Рецепт Морковь с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь с сыром

Морковь 112 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 108 г
Чеснок 12 г
Майонез легкий, 22% жирности 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.8 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 5.7% 608 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 13.8% 253 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.3% 2639 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.3% 1538 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 0.8% 4439 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1162.3 мкг 900 мкг 129.1% 45.2% 77 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 6.203 мг 5 мг 124.1% 43.4% 81 г
бета Криптоксантин 1.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.205 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 3.6% 963 г
Витамин В4, холин 16.94 мг 500 мг 3.4% 1.2% 2952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 2.3% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 2.6% 1342 г
Витамин В9, фолаты 17.645 мкг 400 мкг 4.4% 1.5% 2267 г
Витамин В12, кобаламин 0.736 мкг 3 мкг 24.5% 8.6% 408 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 1.3% 2624 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 1.6% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.212 мг 15 мг 8.1% 2.8% 1238 г
бета Токоферол 0.092 мг ~
гамма Токоферол 6.637 мг ~
дельта Токоферол 1.65 мг ~
Витамин Н, биотин 1.435 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3484 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 7.7% 456 г
Витамин РР, НЭ 3.7107 мг 20 мг 18.6% 6.5% 539 г
Ниацин 0.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.77 мг 2500 мг 6.8% 2.4% 1473 г
Кальций, Ca 457.61 мг 1000 мг 45.8% 16% 219 г
Кремний, Si 12.867 мг 30 мг 42.9% 15% 233 г
Магний, Mg 38.85 мг 400 мг 9.7% 3.4% 1030 г
Натрий, Na 691.19 мг 1300 мг 53.2% 18.6% 188 г
Сера, S 121.68 мг 1000 мг 12.2% 4.3% 822 г
Фосфор, P 284 мг 800 мг 35.5% 12.4% 282 г
Хлор, Cl 646.85 мг 2300 мг 28.1% 9.8% 356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.3 мкг ~
Бор, B 103.5 мкг ~
Ванадий, V 50.62 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 1.9% 1842 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 0.7% 4934 г
Кобальт, Co 1.509 мкг 10 мкг 15.1% 5.3% 663 г
Литий, Li 3.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.1975 мг 2 мг 9.9% 3.5% 1013 г
Медь, Cu 78.84 мкг 1000 мкг 7.9% 2.8% 1268 г
Молибден, Mo 11.567 мкг 70 мкг 16.5% 5.8% 605 г
Никель, Ni 3.982 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 8.83 мкг 55 мкг 16.1% 5.6% 623 г
Стронций, Sr 4.43 мкг ~
Фтор, F 28.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14065 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 2.6% 1348 г
Цинк, Zn 2.0016 мг 12 мг 16.7% 5.8% 600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.361 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.86 г ~
Гистидин* 0.742 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 0.981 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.33 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.287 г ~
Заменимые аминокислоты 7.289 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.745 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 2.395 г ~
Пролин 1.159 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.677 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.52 г от 0.9 до 3.7 г 57.8% 20.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.296 г от 4.7 до 16.8 г 91.4% 32%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.65 мг max 300 мг
Кампестерол 6.477 мг ~
Стигмастерол 7.159 мг ~
бета Ситостерол 16.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.005 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.191 г ~
10:0 Каприновая 0.619 г ~
12:0 Лауриновая 0.569 г ~
14:0 Миристиновая 1.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.144 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.835 г ~
17:0 Маргариновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 1.97 г ~
20:0 Арахиновая 0.115 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.459 г min 16.8 г 32.5% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.191 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.987 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.763 г от 11.2 до 20.6 г 42.5% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.223 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.87 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.53 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.518 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~
Полиеновые трансжиры 0.015 г ~

Энергетическая ценность Морковь с сыром составляет 285,8 кКал.

  • Порция = 55 гр (157.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 285.8 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 22.1 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 51.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ С СЫРОМ

Морковь с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 129,1 %, бэта-каротином - 124,1 %, витамином B12 - 24,5 %, витамином K - 21,9 %, витамином PP - 18,6 %, кальцием - 45,8 %, кремнием - 42,9 %, фосфором - 35,5 %, хлором - 28,1 %, кобальтом - 15,1 %, молибденом - 16,5 %, селеном - 16,1 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен Морковь с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь с сыром, калорийность 285,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты