Рецепт Салат из капусты, моркови и сметаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты, моркови и сметаны
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 250 г |
| Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 120 г |
| Лук порей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Сметана 10,0% жирности | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты, моркови и сметаны".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5230 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.8% | 4471 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.2% | 14000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 7.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 24.8% | 1250 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 12.1% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.9 мкг | 900 мкг | 8% | 24.8% | 1252 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 28% | 1114 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 11.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 9.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 6.77 мг | 500 мг | 1.4% | 4.3% | 7386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 6.5% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 16.5% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.873 мкг | 400 мкг | 4.5% | 14% | 2238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.66 мг | 90 мг | 31.8% | 98.8% | 314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 5.9% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.1 мкг | 120 мкг | 43.4% | 134.8% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9877 мг | 20 мг | 4.9% | 15.2% | 2025 г |
| Ниацин | 0.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.65 мг | 2500 мг | 10.9% | 33.9% | 917 г |
| Кальций, Ca | 49.94 мг | 1000 мг | 5% | 15.5% | 2002 г |
| Магний, Mg | 21.7 мг | 400 мг | 5.4% | 16.8% | 1843 г |
| Натрий, Na | 31.14 мг | 1300 мг | 2.4% | 7.5% | 4175 г |
| Сера, S | 25.92 мг | 1000 мг | 2.6% | 8.1% | 3858 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 16.1% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 42.56 мг | 2300 мг | 1.9% | 5.9% | 5404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 14.6% | 2128 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 7.1% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 2.506 мкг | 10 мкг | 25.1% | 78% | 399 г |
| Литий, Li | 1.823 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1684 мг | 2 мг | 8.4% | 26.1% | 1188 г |
| Медь, Cu | 74.94 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 23.3% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 12.405 мкг | 70 мкг | 17.7% | 55% | 564 г |
| Никель, Ni | 11.316 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.19 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 28947 г |
| Фтор, F | 23.04 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.9% | 17361 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 25.5% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.3747 мг | 12 мг | 3.1% | 9.6% | 3203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.548 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты, моркови и сметаны составляет 32,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 32.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 89.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ, МОРКОВИ И СМЕТАНЫ
Салат из капусты, моркови и сметаны богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 31,8 %, витамином K - 43,4 %, кобальтом - 25,1 %, молибденом - 17,7 %
Чем полезен Салат из капусты, моркови и сметаны
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп с пекинской капустой(05.01.2020.)
- Салат из крабовых палочек с майонезом
- Соевая паста для мисо-супа
- Сыр плавленый "Янтарь"
- БОРЩЕЦ
- Винегрет (мой)
- Творожная запеканка "Спар"
- Хлеб Русский СМАК
- Специи для мисо-супа
- Вафли шоколадные Кнопперс
- венегрет 2
- рыба в соусе
- Вакаме катана
- Хлеб "Маг" с семечками
- батон с отрубями
- Рыба бризоль
- Тушеная капуста
- Хон-даши (рыбный бульон)
- Лечо домашнее
- Конфеты Золотая лилия
- Салат с сельдереем
- Морская капуста Катана
- сыр золотой ларец
- борщ
- Йогурт Добрая Буренка
- капуста с зеленью
- Солянка с грибами.
- Мисо-суп с курицей
- каша манная
- Рататуй
- arroz cocido
- Свекла с черносливом
- Салат "Юбилейный" Рыбный день
- cуп куриный с вермишелью приправыч
- Сыр Король Артур
- курица 16,02
- яблочный паштет
- тонкие хлебцы хрустящие овсяно-пшеничные со смесью семян
- суп куриный с вермишелью из пакетов айдиго
- Жерех холодного копчения
- Грибной крем-пюре с сельдереем
- сырники с луком
- Торт Ленинградский
- скумбрия в шубе
- Рисовая лапша sen soy
- Шоколад Априори - 85%
- гречка
- овощной с йогуртной заправкой
- Пирог рыбный ( открытый)
- десерт нежный
- степ
- Морской коктейль
- молоки с рисом
- Лапша MAMA
- плов с курицей
- запеканка из грудки с сельдереем
- Морской коктейль в сметане
- детский 5,9%
- Овсянка, залитая на ночь
- гренки
- ананас сушеный
- молоко 4%
- Говядина сыровяленая ВИК
- Греческий йогурт
- горячие бутерброды
- минтай в духовке
- каша геркулес
- Блинчики
- Куриные бедра в мультиварке
- Свинина пикантная (Царь-мясо)
- Маффины с какао
- нейровитан
- Лепешка луковая
- Ёжики с рисом
- Чай Алокозай с сахаром
- фарш свинина+курица
- пельмени с картошкой
- макароны по-флотски 2
- азу
- Овощное рагу
- пицца пп
- овощное рагу
- печенье с семенами подсолнечника
- Тушеные окорочка
- Овощные галеты Бондюэль
- кетчуп мой
- Филе грудки Иловлинские цыплята
- пп-сгущенка @Trizza
- хлеб белковый
- свиные ножки
- салат людмила
- суп с сечкой
- шашлык
- Аджика по-корейски
- Суфле из куриной печени с творогом
- Хренодер
- Овсянка на молоке
- гуляш
- нектар мультивитамин
- Пангасиус филе
Метки: Как приготовить Салат из капусты, моркови и сметаны, калорийность 32,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, моркови и сметаны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
