Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог нежирный 0,6% | 311 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 190 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар-песок | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 95 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 11% | 458 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 6.1% | 824 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 3.9% | 1288 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 2% | 2521 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 6.2% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 68.42 мг | 500 мг | 13.7% | 6.9% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 3.4% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.852 мкг | 400 мкг | 7.5% | 3.8% | 1340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.913 мкг | 3 мкг | 30.4% | 15.3% | 329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 1.5% | 3289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.231 мг | 15 мг | 14.9% | 7.5% | 672 г |
| Витамин Н, биотин | 7.705 мкг | 50 мкг | 15.4% | 7.8% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3431 мг | 20 мг | 16.7% | 8.4% | 598 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.52 мг | 2500 мг | 3.9% | 2% | 2538 г |
| Кальций, Ca | 86.4 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.3% | 1157 г |
| Кремний, Si | 0.487 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6160 г |
| Магний, Mg | 18.88 мг | 400 мг | 4.7% | 2.4% | 2119 г |
| Натрий, Na | 43.62 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.7% | 2980 г |
| Сера, S | 167.31 мг | 1000 мг | 16.7% | 8.4% | 598 г |
| Фосфор, P | 154.2 мг | 800 мг | 19.3% | 9.7% | 519 г |
| Хлор, Cl | 96.18 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.1% | 2391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.678 мг | 18 мг | 3.8% | 1.9% | 2655 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 2.758 мкг | 10 мкг | 27.6% | 13.9% | 363 г |
| Марганец, Mn | 0.0782 мг | 2 мг | 3.9% | 2% | 2558 г |
| Медь, Cu | 61.28 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.1% | 1632 г |
| Молибден, Mo | 7.228 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.2% | 968 г |
| Селен, Se | 24.033 мкг | 55 мкг | 43.7% | 22.1% | 229 г |
| Фтор, F | 30.25 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13223 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.4608 мг | 12 мг | 3.8% | 1.9% | 2604 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырники составляет 198,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 198.1 кКал | -% | |
| Белки | 16.6 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 17 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 57 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,3 %, холином - 13,7 %, витамином B12 - 30,4 %, витамином E - 14,9 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 27,6 %, селеном - 43,7 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат нежность
- говядина тушеная
- КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ
- Морковь по-корейски с кальмарами
- Варенье абрикосовое
- Фарш из лопатки бескостной с луком
- Аджапсандал
- Манник
- Свой майонез
- Шербет-десерт взбитый замороженный
- Хумус
- мюсли
- Яичница-глазунья с ветчиной и шампиньонами
- Каша манная
- овощи гриль
- колбаса вареная 198
- Сыр Маасдам
- Quark&Yogurt 0,9%, Lidl
- суп с фрикадельками
- фруктово-ореховый батончик Лесные ягоды
- Овощи тущеные
- курица
- жаренные креветки
- хлебцы "Щедрые"
- пшеничная каша
- Мороженое "Акварель"
- Пироженое "Безе"
- Индейка, медальоны из филе
- Торт бисквитный крем из вар сгещенкой
- творог
- Творожная масса "Алексеевская"
- блины роллы
- малина
- Протеин SYNTHA - 6
- Семга с кабачком
- Амино WEIDER
- десерт сырковый тм "Чудо"-апельсин-английский трюфель
- мороженое- суфле тм "Ласунка "
- хлебцы ржаные "Щедрые"
- коктейль гурмет без творога
- Ананас (сушеный)
- Dorian Yates Tempro
- Творог (Бежин луг 5%)
- Слойка с изюмом
- Рисовый суп с курицей
- Грушевый пирог
- Verum hälsoyogurt 0,5%
- Салат с проросшим нутом
- селедка лайт
- Алфавит Энергия Утро
- Алфавит Энергия День
- Алфавит Энергия Вечер
- Овсянка на воде
- Суп-пюре с брокколи и сельдереем на курином бульоне
- хамон
- Творог детский Агуша
- Шоколад тёмный с цельным фундуком Риттер спорт
- Желе ягодное
- Молоко 0,5%
- Сыр Пармезан Гоюс
- Творог зерненый 5%
- Творог 3%
- Салат Витаминный
- Салат Греческий
- СЫр Фета белая
- Жиросжигающий суп
- йогурт
- Хлопья 4 злака
- Овощная смесь от 17.06.13
- салат помидор+огурец+зелень
- Творог 0% с йогуртом и ягодами
- творожная запеканка с бананом
- утренняя чистка
- вода моя
- Сэндвич горячий
- печеньки овсяные
- Кофе с молоком
- поджарка из свинины
- плавленый сыр "орбита" 70гр.
- Салат с морковью и яблоками
- салат помиор+огурец+морковь 17.06.13
- зразы с грибами и яйцом
- Чай черный
- Чай зеленый
- Чай черный с сахаром
- борматуха № 1
- Кофе растворимый с сахаром
- Торт Виктория
- Йогурт Campina Нежный 1,2%
- рис с морковью и луком
- Fitaki Original
- творог из духовки
- Рыба жареная с луком
- Картофель жареный с луком
- супчик с рыбой
- гуляш из филе курицы
- бутерброд с икрой
- форель
- 17062013Новый рецепт
- рагу
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 198,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
