.4%	2.4%	2932 г
Витамин D, кальциферол	0.289 мкг	10 мкг	2.9%	2%	3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.601 мг	15 мг	4%	2.8%	2496 г
Витамин Н, биотин	2.85 мкг	50 мкг	5.7%	4%	1754 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.8%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.0658 мг	20 мг	10.3%	7.2%	968 г
Ниацин	0.143 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	465.24 мг	2500 мг	18.6%	12.9%	537 г
Кальций, Ca	93.11 мг	1000 мг	9.3%	6.5%	1074 г
Кремний, Si	34.06 мг	30 мг	113.5%	78.8%	88 г
Магний, Mg	54.84 мг	400 мг	13.7%	9.5%	729 г
Натрий, Na	46.52 мг	1300 мг	3.6%	2.5%	2794 г
Сера, S	106.1 мг	1000 мг	10.6%	7.4%	943 г
Фосфор, P	203.7 мг	800 мг	25.5%	17.7%	393 г
Хлор, Cl	43.06 мг	2300 мг	1.9%	1.3%	5341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59.7 мкг	~
Бор, B	229.8 мкг	~
Железо, Fe	1.578 мг	18 мг	8.8%	6.1%	1141 г
Йод, I	4.44 мкг	150 мкг	3%	2.1%	3378 г
Кобальт, Co	5.678 мкг	10 мкг	56.8%	39.4%	176 г
Марганец, Mn	0.8712 мг	2 мг	43.6%	30.3%	230 г
Медь, Cu	279.16 мкг	1000 мкг	27.9%	19.4%	358 г
Молибден, Mo	23.075 мкг	70 мкг	33%	22.9%	303 г
Никель, Ni	76.861 мкг	~
Рубидий, Rb	71.1 мкг	~
Селен, Se	15.011 мкг	55 мкг	27.3%	19%	366 г
Титан, Ti	84.41 мкг	~
Фтор, F	11.85 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	33755 г
Хром, Cr	0.82 мкг	50 мкг	1.6%	1.1%	6098 г
Цинк, Zn	1.3822 мг	12 мг	11.5%	8%	868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.271 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.128 г	~
Валин	0.105 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.085 г	~
Лейцин	0.149 г	~
Лизин	0.127 г	~
Метионин	0.057 г	~
Метионин + Цистеин	0.098 г	~
Треонин	0.086 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.091 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.159 г	~
Заменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аланин	0.102 г	~
Аспарагиновая кислота	0.172 г	~
Глицин	0.061 г	~
Глутаминовая кислота	0.265 г	~
Пролин	0.057 г	~
Серин	0.126 г	~
Тирозин	0.068 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	74.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.315 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.306 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.123 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.696 г	min 16.8 г	4.1%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.576 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.298 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.266 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из нута составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	18.8 г	-%
	Пищевые волокна	4.7 г	-%
	Вода	59.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ НУТА

Котлеты из нута богат такими витаминами и минералами, как: калием - 18,6 %, кремнием - 113,5 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 25,5 %, кобальтом - 56,8 %, марганцем - 43,6 %, медью - 27,9 %, молибденом - 33 %, селеном - 27,3 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Котлеты из нута

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из нута, калорийность 144 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из нута, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Виктория

2025-11-06

Калорийность: 1327 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Завтрак в лаваше с форелью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе