Рецепт Карбонара со сливочным соусом и крабом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карбонара со сливочным соусом и крабом

Спагетти, необогащенные, приготовленные с добавлением соли	360 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	25 г
Чеснок, сырой	20 г
Краб камчатский (мясо)	180 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности	250 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	3 г
Петрушка	25 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока, низкоккалорийный	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карбонара со сливочным соусом и крабом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.4 ккал	1684 ккал	9.8%	6%	1024 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	8.5%	717 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	8.7%	700 г
Углеводы	12.4 г	219 г	5.7%	3.5%	1766 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.1%	2857 г
Вода	67.3 г	2273 г	3%	1.8%	3377 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.6 мкг	900 мкг	9.2%	5.6%	1090 г
Ретинол	0.059 мг	~
бета Каротин	0.149 мг	5 мг	3%	1.8%	3356 г
бета Криптоксантин	0.129 мкг	~
Ликопин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.838 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1.2%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	3.9%	1565 г
Витамин В4, холин	4.09 мг	500 мг	0.8%	0.5%	12225 г
Витамин В5, пантотеновая	0.064 мг	5 мг	1.3%	0.8%	7813 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	1.8%	3509 г
Витамин В9, фолаты	7.603 мкг	400 мкг	1.9%	1.2%	5261 г
Витамин В12, кобаламин	0.164 мкг	3 мкг	5.5%	3.3%	1829 г
Витамин C, аскорбиновая	4.27 мг	90 мг	4.7%	2.9%	2108 г
Витамин D, кальциферол	0.141 мкг	10 мкг	1.4%	0.9%	7092 г
Витамин D3, холекальциферол	0.112 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.374 мг	15 мг	2.5%	1.5%	4011 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.174 мг	~
Витамин Н, биотин	0.009 мкг	50 мкг			555556 г
Витамин К, филлохинон	37.8 мкг	120 мкг	31.5%	19.2%	317 г
Дигидрофиллохинон	0.161 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.2975 мг	20 мг	6.5%	4%	1541 г
Ниацин	0.444 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.89 мг	2500 мг	5.7%	3.5%	1750 г
Кальций, Ca	185.51 мг	1000 мг	18.6%	11.3%	539 г
Магний, Mg	24.66 мг	400 мг	6.2%	3.8%	1622 г
Натрий, Na	292.33 мг	1300 мг	22.5%	13.7%	445 г
Сера, S	26.47 мг	1000 мг	2.6%	1.6%	3778 г
Фосфор, P	179.3 мг	800 мг	22.4%	13.6%	446 г
Хлор, Cl	182.86 мг	2300 мг	8%	4.9%	1258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.2 мкг	~
Железо, Fe	0.504 мг	18 мг	2.8%	1.7%	3571 г
Йод, I	2.02 мкг	150 мкг	1.3%	0.8%	7426 г
Кобальт, Co	0.242 мкг	10 мкг	2.4%	1.5%	4132 г
Марганец, Mn	0.1576 мг	2 мг	7.9%	4.8%	1269 г
Медь, Cu	52.02 мкг	1000 мкг	5.2%	3.2%	1922 г
Молибден, Mo	1.416 мкг	70 мкг	2%	1.2%	4944 г
Олово, Sn	3.36 мкг	~
Селен, Se	12.612 мкг	55 мкг	22.9%	13.9%	436 г
Стронций, Sr	3.81 мкг	~
Фтор, F	4.57 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	87527 г
Хром, Cr	0.45 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	11111 г
Цинк, Zn	0.8587 мг	12 мг	7.2%	4.4%	1397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.417 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.008 г	~
Аргинин*	0.288 г	~
Валин	0.393 г	~
Гистидин*	0.228 г	~
Изолейцин	0.31 г	~
Лейцин	0.621 г	~
Лизин	0.54 г	~
Метионин	0.158 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.255 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.352 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аланин	0.214 г	~
Аспарагиновая кислота	0.45 г	~
Глицин	0.16 г	~
Глутаминовая кислота	1.81 г	~
Пролин	0.726 г	~
Серин	0.375 г	~
Тирозин	0.317 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.93 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.247 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.249 г	~
6:0 Капроновая	0.067 г	~
8:0 Каприловая	0.06 г	~
10:0 Каприновая	0.126 г	~
12:0 Лауриновая	0.098 г	~
14:0 Миристиновая	0.781 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.225 г	~
18:0 Стеариновая	0.802 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.113 г	min 16.8 г	12.6%	7.7%
14:1 Миристолеиновая	0.034 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.236 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.776 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.042 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.307 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.249 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.058 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~

Энергетическая ценность Карбонара со сливочным соусом и крабом составляет 164,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.4 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	12.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	67.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРБОНАРА СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ И КРАБОМ

Карбонара со сливочным соусом и крабом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 31,5 %, кальцием - 18,6 %, фосфором - 22,4 %, селеном - 22,9 %

Чем полезен Карбонара со сливочным соусом и крабом

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Карбонара со сливочным соусом и крабом, калорийность 164,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карбонара со сливочным соусом и крабом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Котлеты из минтая с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-02

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Эна

2025-11-03

Калорийность: 1463 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе