Рецепт еда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты еда

Индейка, цыплята для жарки, темное мясо, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне	50 г
Курица, печень всех видов, вареные на маленьком огне	15 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	72 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	65 г
Масло оливковое	2 г
Лук репчатый	100 г
Морковь, красная	100 г
Свекла	125 г
Яблоки	150 г
Капуста белокочанная	300 г
Абрикос-ядро	6 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная	2 г
Мак, семя	11 г
Ядра семян кунжута, сушеные (облущенные)	24 г
Цельные семена кунжута, сушеные	11 г
Изюм, без косточек	10 г
Амарант, неприготовленный	11 г
Арахис, все виды, сырой	8 г
Какао-бобы	3 г
Киноа (рисовая лебеда), неприготовленная	36 г
Нут	6 г
Овес, зерно продовольственное	51 г
Персик	110 г
Помидоры (томаты), грунтовые	102 г
Перец красный сладкий	67 г
Перец душистый, молотый	1 г
Орегано, сушеный	1 г
Петрушка	2 г
Семена чии, сушеные	10 г
Майоран, сушеный	1 г
Укроп, сушеный	2 г
Шиповник сухой	5 г
Алыча	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Творог полужирный 9,0% жирности	72 г
Сыворотка творожная	228 г
солнце	1 г
Чай черный байховый	5 г
Ядра семян подсолнечника, сушеные	13 г
Ананас, сырой, традиционные сорта	30 г
Рябина садовая красная	45 г
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде, без кофеина	1500 г
Вода	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "еда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.6 ккал	1684 ккал	2.5%	6%	4048 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	7.2%	3304 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	7.2%	3294 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	4.8%	5093 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	13.2%	1818 г
Вода	85.2 г	2273 г	3.7%	8.9%	2668 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.5 мкг	900 мкг	10.4%	25%	963 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	0.042 мкг	~
бета Каротин	0.446 мг	5 мг	8.9%	21.4%	1121 г
бета Криптоксантин	0.063 мкг	~
Ликопин	0.072 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.556 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	6.3%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	7.5%	3273 г
Витамин В4, холин	10.22 мг	500 мг	2%	4.8%	4892 г
Витамин В5, пантотеновая	0.141 мг	5 мг	2.8%	6.7%	3546 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	7.9%	3030 г
Витамин В9, фолаты	11.816 мкг	400 мкг	3%	7.2%	3385 г
Витамин В12, кобаламин	0.102 мкг	3 мкг	3.4%	8.2%	2941 г
Витамин C, аскорбиновая	12.06 мг	90 мг	13.4%	32.2%	746 г
Витамин D, кальциферол	0.269 мкг	10 мкг	2.7%	6.5%	3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.309 мг	15 мг	2.1%	5%	4854 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.046 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.776 мкг	50 мкг	1.6%	3.8%	6443 г
Витамин К, филлохинон	6.8 мкг	120 мкг	5.7%	13.7%	1765 г
Менахинон-4 (МК4)	0.009 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.776 мг	20 мг	3.9%	9.4%	2577 г
Ниацин	0.28 мг	~
Бетаин	5.499 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	129.54 мг	2500 мг	5.2%	12.5%	1930 г
Кальций, Ca	30.3 мг	1000 мг	3%	7.2%	3300 г
Кремний, Si	12.005 мг	30 мг	40%	96.2%	250 г
Магний, Mg	22.61 мг	400 мг	5.7%	13.7%	1769 г
Натрий, Na	40.11 мг	1300 мг	3.1%	7.5%	3241 г
Сера, S	14.47 мг	1000 мг	1.4%	3.4%	6911 г
Фосфор, P	49.7 мг	800 мг	6.2%	14.9%	1610 г
Хлор, Cl	57.23 мг	2300 мг	2.5%	6%	4019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	98.4 мкг	~
Бор, B	41.2 мкг	~
Ванадий, V	4.46 мкг	~
Железо, Fe	0.84 мг	18 мг	4.7%	11.3%	2143 г
Йод, I	1.52 мкг	150 мкг	1%	2.4%	9868 г
Кобальт, Co	1.095 мкг	10 мкг	11%	26.4%	913 г
Литий, Li	0.212 мкг	~
Марганец, Mn	0.2627 мг	2 мг	13.1%	31.5%	761 г
Медь, Cu	82.49 мкг	1000 мкг	8.2%	19.7%	1212 г
Молибден, Mo	2.987 мкг	70 мкг	4.3%	10.3%	2343 г
Никель, Ni	3.694 мкг	~
Олово, Sn	0.38 мкг	~
Рубидий, Rb	29.5 мкг	~
Селен, Se	2.819 мкг	55 мкг	5.1%	12.3%	1951 г
Стронций, Sr	1.41 мкг	~
Титан, Ti	2.31 мкг	~
Фтор, F	121.55 мкг	4000 мкг	3%	7.2%	3291 г
Хром, Cr	2.24 мкг	50 мкг	4.5%	10.8%	2232 г
Цинк, Zn	0.3906 мг	12 мг	3.3%	7.9%	3072 г
Цирконий, Zr	0.71 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.396 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.149 г	~
Валин	0.096 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.135 г	~
Лизин	0.13 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.037 г	~
Треонин	0.075 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.083 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.079 г	~
Заменимые аминокислоты	0.175 г	~
Аланин	0.097 г	~
Аспарагиновая кислота	0.182 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.083 г	~
Глутаминовая кислота	0.311 г	~
Пролин	0.08 г	~
Серин	0.09 г	~
Тирозин	0.065 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	26.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.909 мг	~
Кампестерол	0.29 мг	~
Стигмастерол	0.12 мг	~
бета Ситостерол	2.259 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.013 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.152 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.073 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.517 г	min 16.8 г	3.1%	7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.491 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.479 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.419 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.016 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.041 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин	0.342 мг	~

Энергетическая ценность еда составляет 41,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.6 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	85.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЕДА

еда богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,4 %, кремнием - 40 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 13,1 %

Чем полезен еда

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить еда, калорийность 41,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления еда, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе