Рецепт Чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чебуреки

Сердце свиное (Жарка)	600 г
Куриный окорочок (Жарка)	200 г
Лук репчатый (Жарка)	97 г
Вода	500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	892 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности	150 г
Масло подсолнечное	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	292.1 ккал	1684 ккал	17.3%	5.9%	577 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	4.6%	745 г
Жиры	15.5 г	56 г	27.7%	9.5%	361 г
Углеводы	28.7 г	219 г	13.1%	4.5%	763 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.6%	1333 г
Вода	52.5 г	2273 г	2.3%	0.8%	4330 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46 мкг	900 мкг	5.1%	1.7%	1957 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.148 мг	1.5 мг	9.9%	3.4%	1014 г
Витамин В2, рибофлавин	0.221 мг	1.8 мг	12.3%	4.2%	814 г
Витамин В4, холин	22.15 мг	500 мг	4.4%	1.5%	2257 г
Витамин В5, пантотеновая	0.778 мг	5 мг	15.6%	5.3%	643 г
Витамин В6, пиридоксин	0.179 мг	2 мг	9%	3.1%	1117 г
Витамин В9, фолаты	12.886 мкг	400 мкг	3.2%	1.1%	3104 г
Витамин В12, кобаламин	1.127 мкг	3 мкг	37.6%	12.9%	266 г
Витамин C, аскорбиновая	0.59 мг	90 мг	0.7%	0.2%	15254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.726 мг	15 мг	51.5%	17.6%	194 г
Витамин Н, биотин	4.569 мкг	50 мкг	9.1%	3.1%	1094 г
Витамин РР, НЭ	4.3459 мг	20 мг	21.7%	7.4%	460 г
Ниацин	1.917 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	109.25 мг	2500 мг	4.4%	1.5%	2288 г
Кальций, Ca	25.57 мг	1000 мг	2.6%	0.9%	3911 г
Кремний, Si	1.675 мг	30 мг	5.6%	1.9%	1791 г
Магний, Mg	13.47 мг	400 мг	3.4%	1.2%	2970 г
Натрий, Na	27.87 мг	1300 мг	2.1%	0.7%	4665 г
Сера, S	114.76 мг	1000 мг	11.5%	3.9%	871 г
Фосфор, P	88.2 мг	800 мг	11%	3.8%	907 г
Хлор, Cl	45.34 мг	2300 мг	2%	0.7%	5073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	457.9 мкг	~
Бор, B	24.6 мкг	~
Ванадий, V	37.69 мкг	~
Железо, Fe	1.571 мг	18 мг	8.7%	3%	1146 г
Йод, I	1.61 мкг	150 мкг	1.1%	0.4%	9317 г
Кобальт, Co	3.245 мкг	10 мкг	32.5%	11.1%	308 г
Марганец, Mn	0.2805 мг	2 мг	14%	4.8%	713 г
Медь, Cu	135.41 мкг	1000 мкг	13.5%	4.6%	738 г
Молибден, Mo	12.371 мкг	70 мкг	17.7%	6.1%	566 г
Никель, Ni	1.058 мкг	~
Олово, Sn	2.18 мкг	~
Рубидий, Rb	21.7 мкг	~
Селен, Se	2.513 мкг	55 мкг	4.6%	1.6%	2189 г
Титан, Ti	4.61 мкг	~
Фтор, F	34.1 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	11730 г
Хром, Cr	3.64 мкг	50 мкг	7.3%	2.5%	1374 г
Цинк, Zn	1.114 мг	12 мг	9.3%	3.2%	1077 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	172.294 г	~
Валин	0.378 г	~
Гистидин*	0.203 г	~
Изолейцин	0.311 г	~
Лейцин	0.566 г	~
Лизин	0.599 г	~
Метионин	0.142 г	~
Метионин + Цистеин	0.234 г	~
Треонин	0.303 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.288 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.523 г	~
Заменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аланин	0.358 г	~
Аспарагиновая кислота	170.415 г	~
Гидроксипролин	0.018 г	~
Глицин	0.316 г	~
Глутаминовая кислота	0.951 г	~
Пролин	0.353 г	~
Серин	0.281 г	~
Тирозин	0.235 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	7.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.62 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	29.343 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.06 г	~
8:0 Каприловая	0.044 г	~
10:0 Каприновая	0.342 г	~
12:0 Лауриновая	0.108 г	~
14:0 Миристиновая	0.487 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.192 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.561 г	~
20:0 Арахиновая	0.036 г	~
22:0 Бегеновая	0.066 г	~
24:0 Лигноцериновая	1.36 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.116 г	min 16.8 г	18.5%	6.3%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.471 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.869 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.046 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.418 г	от 11.2 до 20.6 г	66.2%	22.7%
18:2 Линолевая (ud)	7.201 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.161 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.056 г	~

Энергетическая ценность Чебуреки составляет 292,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	292.1 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	15.5 г	-%
	Углеводы	28.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	52.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕКИ

Чебуреки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B12 - 37,6 %, витамином E - 51,5 %, витамином PP - 21,7 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 32,5 %, марганцем - 14 %, медью - 13,5 %, молибденом - 17,7 %

Чем полезен Чебуреки

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чебуреки, калорийность 292,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебуреки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Завтрак в лаваше с форелью

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Ирина

2025-11-05

Калорийность: 1411 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе