Рецепт Капуста тушеная с мясным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с мясным фаршем

Свинина, свежая, фарш ,сырая	200 г
Куриный фарш, сырой	200 г
Капуста белокочанная (Тушение)	600 г
Морковь, сырая	100 г
Лук репчатый	80 г
Вода, водопроводная, питьевая	400 г
Vegeta Приправа для салата с укропом	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло подсолнечное	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с мясным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.4 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2204 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	9.7%	1357 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	10.7%	1217 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.8%	7065 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	7.9%	1667 г
Вода	84.3 г	2273 г	3.7%	4.8%	2696 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.9 мкг	900 мкг	6.5%	8.5%	1528 г
альфа Каротин	243.147 мкг	~
бета Каротин	0.599 мг	5 мг	12%	15.7%	835 г
Ликопин	0.07 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.902 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.133 мг	1.5 мг	8.9%	11.6%	1128 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	6.8%	1935 г
Витамин В4, холин	13.33 мг	500 мг	2.7%	3.5%	3751 г
Витамин В5, пантотеновая	0.271 мг	5 мг	5.4%	7.1%	1845 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	12%	1093 г
Витамин В9, фолаты	11.902 мкг	400 мкг	3%	3.9%	3361 г
Витамин В12, кобаламин	0.176 мкг	3 мкг	5.9%	7.7%	1705 г
Витамин C, аскорбиновая	9.13 мг	90 мг	10.1%	13.2%	986 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.291 мг	15 мг	1.9%	2.5%	5155 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.024 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.05 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин К, филлохинон	32.9 мкг	120 мкг	27.4%	35.9%	365 г
Витамин РР, НЭ	1.769 мг	20 мг	8.8%	11.5%	1131 г
Ниацин	0.234 мг	~
Бетаин	1.105 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.33 мг	2500 мг	10.1%	13.2%	991 г
Кальций, Ca	27.58 мг	1000 мг	2.8%	3.7%	3626 г
Магний, Mg	13.58 мг	400 мг	3.4%	4.5%	2946 г
Натрий, Na	108.73 мг	1300 мг	8.4%	11%	1196 г
Сера, S	19.54 мг	1000 мг	2%	2.6%	5118 г
Фосфор, P	66.9 мг	800 мг	8.4%	11%	1196 г
Хлор, Cl	142.15 мг	2300 мг	6.2%	8.1%	1618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	261.5 мкг	~
Бор, B	95.1 мкг	~
Железо, Fe	0.539 мг	18 мг	3%	3.9%	3340 г
Йод, I	1.43 мкг	150 мкг	1%	1.3%	10490 г
Кобальт, Co	1.57 мкг	10 мкг	15.7%	20.5%	637 г
Марганец, Mn	0.0984 мг	2 мг	4.9%	6.4%	2033 г
Медь, Cu	60.5 мкг	1000 мкг	6.1%	8%	1653 г
Молибден, Mo	4.427 мкг	70 мкг	6.3%	8.2%	1581 г
Никель, Ni	6.462 мкг	~
Рубидий, Rb	26.6 мкг	~
Селен, Se	5 мкг	55 мкг	9.1%	11.9%	1100 г
Фтор, F	26.07 мкг	4000 мкг	0.7%	0.9%	15343 г
Хром, Cr	2.21 мкг	50 мкг	4.4%	5.8%	2262 г
Цинк, Zn	0.7495 мг	12 мг	6.2%	8.1%	1601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.131 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.17 г	~
Аргинин*	0.355 г	~
Валин	0.274 г	~
Гистидин*	0.184 г	~
Изолейцин	0.25 г	~
Лейцин	0.417 г	~
Лизин	0.459 г	~
Метионин	0.136 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.244 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.22 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты	0.4 г	~
Аланин	0.317 г	~
Аспарагиновая кислота	0.534 г	~
Гидроксипролин	0.013 г	~
Глицин	0.255 г	~
Глутаминовая кислота	0.888 г	~
Пролин	0.217 г	~
Серин	0.23 г	~
Тирозин	0.192 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.1 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.538 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.052 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.942 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.435 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.91 г	min 16.8 г	11.4%	14.9%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.166 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.697 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.418 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.695 г	от 11.2 до 20.6 г	6.2%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.636 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.182 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с мясным фаршем составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.4 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	84.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ

Капуста тушеная с мясным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12 %, витамином K - 27,4 %, кобальтом - 15,7 %

Чем полезен Капуста тушеная с мясным фаршем

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста тушеная с мясным фаршем, калорийность 76,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с мясным фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Виктория

2025-11-06

Калорийность: 1327 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Котлеты из минтая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе