Рецепт Лагман со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лагман со свининой
| Свинина мясная (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 170 г |
| Сельдерей (Припускание) | 71 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 235 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 250 г |
| Баклажаны (Припускание) | 240 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец жгучий красный (Припускание) | 2 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лагман со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.4 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.8% | 1206 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 15.6% | 368 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299 мкг | 900 мкг | 33.2% | 19.1% | 301 г |
| альфа Каротин | 0.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.795 мг | 5 мг | 35.9% | 20.7% | 279 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.731 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 7.2% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 30.99 мг | 500 мг | 6.2% | 3.6% | 1613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 2.8% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 7.4% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.108 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.81 мг | 90 мг | 14.2% | 8.2% | 703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.267 мг | 15 мг | 8.4% | 4.8% | 1184 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8583 мг | 20 мг | 14.3% | 8.2% | 700 г |
| Ниацин | 1.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.42 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.1% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 16.6 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 6024 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 2.8% | 2042 г |
| Натрий, Na | 132.79 мг | 1300 мг | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Сера, S | 8.8 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 6.1% | 941 г |
| Хлор, Cl | 167.18 мг | 2300 мг | 7.3% | 4.2% | 1376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 3.3% | 1770 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.259 мкг | 10 мкг | 12.6% | 7.3% | 794 г |
| Литий, Li | 0.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0714 мг | 2 мг | 3.6% | 2.1% | 2801 г |
| Медь, Cu | 44.04 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.5% | 2271 г |
| Молибден, Mo | 1.831 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.5% | 3823 г |
| Никель, Ni | 0.263 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 157143 г |
| Фтор, F | 31.14 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12845 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.1819 мг | 12 мг | 1.5% | 0.9% | 6597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.538 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.685 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.837 г | min 16.8 г | 40.7% | 23.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман со свининой составляет 173,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 173.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 15.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАГМАН СО СВИНИНОЙ
Лагман со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,2 %, бэта-каротином - 35,9 %, витамином B1 - 12,5 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 14,2 %, витамином PP - 14,3 %, кобальтом - 12,6 %
Чем полезен Лагман со свининой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- треска отварная
- Йогурт Оптималь Клюква-Земляника 2% 120 гр Савушкин
- Велнес Пэк
- Суп с консервами, сырный
- Вареники ленивые с маслом, сахаром
- Салат огурцы+пек.капуста+зелень
- Печёные банановые сырники
- Коктейль"Нэчурал Баланс"
- масса творожная
- Конф Курьез
- конф Курьез шоколадный
- Конф Фарс
- Протеин Super Egg
- вишнёвое варенье
- суп куриный
- пикша жареная на подсолнечном масле в муке
- кисель
- Котлета из курицы и марала
- Какао Белый мишка
- термочай
- Протеин Matrix 2.0 (Банан и крем)
- сушки ванильные
- Овсяная каша с изюмом и семечками
- йогурт
- Сыр Сулугуни
- напиток сокосодержащий (гранат)
- Мой маринованный лук
- хлебцы
- сгущенное молоко
- каша рисовая на сгущенке
- курица в томате
- булочка деревенская
- сушка с маком
- блины с яйцом
- Пирожное Картошка
- Кефирное желе
- Сосиски Фелийние мини
- живые злаки
- кисель из сока
- сыр плавленный президент
- Плов (говядина) *
- котлетки рыбные
- Смесь фруктово-орехровая
- Хлеб старорусский бездрожжевой
- Сырок творожный в глазури со сгущенкой
- Гречневые хлопья Суворов
- Салат Пекинка 11.02.16
- плавыч
- хлеб черный с кориандром
- сгущёнка
- салат Ветчина с ананасами
- Печеночные оладушки
- ряженка Бабушкина крынка 3%
- Томаты черри
- фасоль с мясом
- Multi vitamin-now
- капуста тушеная с курин.филе
- отруби пшеничные ОГО
- Хлопья 5 злаков
- Кальций Д3 никомед
- Креветки варено-мороженые Бухта Изобилия
- БАД на основе мидий
- Крабовые палочки VICI замороженные
- Калий+Магний. Доппельгерц
- Омега-3
- хлеб фитнес
- конфеты имбирные
- печенье имбирное
- Рыба под грибами с сыром
- Шоколад "Россия" - щедрая душа! темный шоколад
- Мясо нутрии тушеное с овощами
- венгерская ватрушка
- Мясо нутрии
- капуста тушеная с фасолью
- Шейка "Премиум"
- Салат «Морковь с сыром»
- гречка
- Пельмени
- Пита - арабская лепешка
- Каша из гречневых хлопьев
- яблоки
- батончик леовит
- Гороховое пюре в мультиварке
- хлебцы амарантовые с топинамбуром
- Творожные конфеты рафаэлло
- Чай NL с клюквой 6 г
- Суп-пюре (броколли, цв. кап., сельдерей)
- протеиновый коктейль
- фисташковое пирожное
- суп на воде из пачки
- курица в сметане
- суп из пачки на воде
- Комплевит 11 витаминов
- Пшенно-рисовая каша с тыквой
- плов с грибами
- печенье гороскоп
- куриный окорочок
- Зефир Ежик с кокосом
- Суп гречневый на курином бульоне
- Кускус
Метки: Как приготовить Лагман со свининой, калорийность 173,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
