Рецепт Куриный паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриный паштет
| Курица отварная, по 2-4 | 461 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 580 г |
| Лук репчатый | 27 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Желатин пищевой | 6 г |
| Крупа манная | 30 г |
| Соль йодированная | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриный паштет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 11.6% | 594 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11.4% | 609 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 2.6% | 2725 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.8 мкг | 900 мкг | 7.9% | 5.5% | 1271 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 8.4 мг | 500 мг | 1.7% | 1.2% | 5952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.472 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 27174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5837 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.043 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4794 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.163 мг | 20 мг | 30.8% | 21.3% | 325 г |
| Ниацин | 3.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.23 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.7% | 2545 г |
| Кальций, Ca | 24.2 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Кремний, Si | 0.167 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 17964 г |
| Магний, Mg | 12.92 мг | 400 мг | 3.2% | 2.2% | 3096 г |
| Натрий, Na | 271.82 мг | 1300 мг | 20.9% | 14.5% | 478 г |
| Сера, S | 23.23 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4305 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 8.3% | 832 г |
| Хлор, Cl | 231.07 мг | 2300 мг | 10% | 6.9% | 995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 4.2% | 1627 г |
| Йод, I | 15.67 мкг | 150 мкг | 10.4% | 7.2% | 957 г |
| Кобальт, Co | 2.08 мкг | 10 мкг | 20.8% | 14.4% | 481 г |
| Литий, Li | 0.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0311 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6431 г |
| Медь, Cu | 23.81 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4200 г |
| Молибден, Mo | 0.475 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 14737 г |
| Никель, Ni | 0.443 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.042 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 130952 г |
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27972 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.2487 мг | 12 мг | 2.1% | 1.5% | 4825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный паштет составляет 144,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.3 кКал | -% | |
| Белки | 12.8 г | -% | |
| Жиры | 9.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 83.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЙ ПАШТЕТ
Куриный паштет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 30,8 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 20,8 %
Чем полезен Куриный паштет
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- конфеты Левушка
- Дю-сгущенка
- Горчица - МАХЕЕВЪ
- винегрет 2016
- Картофельное пюре Роллтон
- Мюсли "Виталад"
- Чипсы Лэйдс малосольные огурчики с укропом
- Пастила домашняя "Верная цена"
- Спагетти в сливках со шпинатом
- спагетти со шпинатом
- Смесь овощей
- Сырники из двух пачек творога с манкой
- Злаковый коктейль медовый
- Мороженое
- оливье с колбасой
- Блинчики с мясом
- Сыр плавленный с беконом
- Фасоль в мексиканском соусе
- соус из чеснока
- котлеты из чечевицы
- bulochka millvill 4 zerna
- Хлебцы молодцы
- мусс творожный с грушей
- Оладья из кефира
- Суп грибной овощной с маслом
- Запеканка Творожная
- morozivo zi smakom banana premiia
- БАД финити
- геркулес традиционный
- каша овсяная с топинамбуром
- Макароны с мясом
- Йогурт греческий 4%
- СУП КУРИНЫЙ
- домашние колбаски
- Рис отварной с маслом
- Оладьи
- Брюссельская капуста - АШАН
- батончик "Racionika"
- Куряча грудка тушкована з квасолею та шпинатом
- творожное зерно
- Тушеные овощи - капусты
- Цветная капуста - ОКЕЙ
- Салат Щетка
- Шаурма с курицей
- торт маска
- Куряча грудка (Лапоть)
- Pure Egg protein Протеин яичный
- Сыр лайт галлери
- Сыр плавленый Витако
- хлебцы гречневые
- Макароны с мясом и сыром
- пеленгас отварной
- Икра горбуши
- Холодець курячий
- Шаурма со свининой
- сыр мягкий "деревенский свежий"
- молочная каша с вермишелью
- куриная грудка
- рыбные котлеты
- яблоко-груша пюре фруто няня
- Наполеон с кремом Муслин
- печоночный торт
- Хлебцы рж."Щедрые"
- Конфеты "Маленькое чудо"
- Крем муслин
- кура дом
- Креветки в кокосовом молоке
- Творог обезжиренный
- Крабовый салат
- Детское молоко депи
- Картофельное пюре
- отруби хрустящие
- Хлебцы алтайские
- Сырники Дромова
- Натуральный кофе
- Творог Адегейский Лукавиця
- тортюфель Киевский
- Творожный сыр
- Печенье медовое
- творог обезжиреный "Славяночка"
- сыр адыгейский
- омлет
- Драники
- яйця
- Молоко Простоквашино 1,5%
- Салат из зеленой редьки
- Овс. хлопья (без вар.)
- Борщ с курой
- Шоколад Бабаевский фирменный
- Шоколадное молоко
- Плов
- Сыр Бурковский
- Купаты Боярские
- Сосиски куриные
- Кролик в сметане
- пельмени
- Яишинка
- Свиные ребрышки с картошкой
- ромовая баба
- рулет
Метки: Как приготовить Куриный паштет, калорийность 144,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный паштет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
