Рецепт Цветная капуста, запеченная с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста, запеченная с сыром

Капуста цветная	500 г
Масло оливковое	17 г
Сыр, пармезан, твердый	40 г

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Положите цветную капусту в миску, добавьте оливковое масло, соль, перец, сушеный чеснок и паприку. 3. Руками покройте каждое соцветие специями. 4. Поместите в форму для запекания. Соцветия должны быть разложены в один слой. 5. Запекайте 15 минут. 6. Перев...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста, запеченная с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.5 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2041 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	7.6%	1583 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	11.3%	1077 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	2.2%	5475 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	11.5%	1053 г
Вода	82.9 г	2273 г	3.6%	4.4%	2742 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.6 мкг	900 мкг	2%	2.4%	5114 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.6%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	7.5%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	7.6%	1579 г
Витамин В4, холин	41.68 мг	500 мг	8.3%	10.1%	1200 г
Витамин В5, пантотеновая	0.84 мг	5 мг	16.8%	20.4%	595 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	9.1%	1333 г
Витамин В9, фолаты	21.149 мкг	400 мкг	5.3%	6.4%	1891 г
Витамин В12, кобаламин	0.086 мкг	3 мкг	2.9%	3.5%	3488 г
Витамин C, аскорбиновая	62.84 мг	90 мг	69.8%	84.6%	143 г
Витамин D, кальциферол	0.036 мкг	10 мкг	0.4%	0.5%	27778 г
Витамин D3, холекальциферол	0.036 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.565 мг	15 мг	3.8%	4.6%	2655 г
Витамин Н, биотин	1.346 мкг	50 мкг	2.7%	3.3%	3715 г
Витамин К, филлохинон	14.5 мкг	120 мкг	12.1%	14.7%	828 г
Витамин РР, НЭ	0.9171 мг	20 мг	4.6%	5.6%	2181 г
Ниацин	0.539 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.12 мг	2500 мг	7.8%	9.5%	1281 г
Кальций, Ca	108.37 мг	1000 мг	10.8%	13.1%	923 г
Магний, Mg	18.42 мг	400 мг	4.6%	5.6%	2172 г
Натрий, Na	124.02 мг	1300 мг	9.5%	11.5%	1048 г
Фосфор, P	95.7 мг	800 мг	12%	14.5%	836 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.328 мг	18 мг	7.4%	9%	1355 г
Марганец, Mn	0.1415 мг	2 мг	7.1%	8.6%	1413 г
Медь, Cu	40 мкг	1000 мкг	4%	4.8%	2500 г
Селен, Se	2.154 мкг	55 мкг	3.9%	4.7%	2553 г
Фтор, F	0.9 мкг	4000 мкг			444444 г
Цинк, Zn	0.4488 мг	12 мг	3.7%	4.5%	2674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.359 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.095 г	~
Валин	0.176 г	~
Гистидин*	0.099 г	~
Изолейцин	0.136 г	~
Лейцин	0.248 г	~
Лизин	0.237 г	~
Метионин	0.069 г	~
Треонин	0.095 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.138 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.075 г	~
Аспарагиновая кислота	0.161 г	~
Глицин	0.045 г	~
Глутаминовая кислота	0.59 г	~
Пролин	0.3 г	~
Серин	0.149 г	~
Тирозин	0.143 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.88 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.847 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.093 г	~
6:0 Капроновая	0.035 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.047 г	~
12:0 Лауриновая	0.063 г	~
14:0 Миристиновая	0.209 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.894 г	~
18:0 Стеариновая	0.242 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.582 г	min 16.8 г	15.4%	18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.076 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.459 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.41 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.386 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста, запеченная с сыром составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.5 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	82.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ

Цветная капуста, запеченная с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,8 %, витамином C - 69,8 %, витамином K - 12,1 %, фосфором - 12 %

Чем полезен Цветная капуста, запеченная с сыром

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста, запеченная с сыром, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста, запеченная с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Чизкейк из малины на печенье `Юбилейное`

Запеканка из цветной капусты и куринного мяса

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-04

Калорийность: 1381 кКал

Витамины и минералы: 96%

Катерина

2025-05-05

Калорийность: 1308 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе