Рецепт Уха из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Уха из тунца
| Тунец | 770 г |
| Морковь, красная | 69 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Петрушка | 36 г |
| Вода | 1450 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Уха из тунца".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 22.3% | 938 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.6% | 3733 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.4% | 54750 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2554 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.8 мкг | 900 мкг | 8.9% | 18.5% | 1128 г |
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 18.3% | 1136 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 13.1% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 9.2% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 0.29 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 172414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 28.3% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.928 мкг | 400 мкг | 1% | 2.1% | 10183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.49 мг | 90 мг | 2.8% | 5.8% | 3614 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 1.5% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.008 мкг | 50 мкг | 625000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 44.4% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1474 мг | 20 мг | 25.7% | 53.5% | 389 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.97 мг | 2500 мг | 5.4% | 11.3% | 1866 г |
| Кальций, Ca | 20.27 мг | 1000 мг | 2% | 4.2% | 4933 г |
| Магний, Mg | 13.13 мг | 400 мг | 3.3% | 6.9% | 3046 г |
| Натрий, Na | 273.42 мг | 1300 мг | 21% | 43.8% | 475 г |
| Сера, S | 64.2 мг | 1000 мг | 6.4% | 13.3% | 1558 г |
| Фосфор, P | 95.7 мг | 800 мг | 12% | 25% | 836 г |
| Хлор, Cl | 436.27 мг | 2300 мг | 19% | 39.6% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.403 мг | 18 мг | 2.2% | 4.6% | 4467 г |
| Йод, I | 16.57 мкг | 150 мкг | 11% | 22.9% | 905 г |
| Кобальт, Co | 13.299 мкг | 10 мкг | 133% | 277.1% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.0569 мг | 2 мг | 2.8% | 5.8% | 3515 г |
| Медь, Cu | 40.05 мкг | 1000 мкг | 4% | 8.3% | 2497 г |
| Молибден, Mo | 2.6 мкг | 70 мкг | 3.7% | 7.7% | 2692 г |
| Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 84615 г |
| Фтор, F | 390.98 мкг | 4000 мкг | 9.8% | 20.4% | 1023 г |
| Хром, Cr | 29.58 мкг | 50 мкг | 59.2% | 123.3% | 169 г |
| Цинк, Zn | 0.2657 мг | 12 мг | 2.2% | 4.6% | 4516 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Уха из тунца составляет 48 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 0.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 89 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УХА ИЗ ТУНЦА
Уха из тунца богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13,6 %, витамином K - 21,3 %, витамином PP - 25,7 %, фосфором - 12 %, хлором - 19 %, йодом - 11 %, кобальтом - 133 %, хромом - 59,2 %
Чем полезен Уха из тунца
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Аскорбиновая кислота
- Панкейки
- Овощи (29.06.13)
- Ряженка домашняя жирная
- Молоко топленое 3,2% Домик в деревне
- Ряженка домашняя
- морская капуста с морковкой по-корейски
- кальмар вареный
- Овсянка с вишнями
- шампиньоны вареные
- Роллы Калифорния
- Салат зеленый зимний со шпинатом
- лечо
- олладьи на кефире
- Соевое мясо (Продальянс)
- Соевое овощное рагу
- СКУМБРИЯ с лимоном на мангале
- Баранина на мангале
- ОМЛЕТ С МОЛОКОМ
- салат из кальмар и шампиньонов
- Салат из помидоров с курицей
- мюсли "Мегафрукт"
- Салат из помидоров и огурцов
- салат весенний с огурцом и редисом
- Пицца на День
- Компот из слив
- Салат (помидоры огурцы перец лук)
- куриный бульон
- Тесто для пиццы дрожжевое
- Тайм фактор 1
- творог 0 % Президент
- майонез домашний
- Рис
- Беляши
- Сосиски ПРОСМА (Сокровище гурмана)
- Простокваша 4%
- ГРУДИНКА КУР, +СМЕТАНА+СЫР 15.0606 Игорь
- Лапша яичная высший сорт (сухая)
- Лапша яичная высший сорт - приготовленная
- Мацун
- Жаркое с курицы
- Цезарь с курицей
- Кукуруза "Лютик"
- Сухарики флинт
- Салат с курицей и сухариками
- Каша овсяная от 30.06.2013г.
- Вино Бастардо Старый Крым( красное, сухое )
- Салат
- сыр ранчеро карранко
- сыр Линкотт оахака обезжиренный
- рахас кон кесо и крема
- печенье юбилейное витаминизированное
- Рассыпчатый творожный cыр Валио 2% ("Valio")
- Оладьи (ол масло, изюм, банан)
- Аджап сандал (салат)
- компот из сухофруктов
- Картфель на гриле
- суп из курицы
- рожки сухие
- Омлет из яиц_Краснянка
- Бальзам_Крышталь_20% (на травах)
- Пшенная каша на молоке
- Суп куриный с рисом
- Картофельные котлеты с луком (ОКЕЙ)
- Салат_капуста-огурцы-зелень
- каша 3 злака
- конфеты москвичка
- салат утренний
- кукуруза вареная
- Шампиньоны на гриле
- творог
- Кексы с бананом и шоколадом
- творожное пироженое
- Йогурт комсомольский 10% жирности
- Сосиска молочная
- Чебуреки
- Мохито
- Патасу
- Творожная запеканка
- Печеночные оладьи
- Салат "Оливье" с колбасой
- рисовая лапша с овощами и рыбой
- Чахохбилли
- Пюре картофельное с маслом
- 30062013Новый рецепт
- Хлебци-удальци
- Ozera страстная ночь
- Сыр "Охотничий"
- кукуруза вареная
- кабачки с творогом
- белок диматайз
- подлива из цыплят в соку
- Салат из сельдерея с творогом
- Творожный сыр с зеленью Хохланд
- Шоколад
- запеканка с макаронами и творогом
- салат капустный
- творожная запеканка
- налистники
- ЭРМИГУРТ 0,3%
Метки: Как приготовить Уха из тунца, калорийность 48 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
