Рецепт куриные грудки в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриные грудки в кляре

Куриная грудка (филе)	410 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	80 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%)	40 г
Панировочные сухари	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные грудки в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	191.1 ккал	1684 ккал	11.3%	5.9%	881 г
Белки	19.7 г	76 г	25.9%	13.6%	386 г
Жиры	10.1 г	56 г	18%	9.4%	554 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	1.3%	4056 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.8%	6667 г
Вода	63.7 г	2273 г	2.8%	1.5%	3568 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.8 мкг	900 мкг	8.1%	4.2%	1236 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Криптоксантин	1.263 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	70.597 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.124 мг	1.5 мг	8.3%	4.3%	1210 г
Витамин В2, рибофлавин	0.143 мг	1.8 мг	7.9%	4.1%	1259 г
Витамин В4, холин	42.26 мг	500 мг	8.5%	4.4%	1183 г
Витамин В5, пантотеновая	0.254 мг	5 мг	5.1%	2.7%	1969 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	0.8%	6250 г
Витамин В9, фолаты	18.105 мкг	400 мкг	4.5%	2.4%	2209 г
Витамин В12, кобаламин	0.149 мкг	3 мкг	5%	2.6%	2013 г
Витамин D, кальциферол	0.281 мкг	10 мкг	2.8%	1.5%	3559 г
Витамин D3, холекальциферол	0.281 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.036 мг	15 мг	20.2%	10.6%	494 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.124 мг	~
дельта Токоферол	0.021 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	13333 г
Дигидрофиллохинон	0.091 мкг	~
Витамин РР, НЭ	8.1878 мг	20 мг	40.9%	21.4%	244 г
Ниацин	7.84 мг	~
Бетаин	0.042 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.16 мг	2500 мг	9.7%	5.1%	1028 г
Кальций, Ca	26.46 мг	1000 мг	2.6%	1.4%	3779 г
Магний, Mg	66.56 мг	400 мг	16.6%	8.7%	601 г
Натрий, Na	114.46 мг	1300 мг	8.8%	4.6%	1136 г
Фосфор, P	162.4 мг	800 мг	20.3%	10.6%	493 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.594 мг	18 мг	8.9%	4.7%	1129 г
Кобальт, Co	6.474 мкг	10 мкг	64.7%	33.9%	154 г
Марганец, Mn	0.0828 мг	2 мг	4.1%	2.1%	2415 г
Медь, Cu	85.54 мкг	1000 мкг	8.6%	4.5%	1169 г
Молибден, Mo	7.912 мкг	70 мкг	11.3%	5.9%	885 г
Селен, Se	6.077 мкг	55 мкг	11%	5.8%	905 г
Фтор, F	0.15 мкг	4000 мкг			2666667 г
Хром, Cr	17.98 мкг	50 мкг	36%	18.8%	278 г
Цинк, Zn	1.2179 мг	12 мг	10.1%	5.3%	985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.187 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.463 г	~
Валин	1.098 г	~
Гистидин*	1.014 г	~
Изолейцин	0.945 г	~
Лейцин	1.644 г	~
Лизин	2.057 г	~
Метионин	0.393 г	~
Метионин + Цистеин	0.626 г	~
Треонин	0.906 г	~
Триптофан	0.308 г	~
Фенилаланин	0.904 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.41 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.072 г	~
Аспарагиновая кислота	1.636 г	~
Гидроксипролин	0.151 г	~
Глицин	0.757 г	~
Глутаминовая кислота	2.56 г	~
Пролин	0.894 г	~
Серин	0.909 г	~
Тирозин	0.745 г	~
Цистеин	0.367 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.3 г	от 4.7 до 16.8 г	70.2%	36.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	7.579 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.027 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.461 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.282 г	min 16.8 г	25.5%	13.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.129 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.028 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.147 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.476 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.385 г	от 11.2 до 20.6 г	30.2%	15.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.279 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.215 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность куриные грудки в кляре составляет 191,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191.1 кКал	-%
	Белки	19.7 г	-%
	Жиры	10.1 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	63.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ГРУДКИ В КЛЯРЕ

куриные грудки в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,2 %, витамином PP - 40,9 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 64,7 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 11 %, хромом - 36 %

Чем полезен куриные грудки в кляре

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить куриные грудки в кляре, калорийность 191,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные грудки в кляре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1308 кКал

Витамины и минералы: 97%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе