Рецепт рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рыбные котлеты
| Минтай (Жарка) | 350 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 107 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 62 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 60 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| сыр плавленый волна | 90 г |
| Сметана 15,0% жирности | 79 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рыбные котлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 8.5% | 673 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.9% | 523 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.2% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336.5 мкг | 900 мкг | 37.4% | 21.3% | 267 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.7 мг | 5 мг | 34% | 19.4% | 294 г |
| бета Криптоксантин | 8.931 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.796 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 4.8% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 28.85 мг | 500 мг | 5.8% | 3.3% | 1733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 2.6% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 3.6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.594 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3776 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1.1% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.5% | 3861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.458 мг | 15 мг | 16.4% | 9.4% | 610 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 2.9% | 2016 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5663 мг | 20 мг | 17.8% | 10.1% | 561 г |
| Ниацин | 0.822 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.43 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.8% | 979 г |
| Кальций, Ca | 99.45 мг | 1000 мг | 9.9% | 5.6% | 1006 г |
| Кремний, Si | 0.514 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 5837 г |
| Магний, Mg | 32.23 мг | 400 мг | 8.1% | 4.6% | 1241 г |
| Натрий, Na | 364.02 мг | 1300 мг | 28% | 16% | 357 г |
| Сера, S | 121.26 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.9% | 825 г |
| Фосфор, P | 170.2 мг | 800 мг | 21.3% | 12.1% | 470 г |
| Хлор, Cl | 445.43 мг | 2300 мг | 19.4% | 11.1% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 3.2% | 1748 г |
| Йод, I | 77.55 мкг | 150 мкг | 51.7% | 29.5% | 193 г |
| Кобальт, Co | 11.314 мкг | 10 мкг | 113.1% | 64.5% | 88 г |
| Литий, Li | 0.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1218 мг | 2 мг | 6.1% | 3.5% | 1642 г |
| Медь, Cu | 91.7 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.2% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 4.283 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.5% | 1634 г |
| Никель, Ni | 4.751 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.675 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3.8% | 1497 г |
| Титан, Ti | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 360.75 мкг | 4000 мкг | 9% | 5.1% | 1109 г |
| Хром, Cr | 28.22 мкг | 50 мкг | 56.4% | 32.2% | 177 г |
| Цинк, Zn | 0.8255 мг | 12 мг | 6.9% | 3.9% | 1454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.851 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.651 г | ~ | |||
| Валин | 0.589 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лизин | 1.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.495 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.862 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.221 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.68 г | min 16.8 г | 10% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.928 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.708 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.09 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность рыбные котлеты составляет 175,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 175.4 кКал | -% | |
| Белки | 11.3 г | -% | |
| Жиры | 10.7 г | -% | |
| Углеводы | 8.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ
рыбные котлеты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 37,4 %, бэта-каротином - 34 %, витамином E - 16,4 %, витамином PP - 17,8 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 19,4 %, йодом - 51,7 %, кобальтом - 113,1 %, хромом - 56,4 %
Чем полезен рыбные котлеты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свекольный мармелад
- Икра свекольная
- Фунчоза
- Функциональный продукт - суп "Овощной"
- Мидии мясо "Agama"
- витамины благомакс от а до цинка
- Оладьи с творогом и яблоками
- Геркулес традиционный-изг.Российский Продукт
- Сардельки Ятрань с молоком
- чечевица отварная
- Щи с картофелем
- хлопья пшенные
- Гречка Мистраль 1 пакет 62,5 гр.
- Суп с нутрией
- Геркулесовая кашка
- Говядина Деликатесная
- Хлебцы " РОСТОК",укрэкохлеб
- какао несквик готовый
- Сациви
- салат с редькой и фасолью
- бычок сушенный
- Творог мягкий (как я ем :)
- Лепешка пшеничная Хлебный дом 1 шт.42гр.
- Молоко Lactel 0,5% с витамином Д
- Функциональный продукт -суп "Курица"
- Тертый пирог
- Кефир "Фанни" 0.5%
- Хлебцы молодцы
- Мука цельнозерновая пшеничная
- Курица с грибами и зеленью
- Сочевиця зелена
- телятина (говядина)
- пюре из сельдерея
- Сочевиця зелена
- котлеты из телятины жареные
- Функциональный продукт -Омлет со специями
- Шоколадные крейзики с яблоком
- мармелад из хурмы
- Творог мягкий обезжиренный
- Филевское брикет
- изюм
- Мука льняная
- тесто
- Батончик с цельными злаками FITNESS 23,5 г
- зефир новосибирский
- печенье мила ванила
- салат 28.02.
- морожено купино рожок
- Каша льняная
- Куриное филе "биф-строганов"
- горшочки
- Креветки варено-мороженые "Fish House"
- Шоколад АЛЕНКА
- овсяные хлопья "ясно солнышко"
- Леденцы SULA мультивитамин
- Салат из отварной свеклы с фасолью
- омлет с сыром
- мёд
- Коктейль Гербалайф Протеиновая формула 1 Капучино
- Свекла с черносливом в сметане
- кукурузные хлопья "на здоровье"
- Салат мимоза наш
- Макароны с тунцом
- пельмени со свининой
- Картофель с тефтелями
- омлет из 3х яиц
- рулет из лаваша с сыром и яйцом
- печень говяжья тушеная
- Мятные пряники
- десерт 10% клубничный из палатки
- Овсяно-яблочный напиток
- Суп куриный с гречкой
- суп
- Смесь протеиновая Формула 3
- Рис с курицей
- сок гранатовый azeri-granad
- Суждук
- Комплекс пищевых волокон
- Пицца на лаваше
- оладьи из минтая и брокколи
- Грудка куриная (для варки в супе)
- Творог Вкуснотеево 5%
- Плов с курицей
- Коктейль Гербалайф протеиновый Формула 1 Маракуйя
- вермишель barilla
- куриный суп с вермешелью
- Растительный напиток Алоэ
- Творог Вкуснотеево 5%
- Голубцы
- салат
- Лапша молочная
- Растигай
- Биотворог Тема Банан
- Ветчина Фабрика Качества
- Подлив к голубцам
- Йогурт ЧУДО персик-манго-дыня 2,4%
- зефир
- тушеный картофель с курицей
- Рахат 65% ШОКОЛАД
- Филе тилапии
Метки: Как приготовить рыбные котлеты, калорийность 175,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыбные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
