Рецепт Маффины куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Маффины куриные
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 270 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 69 г |
| Капуста пекинская (Припускание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 57 г |
| Отруби пшеничные | 13 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 100 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Маффины куриные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1842 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 19.7% | 555 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.3% | 2074 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.8% | 1111 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2967 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.3 мкг | 900 мкг | 7.7% | 8.4% | 1299 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 0.179 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.764 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 7.2% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 32.49 мг | 500 мг | 6.5% | 7.1% | 1539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 5.3% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.6% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.579 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.8% | 2275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4.7% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 3% | 3734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.6% | 4115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 2.6% | 4098 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.856 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.2% | 1751 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 7.9% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4285 мг | 20 мг | 32.1% | 35.1% | 311 г |
| Ниацин | 5.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.86 мг | 2500 мг | 11.2% | 12.3% | 897 г |
| Кальций, Ca | 53.32 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.8% | 1875 г |
| Магний, Mg | 60.41 мг | 400 мг | 15.1% | 16.5% | 662 г |
| Натрий, Na | 268.7 мг | 1300 мг | 20.7% | 22.6% | 484 г |
| Сера, S | 32.43 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.5% | 3084 г |
| Фосфор, P | 149.1 мг | 800 мг | 18.6% | 20.4% | 537 г |
| Хлор, Cl | 40.26 мг | 2300 мг | 1.8% | 2% | 5713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.556 мг | 18 мг | 8.6% | 9.4% | 1157 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.1% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 6.378 мкг | 10 мкг | 63.8% | 69.8% | 157 г |
| Марганец, Mn | 0.1007 мг | 2 мг | 5% | 5.5% | 1986 г |
| Медь, Cu | 73.9 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 8.1% | 1353 г |
| Молибден, Mo | 7.099 мкг | 70 мкг | 10.1% | 11.1% | 986 г |
| Никель, Ni | 0.385 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.861 мкг | 55 мкг | 7% | 7.7% | 1425 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29240 г |
| Хром, Cr | 13.62 мкг | 50 мкг | 27.2% | 29.8% | 367 г |
| Цинк, Zn | 1.0038 мг | 12 мг | 8.4% | 9.2% | 1195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.702 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.117 г | ~ | |||
| Лизин | 1.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.115 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.554 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.343 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины куриные составляет 91,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.4 кКал | -% | |
| Белки | 13.7 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 76.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАФФИНЫ КУРИНЫЕ
Маффины куриные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 32,1 %, калием - 11,2 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 63,8 %, хромом - 27,2 %
Чем полезен Маффины куриные
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с капустой, укропом и айсбергом
- Макароны по-флотски
- желудки тушеные на воде
- Гуляш (бедро индейки в сметане)
- капуста квашенная с клюквой
- желе из ряженки
- Тушеные грудка и сердечки 03.02.16
- Пельмени "Московские"
- Икра сельди
- овсянка обычная
- Салат из огурцов с редисом
- запеканка
- Творог Пестравка 0,3%
- Икра мойвы с копч.лососем
- Ветчина из индейки
- Колбаса сыровяленая
- овсянка с курицей
- Пряник Тульский Лакомка с фруктовой начинкой
- Ужин с курицей 3.02
- Фасоль стручковая - 4 сезона
- Пряники заварные "Фруктовые"
- царь хлеб здоровье
- моцарелла в рассоле
- Суп
- Кунжут
- Сосиски дубки особые
- Риззото
- суп сырный с ньоками
- Творожный чизкейк
- сервелат дымов
- Панна Котта от Александрова
- судак
- закваска 0%
- Капустный с имбирной заправкой
- Яблочный насыпной пирог
- йогурт лакомо 2%
- котлета - корзинка
- салат витамин
- Десерт Анна Павлова
- мясо в кляре
- Салат из помидор
- Торт Наполеон
- Кальмар фарш.омлетом
- плов с лосятиной
- семена льна
- Кофе с молоком
- Весенняя
- Чай с сахаром
- гречневые хлебцы
- каша овсяная на молоке
- Гренки с чесноком покупные
- хлеб заварной с льном
- рагу из капусты и куриных сердечек
- Крекеры круглые
- макароны с колбасой
- Обыкновенное чудо кокосовое
- Витамины Хаас
- Борщ
- салат из перца капусты огурца с кунжутом и соевым
- печень говяжья с овощами
- говядина в томатном соусе
- салат из морск капусты
- макароны из твердых сортов пшеницы вареные
- Печенье "юбилейное" молочное с глазурью
- Мягкий молочный шоколад
- морковь по-корейски
- Коржик молочный
- Тесто дрожжевое
- хлопья рисовые русская каша
- Тайм-фактор (первая фаза)
- Пирожки с картошкой
- метелка
- бульон куриный
- Вода
- Гречневые хлопья
- мексиканская смесь заморозка
- салат с туной
- капуста белокачанная
- капуста пек/перец/лук
- гречка
- Кисель "Очищающий"
- лакомка творожная
- Сельдь под шубой со сметаной
- Компот вишневый
- Конфета со слив-ой начинкой 35
- Творог Danone 0,1%
- Тайм-фактор (вторая фаза)
- Компот "Похудин"
- Buttermilchkuchen mit Walnüssen
- Жульен с курицей и грибами
- супчик рисовый
- Garnelen in Sahnesause
- мишутка
- Творог "Мягкий нежный" обезжиренный Савушкин
- Винегрет 07-04
- Салат редька зеленая, морковь
- Schweinebraten
- Горох консервированный Бондюэль
- перга
- Гречка с грибами
Метки: Как приготовить Маффины куриные, калорийность 91,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
